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云南師宗煙草明確煙葉感官質量目標做好2023年“2260”高端特色煙葉開發(fā)

2023年06月29日 來源:煙草在線 作者:張洪
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為切實抓好“2260”高端特色煙葉開發(fā)工作,云南師宗縣煙草專賣局(分公司)緊盯煙葉感官質量目標,緊扣“高端、特色、優(yōu)質”開發(fā)目標,全力推進“2260”高端特色煙葉開發(fā)工作。

師宗縣煙草專賣局(分公司)明確煙葉感官質量目標。品種感官質量特征突出,清甜香韻風格明顯,香氣質好,香氣量足,余味干凈舒適。建立全面、客觀的煙葉感官質量綜合評價體系,能夠促進煙草工商企業(yè)加強合作,充分利用統(tǒng)一的質量評價結果,尋找適合中式卷煙品牌發(fā)展的優(yōu)質煙葉原料,推動原料保障上水平。

煙葉質量評價強調煙葉對工業(yè)企業(yè)的實際應用價值,其結果對商業(yè)企業(yè)的煙葉生產具有實際指導價值。對煙葉產區(qū)來說,需要找到一種通過煙葉外觀快速準確判定煙葉工業(yè)可用性的方法,通過這種方法檢驗煙葉外觀質量和內在質量,達到工商企業(yè)之間對煙葉質量要求的高度統(tǒng)一。力圖探討通過建立一套科學的方法,綜合利用工商企業(yè)的人才優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、設施設備條件、環(huán)境條件,將影響、表現(xiàn)煙葉質量的外觀因素、內在因素、化學成分、物理特性等結合起來,通過感官能夠基本評定煙葉質量。

由工商企業(yè)雙方根據(jù)品牌原料需求商定煙葉檢測方法,通過煙葉外觀判定煙葉等級是否與工業(yè)企業(yè)要求的內在質量一致、是否具有工業(yè)可用性。由工商雙方共同研究檢測標準,并通過反復檢測確定工業(yè)企業(yè)配方所需等級,以及這些等級所具備的外觀特征。之后,制定雙方均認可的檢測標準,在合作中逐步完善,力求達到外觀質量、內在質量、化學成分、物理特性的基本一致。工業(yè)企業(yè)和煙葉產區(qū)各具評定煙葉質量的優(yōu)勢,如果將二者有機結合,將達到事半功倍的效果。目前,工商共建基地單元已成為工商原料合作的基本形式,而基地單元建設的目的就是根據(jù)品牌發(fā)展需要,按照工業(yè)技術要求組織煙葉生產。在基地單元建設過程中,工業(yè)企業(yè)按照品牌配方需要提出所需煙葉的外觀質量、內在質量、感官質量、物理質量、安全性等質量目標,工商雙方根據(jù)目標要求共同制定基地單元工作方案和技術方案,共同制作交接樣品,由工業(yè)企業(yè)派專員全程跟蹤。

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