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,初步總結(jié)出紅花大金元品種煙葉采收成熟標準、編煙數(shù)量、裝煙數(shù)量;通過三種烘烤工藝的對比試驗發(fā)現(xiàn)采用大理州紅花大金元密集烤房烘烤工藝能使煙葉致香物質(zhì)含量有所提高,并且歸納
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烘烤試驗,初步總結(jié)出紅花大金元品種煙葉采收成熟標準、編煙數(shù)量、裝煙數(shù)量;通過三種烘烤工藝的對比試驗發(fā)現(xiàn)采用大理州紅花大金元密集烤房烘烤工藝能使煙葉致香物質(zhì)含量有所提高
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跟蹤實驗,完成了濃香型煙葉的共性和個性致香物質(zhì)代謝特征、濃香型煙葉產(chǎn)區(qū)的共性和個性生態(tài)特征、濃香型煙葉的共性和個性遺傳特征、濃香型風格形成的生態(tài)互作效應(yīng)等方面的基礎(chǔ)研究。
圍繞尋找
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;金1906)首次突破傳統(tǒng)調(diào)香技術(shù),從各產(chǎn)區(qū)頂級煙籽中挑選致香成分含量高,香氣飽滿的品種,運用超臨界流體萃取工藝,首次從天然優(yōu)選煙
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℃~28℃之間天數(shù)占90%左右,降雨較少、日照時間長,煙葉生理代謝強,有利于致香成分的形成和積累。得天獨厚的自然資源成就了郴州煙葉獨特的品質(zhì),
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249-2008);淀粉含量采用酸解法測定[8];石油醚提取物(以下簡稱醚提物)采用索氏提取差重法測定[9]。
1.3.2 中性致香
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;即致香模塊、調(diào)味模塊、調(diào)節(jié)模塊,五絲為滾筒葉絲、氣流葉絲、膨脹煙絲、膨脹梗絲和再造煙葉。
李旭華介紹,致香模塊由優(yōu)質(zhì)上等原料構(gòu)成,體現(xiàn)產(chǎn)品的主體風格特征
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60元。
2、改善煙葉品質(zhì),利于致香物質(zhì)形成,因現(xiàn)已基本實現(xiàn)大型密集烤房烘烤,掛竿烘烤煙農(nóng)在習慣上傾向于煙葉烘黃,烘干,不太注重
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;“援酒入煙”的真正魅力在于:一是酒在發(fā)酵中的微生物菌群能夠明顯地提高煙葉的醇化水平;二是酒中的一些特殊致香物質(zhì)與煙草致香物質(zhì)具有很好的配伍性能,能夠形成令人
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;:高溫偏高濕縮時變黃
適當延長變黃低溫期。30~38℃是 煙葉變黃的低溫期,有利于大分子物質(zhì)分解,有利于致香基礎(chǔ)物質(zhì)的產(chǎn)生,有利于