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幾次調(diào)換的商品,把店里的高檔煙酒騙走的事情。劉老板一看那視頻,一眼就認(rèn)出正是當(dāng)初來(lái)店里買東西的那個(gè)40歲左右的女人,還好自己的處處留心,才避免
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,精打細(xì)算厲行節(jié)約。根據(jù)本周就餐數(shù)據(jù)提前擬定下周菜單及采購(gòu)計(jì)劃,避免計(jì)劃不周造成浪費(fèi)。堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則,做好食材及調(diào)味品的庫(kù)存管理,杜絕過(guò)期變質(zhì)造成
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?!?
經(jīng)營(yíng)安全上,徐老板更是有一套獨(dú)特手段。雙節(jié)旺銷時(shí),首先增加人手,看住順手牽羊,避免丟東西。在收銀臺(tái)旁兩側(cè)放長(zhǎng)條椅子,放上報(bào)紙和書
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準(zhǔn)確度,避免出現(xiàn)“飯多人少”等浪費(fèi)問(wèn)題。
改用小碗小勺。結(jié)合員工實(shí)際用餐實(shí)際情況,將原來(lái)的大勺大碗改成小勺小碗,同時(shí)建議小量多次取食。做小做精饅頭、花卷
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?!蓖醮鬆斔斓馗读隋X,抱著電飯煲樂(lè)呵呵地走了。
少說(shuō)拒絕的話,避免傷害顧客
被人拒絕,往往是一件令人不愉快的事情。然而,在平時(shí)的經(jīng)營(yíng)中
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有利地位。
社區(qū)店 劉老板:
商品同質(zhì)化的趨勢(shì)是避免不了的,這跟我們的國(guó)情以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制有很大的關(guān)系。當(dāng)一個(gè)新商品上市之后,大家都會(huì)一窩蜂地涌上去
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事件發(fā)展?fàn)顟B(tài)并如實(shí)提報(bào)給上級(jí)單位,又要及時(shí)將上級(jí)單位的政策措施和精神要求傳導(dǎo)下來(lái),這方面尤其要抓好公文和通知要求的及時(shí)上傳下達(dá),避免政策精神和措施要求延時(shí)傳遞
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,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不斷提速。
贏得主動(dòng)權(quán) 打好主動(dòng)仗
疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了較大沖擊,“兩煙”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)也不可避免受到一定影響。進(jìn)入2月中下旬,云南大部分煙區(qū)
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疫情防控期間的復(fù)工復(fù)產(chǎn)值守工作。
二是避免聚集辦公,加強(qiáng)消毒管理。充分利用各個(gè)會(huì)議室、空閑辦公室辦公,將4樓會(huì)議室和3樓合成警務(wù)室設(shè)為營(yíng)銷和專賣人員的臨時(shí)辦公
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隊(duì)員及時(shí)了解疫情防控要求和育苗作業(yè)規(guī)范,采取分環(huán)節(jié)作業(yè)和錯(cuò)時(shí)作業(yè)的方式,分班分批安排育苗人員,盡量避免人群聚集和密切接觸。育苗場(chǎng)地一律實(shí)行封閉式管理