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;濕球溫度低,不利于淀粉、色素、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化,甚至最終會出現(xiàn)烤青;濕球溫度稍高一點(diǎn)能促使葉內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化徹底,增進(jìn)香氣;濕球溫度過高則不
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重要意義。1、問題及原因烘烤是煙葉生產(chǎn)最后一個(gè)“吹糠見米”、“點(diǎn)火成金”的環(huán)節(jié),烤的好“一爐寶”烤不好“糞草都不如”。當(dāng)?shù)責(zé)焻^(qū)出現(xiàn)得較多的烤壞煙主要有烤青、掛灰、烤糟等。而且往往在同一
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,兩三個(gè)小時(shí)起來添一次煤,看一次溫控儀,睡不成個(gè)囫圇覺。煙熏火燎、辛苦不堪不說,關(guān)鍵是溫度還控制不好,烤出來的煙有時(shí)還會出現(xiàn)烤青、黑糟
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;我這個(gè)煙葉怎么全部烤青了”半夜12點(diǎn)接到煙農(nóng)的“報(bào)警”,煙農(nóng)在電話里焦急地問道。他趕忙起床驅(qū)車趕往現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)這位煙農(nóng)烘烤下部葉時(shí)濕球溫度過低,導(dǎo)致煙葉脫水過快
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時(shí)間,利于定色。整個(gè)變黃期和定色期要以濕球溫度控制為中心,防烤黑,防烤青,防硬變黃,減少葉片局部光滑與主、支脈含青煙出現(xiàn)
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K326;三是下部煙葉耐烤性、易烤性差,容易烤枯;四是中上部煙葉定色干燥慢,升溫過快易掛灰、烤青。烘烤要采用低溫中濕變黃定色、中溫中濕干筋的方法
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客觀原因造成煙葉身份偏薄,影響產(chǎn)量,這是由于在煙葉達(dá)到卷筒以后烤房內(nèi)通風(fēng)排濕較順暢,再加上人為升溫過快,內(nèi)含物質(zhì)還沒有轉(zhuǎn)化就失水快速變黃變薄或烤青
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指導(dǎo)煙農(nóng)不到位,烤青、雜,烤壞煙就不可避免。
筆者認(rèn)為烘烤煙葉就像醫(yī)生治病一樣,需要根據(jù)病人的癥狀對癥下藥,前提條件是熟知這些癥狀
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過高,升溫排濕困難,烤黑、蒸片等問題出現(xiàn)?!? 6.2蜂窩煤爐的爐膛必須密封,防止漏氣,造成控溫困難,出現(xiàn)烤青。蜂窩煤爐點(diǎn)火前第一次加煤
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烤房溫濕度的實(shí)時(shí)監(jiān)測以及溫度異常預(yù)警功能,使煙農(nóng)能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地了解烤房內(nèi)的環(huán)境狀況,并迅速采取應(yīng)對措施,有力避免了煙葉因溫濕度控制不當(dāng)而出現(xiàn)烤青、烤壞的現(xiàn)象