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;使茅臺(tái)獨(dú)特的致香物質(zhì)浸潤(rùn)到煙葉細(xì)胞中,去除雜氣,提高和豐富煙香,使得煙酒飄香更具體驗(yàn)和感受,實(shí)現(xiàn)貴煙與國(guó)酒茅臺(tái)“同根同源、同窖同香,
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濕球40-41℃,增加致香物質(zhì)的合成,“紫筋 煙葉”在這一階段形成;五是縮短65-68℃高溫干筋時(shí)間,控制烘烤后期干筋最高溫度8小時(shí)以內(nèi)
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開發(fā)的延續(xù)性。在特色品種中煙103的基礎(chǔ)上,要繼續(xù)篩選2-3個(gè)搭配品種,選育3-5個(gè)后備品種;第三、進(jìn)一步探索煙草發(fā)育和致香物質(zhì)的形成規(guī)律,加快
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,包括致香成分、感官質(zhì)量等的變化直接關(guān)系著卷煙產(chǎn)品綜合品質(zhì)?!蹦捕s介紹道。
從2013年10月起,牟定榮及其團(tuán)隊(duì)開展了《再造煙葉工業(yè)應(yīng)用的特色工藝研究》《基于精益制造的制絲關(guān)鍵
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煙葉產(chǎn)區(qū)、煙葉卷煙生產(chǎn)廠家,乃至煙草科研院所一直思考的問(wèn)題和追求的目標(biāo)。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)在煙草品種上面做文章,從煙草腺毛分泌物入手,把提高葉面致香物質(zhì)含量作為
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平臺(tái)”還添加了“致香物質(zhì)”、“煙氣危害性”兩個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此,項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“煙氣致香物質(zhì)是煙氣化學(xué)成分中的重要組成方面,越來(lái)越受到行業(yè)重視,
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的液態(tài)天然植物香料即融入嘴棒纖維,一方面可以增加煙氣濕度起到保潤(rùn)作用,另一方面內(nèi)含致香成分緩慢揮發(fā),可實(shí)現(xiàn)增香功能,同時(shí)大大豐富香氣的立體感
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’煙葉中有20%的還原糖,2.5%的氮,2%的煙堿,致香成分豐富,兼具高香氣、低危害的特點(diǎn)?!焙敝袩熂夹g(shù)中心原料研究所所長(zhǎng)楊林波如是說(shuō)。
在
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使用提供參考。研究成果:研究小組以河南煙葉組成的配方模塊為研究對(duì)象,研究了打葉后不同尺寸片煙常規(guī)化學(xué)成分和致香物質(zhì)含量的差異,得出片煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性隨著片型
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;配套了全面的栽培、采收和烘烤技術(shù),進(jìn)行了工業(yè)配方的研發(fā)和優(yōu)質(zhì)原料保障技術(shù)的集成,從物質(zhì)和基因?qū)用鎸?duì)致香機(jī)理進(jìn)行了深度解析,開發(fā)了可用于精準(zhǔn)鑒定的特異分子指紋圖