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“現(xiàn)在實(shí)體店生意不好，但是我舍不得這些鄉(xiāng)親們啊，去年說想換個(gè)生意做做，大伙兒都舍不得我，說是買個(gè)平常做飯的食材都不方便，要跑到幾
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女同志在給即將到來的貧困學(xué)生們準(zhǔn)備“糯米糍現(xiàn)場制作比賽”的食材。
近年來，賈汪區(qū)局（分公司）黨支部積極組織黨員開展“愛心儲蓄罐”“一日捐”“關(guān)愛養(yǎng)老
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等各樣藥食同源的食材，柜臺后的電磁爐上，幾個(gè)小燉鍋翻滾熬煮，煙氣氤氳，奶香、茶香、藥材香氣撲面而來。除了經(jīng)營普通的奶茶飲品，老板孫
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，對于美食愛好者來說，天水的麻辣燙才是這座城市的靈魂所在。麻辣燙，顧名思義，是一種將各種食材放入滾燙的湯底中烹煮的食物。在天水，麻辣燙
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的主導(dǎo)者，而是素材的提供者。如同一個(gè)開放式的廚房，為消費(fèi)者準(zhǔn)備好了各式各樣的食材，讓消費(fèi)者自發(fā)參與其中，通過親身地體驗(yàn)、感受、分享，
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“長喜，我來取前天團(tuán)購的火鍋食材，再拿幾袋鹽?！贝笄逶?#xff0c;食雜店迎來了第一位顧客?！昂绵?#xff0c;快遞已經(jīng)按編號排序了，你自己取一下
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天剛蒙蒙亮，楊革芬打開飯店門，開始打掃衛(wèi)生，隨后準(zhǔn)備食材，很快迎來到店吃飯的客人。家住云南省紅河哈尼族彝族自治州紅河縣迤薩鎮(zhèn)普所龍村的楊革芬
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管理人員通過對食材供應(yīng)商比質(zhì)比價(jià)，在保證質(zhì)量的前提下降低食材采購成本。
二是食堂合理加工食材。我局每日實(shí)行微信群報(bào)餐制度，管理人員根據(jù)報(bào)餐人數(shù)合理安排食堂廚師加工食材
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，實(shí)施精益管理，定量核算食材，做到餐廳管理有章可循，以制度管人管事。重點(diǎn)對就餐人數(shù)、菜單、食品采購等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查督促，合理規(guī)劃搭配
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;在注重膳食營養(yǎng)、合理搭配菜品的基礎(chǔ)上，降低滯銷菜品的供應(yīng)頻次，從而減少因“銷量”不佳造成的食材浪費(fèi)；結(jié)合周菜單與庫存情況，按需做好食材申購
