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;一份串葷的肉片，再加上一點(diǎn)蔬菜，就著一點(diǎn)白菜湯，大家吃得津津有味。代副書記還夸獎了食堂的廚藝，菜品簡單，但搭配得合理又健康。飯桌
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的，小區(qū)里一家賣涼菜的店主因?yàn)橘u了不新鮮的菜品給顧客，遭到顧客的投訴，店主不但沒誠心誠意向顧客道歉，反而態(tài)度惡劣想推卸自己的責(zé)任，最后對顧客
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在飯店準(zhǔn)備了豐盛的餐食，令我們很是不悅，辯論中，我們將菜品打包提回了戰(zhàn)友家。
走進(jìn)小區(qū)，除了停車場，空地上種的全是蔬菜
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成本、水電、營運(yùn)費(fèi)用，都在上漲，店鋪不得不壓縮成本。去飯店吃飯，人們同樣會感覺到價(jià)格上漲和菜品縮水。中小型餐飲企業(yè)已經(jīng)紛紛開始漲價(jià)。
當(dāng)飛漲的物價(jià)沿著
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年陸陸續(xù)續(xù)擁進(jìn)“樂養(yǎng)小食堂”吃午餐。外面飄著細(xì)雨，但這間不足50平方米的社區(qū)食堂擠滿了食客，干凈明亮的取餐窗口整齊擺放著熱氣騰騰的回鍋肉、芹菜肉絲、番茄炒蛋等家常菜品。這個小
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、反對浪費(fèi)” 簽名活動，積極營造勤儉節(jié)約的濃厚氛圍。
二是實(shí)行精準(zhǔn)綠色供餐。統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)，合理安排菜品供應(yīng)，引導(dǎo)就餐人員少取勤取、不剩飯菜，
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浪費(fèi)。
嚴(yán)格職工供餐管理。嚴(yán)格根據(jù)每日打卡上班人數(shù)進(jìn)行供餐。加強(qiáng)食材用料的靈活調(diào)撥與邊角余料的合理利用。采取分鍋少炒、即做即食等方式，杜絕一次性完成菜品制作造成的浪費(fèi)
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”，即用吸管喝小杯啤酒，誰先喝干誰是KING OF PEER。
簡約。客人在這消費(fèi)文化的同時(shí)也在享用特色菜品：好吃、易加工，上菜快、餐具多用牛皮色紙
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側(cè)重一些大眾化的菜品，要大眾化，不要精細(xì)化。在筆者所拜訪的片區(qū)里，有60%以上的社區(qū)店都在銷售生鮮商品，并且，銷售一直還不
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，讓妻子做菜外賣。為了保證菜品的新鮮度，我都會先把菜擇好，等顧客來了，他們點(diǎn)什么，愛人就會拿什么菜下鍋，現(xiàn)炒現(xiàn)賣
