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功能提供一點(diǎn)點(diǎn)參考。
一是店面陳列。這是形象問(wèn)題,也是基礎(chǔ)性工作。從店面外觀到卷煙陳列、整體商品布局,整齊有序、美觀大方、重點(diǎn)突出更會(huì)吸引顧客的眼球,配合
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精品店的經(jīng)營(yíng)者們都有一種被架在火上烤的感覺(jué):這些煙酒精品店在前期店面裝潢、房屋租金、貨源囤積等環(huán)節(jié)都耗費(fèi)了較高的成本,如果開(kāi)業(yè)后短期內(nèi)就關(guān)門(mén)必定會(huì)“血本無(wú)歸”;
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或者親戚的親戚,為了有一定的知名度,讓更多人了解家家福,陳興志注冊(cè)了家家福商標(biāo)。他先重新裝修了店面,換上了大器喜慶的新招牌,還增添了
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看起來(lái)檔次比較高、服務(wù)比較好的商店,這樣在心理上覺(jué)得踏實(shí)、放心。因此,我們需要做好以下工作:一是店面的整潔工作,一個(gè)干凈整潔的店面能夠給予消費(fèi)者
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,筆者在店面外觀形象、商品陳列及商品銷(xiāo)售等方面狠下了一番功夫。
一、積極掌握新品卷煙信息
剛開(kāi)始開(kāi)店時(shí),筆者也不并排斥新品牌,但是發(fā)現(xiàn)有的新煙一個(gè)月都很難賣(mài)出去
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,大部分卷煙經(jīng)營(yíng)戶(hù)貨架已經(jīng)呈現(xiàn)節(jié)慶氣氛,許多月餅、酒商的促銷(xiāo)活動(dòng)正紅紅火火地開(kāi)展,許多有經(jīng)驗(yàn)的卷煙經(jīng)營(yíng)戶(hù)也采取巧備貨源抓商機(jī)、店面裝飾重特色、服務(wù)優(yōu)質(zhì)不打折等措施
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不是為了賺取煙草公司批發(fā)價(jià)和銷(xiāo)售給經(jīng)煙大戶(hù)的差價(jià),而是為了更好的抬高其店面房的房屋租金。這些持證者的店面房大多處于商貿(mào)區(qū)或者市場(chǎng)密集的黃金地段,人流量大,開(kāi)展
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,賦予了新的內(nèi)涵。
之前,大多數(shù)卷煙營(yíng)銷(xiāo)人員,包括我自己,對(duì)終端建設(shè)的認(rèn)識(shí)僅僅停留在商品陳列整齊規(guī)范、店面衛(wèi)生清潔、柜臺(tái)形象美觀等有形體現(xiàn)上
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”、“銷(xiāo)”、“存”三個(gè)分區(qū)映入眼簾。這個(gè)時(shí)候系統(tǒng)彈出一個(gè)清晰的小界面,顯示刁老板店面昨天的卷煙銷(xiāo)量、毛利、純利潤(rùn)等數(shù)據(jù),看著這些經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),刁老板興奮的自言自語(yǔ)
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和支持!”我看王老板心情不錯(cuò),乘機(jī)建議道:“王老板,以您店面優(yōu)越的地理位置,有沒(méi)想過(guò)把店面擴(kuò)大點(diǎn),重新粉刷