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;經(jīng)營中壓力越來越大,讓我不得不改變一下經(jīng)營策略。
后來,我看到小區(qū)的居民都到附近的早餐店買饅頭,而周圍幾家店鋪都不經(jīng)營饅頭這種商品,我看到了
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都得守在三尺柜臺旁邊,寸步不離。逢時(shí)過節(jié)尤其是年關(guān),更是忙得不可開交。于是有的零售戶為了拼命掙錢,卻忘記了注意自己的身體。一日三不固定,有時(shí)早餐
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的。
第四,要能記住顧客消費(fèi)習(xí)慣。我們當(dāng)?shù)叵矚g把熱干面當(dāng)早餐,我經(jīng)常光顧其中的一家面館。其實(shí),并不是因?yàn)檫@家面館有何特色,而是這面館的老板早已
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,精神飽滿,真正達(dá)到勞逸相結(jié)合的效果。做一頓豐盛而有營養(yǎng)的早餐,吃點(diǎn)新鮮蔬菜、喝杯牛奶,這些都有利于緩解和拒絕疲勞;吃飽飯以后
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;就應(yīng)該竭盡全力把它做好!
——張銀華
“老板,一碗炒飯,分量足點(diǎn)!”迎著早餐店老板詫異的目光,張銀華釋然一笑。
夏日
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,內(nèi)資便利店不斷加碼餐飲業(yè)務(wù):先是好鄰居中標(biāo)北京市早餐工程;聯(lián)華快客在東城區(qū)商務(wù)委的支持下推出了便民早午餐;占據(jù)地鐵出口優(yōu)勢位置的樂加房車便利店也被
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。因?yàn)楹⒆觽兌际情L身體的年齡,為了彌補(bǔ)口糧的嚴(yán)重不足,家家戶戶都會把紅薯作為補(bǔ)充口糧。早餐,投幾把米到紅薯或南瓜里做成紅薯或南瓜稀飯;午餐、晚餐
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,生怕漏掉哪個細(xì)枝末節(jié)??粗鵁熮r(nóng)熟練的掌握了移栽技術(shù),顧不上吃早餐,他又急匆匆地趕往另一個目的地——建設(shè)村育苗點(diǎn),還有52公里的山路要走呢。
畫面
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記得老頭第一次來我店里的時(shí)間是今年元月份的一天,老頭進(jìn)店的時(shí)候正遇做好早餐的我從里屋出來。因見來人是一位滿頭銀發(fā)的老人,而我又怕臨時(shí)給我照看店鋪,性格一向
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。于是,我就在門前擺了一個快餐攤,專賣早餐和午餐,并24小時(shí)免費(fèi)供應(yīng)白開水。這樣一來不但拉近了與他們的距離,而且也為小店贏得許多商機(jī)。去年3月