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，還有各種休閑食品，在晚上都是熱銷，有的時(shí)候，晚上能賣出幾千元的商品，做零售的千萬(wàn)不能忽視“夜經(jīng)濟(jì)”。
小結(jié)：
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不像個(gè)掌柜。要知道，自己做的是食品生意，衛(wèi)生第一，以這幅摸樣出現(xiàn)在顧客的面前，嚇跑顧客是自己的錯(cuò)，一定要吸取教訓(xùn)！
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掉頭就走了。時(shí)間一長(zhǎng)就導(dǎo)致店里顧客客源稀少，最后導(dǎo)致這個(gè)剛營(yíng)業(yè)一年多的店面關(guān)門歇業(yè)。所以，店鋪內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境尤為重要，我們要及時(shí)處理好到期和變質(zhì)食品的清理
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;而商品是給顧客消費(fèi)的，你把腳放在上面，是不是對(duì)顧客的不尊重？有些商品還是副食品，他們購(gòu)買時(shí)會(huì)有什么樣的心理和感覺？這些其實(shí)都是
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和食品質(zhì)量監(jiān)督等部門工作人員前來(lái)指導(dǎo)工作，做產(chǎn)品的監(jiān)督員。
水與千家萬(wàn)戶市民有著密不可分的關(guān)系。做好水，關(guān)注全民健康，胡俊彥始終繃緊這根弦。他說(shuō)
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;小區(qū)樓上或附近的顧客就會(huì)來(lái)買幾桶方便面等
食品當(dāng)做夜宵，還有一些熟悉的顧客不愿意錯(cuò)過(guò)賽事，干脆就直接給我打電話或發(fā)QQ讓我把所買的東西給送到家里?！昂呛?/div>
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食品類易受潮易腐爛變質(zhì)，發(fā)霉發(fā)臭，散發(fā)刺激氣味，污染環(huán)境，影響顧客心情。因此搞好環(huán)境衛(wèi)生是首要的一件事情，這衛(wèi)生工作包括店里店外
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世界杯每天的比賽結(jié)果公布在店門口的小黑板上，關(guān)注世界杯的朋友們都來(lái)我的店門口欣賞，隨著人流量的增多，店里的小食品也隨之賣的火爆起來(lái)了。
第四、店里購(gòu)進(jìn)
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事故，也會(huì)給社會(huì)帶來(lái)不穩(wěn)定因素。比如：易燃易爆商品爆炸，線路老化引起火災(zāi)、銷售假冒、偽劣、過(guò)期、有毒有害食品，危及消費(fèi)者生命健康等等。有這樣一個(gè)
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（六）食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的控制吸煙工作；
（七）文化、科技、體育行政管理部門分別負(fù)責(zé)文化、藝術(shù)、娛樂(lè)場(chǎng)所
