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眾所周知,吸煙傷肺,有沒(méi)有方法可以減輕肺部傷害呢?據(jù)《Medical Xpress》近日?qǐng)?bào)道,發(fā)表在《歐洲呼吸雜志》的最新研究顯示:每天吃三個(gè)蘋果或兩個(gè)西紅柿可以修復(fù)吸煙造成的肺部損傷,還可以減緩肺的自然衰老。
該研究由歐盟委員會(huì)資助,屬于歐洲老年肺病研究組(ALEC)研究報(bào)告的一部分,研究團(tuán)隊(duì)來(lái)自約翰霍普金斯大學(xué)布隆伯格公共衛(wèi)生學(xué)院。
研究小組從2002年開始對(duì)650多名成年人的飲食和肺功能進(jìn)行評(píng)估,實(shí)驗(yàn)期為10年。受試者來(lái)自三個(gè)歐洲國(guó)家(德國(guó)、挪威和英國(guó))。在評(píng)估期內(nèi),受試者需要填寫飲食調(diào)查問(wèn)卷,以供研究者評(píng)估他們的飲食和總體營(yíng)養(yǎng)攝入量。同時(shí)受試者也接受肺活量測(cè)定,以供評(píng)估肺部吸氧能力。
實(shí)驗(yàn)主要測(cè)定兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的肺功能指標(biāo):第一個(gè)是1秒內(nèi)的強(qiáng)制呼氣量(FEV1),指的是一個(gè)人一秒鐘內(nèi)可以從肺部排出多少空氣;第二個(gè)是用力肺活量(FVC),指的是一個(gè)人可以在6秒內(nèi)吸入的空氣總量。該研究同時(shí)考慮了年齡、身高、性別、體重指數(shù)(肥胖指標(biāo))、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、體力活動(dòng)和總能量攝入等因素。
研究發(fā)現(xiàn):10年內(nèi),吃西紅柿和水果(尤其是蘋果)的吸煙者的肺功能自然下降的速度較慢。相比每天吃不足一個(gè)西紅柿或是一份水果的人,平均每天吃兩個(gè)以上西紅柿或三個(gè)以上新鮮水果(尤其是蘋果)的成年人,其肺功能下降的速度更慢。
研究者同時(shí)調(diào)查了受試者飲食來(lái)源,發(fā)現(xiàn)只有吃了新鮮水果的人肺部才會(huì)受到保護(hù),而吃含有水果蔬菜的菜肴或是加工食品(例如番茄醬)則沒(méi)有這樣的效果。
此外,歐洲老年肺病研究組(ALEC)研究報(bào)告也顯示從未吸煙或是已經(jīng)戒煙的成年人,吃番茄多的人,他們的肺功能下降的更慢。
“這項(xiàng)研究表明,飲食可能有助于修復(fù)吸煙人的肺部損傷,同時(shí)也可以減緩肺部的自然衰老過(guò)程,尤其是西紅柿或是蘋果?!痹撗芯康闹饕髡?#xff0c;彭博學(xué)院國(guó)際衛(wèi)生系教授Vanessa Garcia-Larsen說(shuō):“一般人的肺功能在30歲左右以不同速度下降,不過(guò)這也取決于個(gè)體的一般健康狀況和特定健康狀況。而肺功能不良與很多疾病(比如慢性阻塞性肺炎、心臟病和肺癌)的死亡風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。所以,從這個(gè)角度講,飲食可能成為阻止世界各地慢性阻塞性肺病發(fā)病率上升的一種方法?!?/p>
吃了西紅柿和蘋果,就能隨便吸煙了?
Vanessa Garcia-Larsen表示:盡管該研究證明了飲食和肺損傷的關(guān)系,但并不證明,吃了西紅柿和蘋果,就能肆無(wú)忌憚的吸煙了。
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