煙草在線據(jù)網(wǎng)絡(luò)報(bào)道編輯　　

　　眾所周知，吸煙傷肺，有沒(méi)有方法可以減輕肺部傷害呢？據(jù)《Medical Xpress》近日?qǐng)?bào)道，發(fā)表在《歐洲呼吸雜志》的最新研究顯示：每天吃三個(gè)蘋(píng)果或兩個(gè)西紅柿可以修復(fù)吸煙造成的肺部損傷，還可以減緩肺的自然衰老。

　　該研究由歐盟委員會(huì)資助，屬于歐洲老年肺病研究組（ALEC）研究報(bào)告的一部分，研究團(tuán)隊(duì)來(lái)自約翰霍普金斯大學(xué)布隆伯格公共衛(wèi)生學(xué)院。

　　研究小組從2002年開(kāi)始對(duì)650多名成年人的飲食和肺功能進(jìn)行評(píng)估，實(shí)驗(yàn)期為10年。受試者來(lái)自三個(gè)歐洲國(guó)家（德國(guó)、挪威和英國(guó)）。在評(píng)估期內(nèi)，受試者需要填寫(xiě)飲食調(diào)查問(wèn)卷，以供研究者評(píng)估他們的飲食和總體營(yíng)養(yǎng)攝入量。同時(shí)受試者也接受肺活量測(cè)定，以供評(píng)估肺部吸氧能力。

　　實(shí)驗(yàn)主要測(cè)定兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的肺功能指標(biāo)：第一個(gè)是1秒內(nèi)的強(qiáng)制呼氣量（FEV1），指的是一個(gè)人一秒鐘內(nèi)可以從肺部排出多少空氣；第二個(gè)是用力肺活量（FVC），指的是一個(gè)人可以在6秒內(nèi)吸入的空氣總量。該研究同時(shí)考慮了年齡、身高、性別、體重指數(shù)（肥胖指標(biāo)）、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、體力活動(dòng)和總能量攝入等因素。

　　研究發(fā)現(xiàn)：10年內(nèi)，吃西紅柿和水果（尤其是蘋(píng)果）的吸煙者的肺功能自然下降的速度較慢。相比每天吃不足一個(gè)西紅柿或是一份水果的人，平均每天吃?xún)蓚€(gè)以上西紅柿或三個(gè)以上新鮮水果（尤其是蘋(píng)果）的成年人，其肺功能下降的速度更慢。

　　研究者同時(shí)調(diào)查了受試者飲食來(lái)源，發(fā)現(xiàn)只有吃了新鮮水果的人肺部才會(huì)受到保護(hù)，而吃含有水果蔬菜的菜肴或是加工食品（例如番茄醬）則沒(méi)有這樣的效果。

　　此外，歐洲老年肺病研究組（ALEC）研究報(bào)告也顯示從未吸煙或是已經(jīng)戒煙的成年人，吃番茄多的人，他們的肺功能下降的更慢。

　　“這項(xiàng)研究表明，飲食可能有助于修復(fù)吸煙人的肺部損傷，同時(shí)也可以減緩肺部的自然衰老過(guò)程，尤其是西紅柿或是蘋(píng)果?！痹撗芯康闹饕髡?#xff0c;彭博學(xué)院國(guó)際衛(wèi)生系教授Vanessa Garcia-Larsen說(shuō)：“一般人的肺功能在30歲左右以不同速度下降，不過(guò)這也取決于個(gè)體的一般健康狀況和特定健康狀況。而肺功能不良與很多疾病（比如慢性阻塞性肺炎、心臟病和肺癌）的死亡風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。所以，從這個(gè)角度講，飲食可能成為阻止世界各地慢性阻塞性肺病發(fā)病率上升的一種方法?！?/p>

　　吃了西紅柿和蘋(píng)果，就能隨便吸煙了？

　　Vanessa Garcia-Larsen表示：盡管該研究證明了飲食和肺損傷的關(guān)系，但并不證明，吃了西紅柿和蘋(píng)果，就能肆無(wú)忌憚的吸煙了。