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圍繞市場(chǎng)干 圍繞品牌轉(zhuǎn)

黑龍江煙草工業(yè)公司自有品牌培育紀(jì)實(shí)
2017年09月26日 來源:《東方煙草報(bào)》 作者:王守國、王薇
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  煙草在線據(jù)《東方煙草報(bào)》報(bào)道

哈爾濱卷煙廠干凈整潔、井然有序的卷包車間。

  哈爾濱卷煙廠卷包車間通過建立大質(zhì)量工作機(jī)制,用專檢牽動(dòng)自檢、用自檢補(bǔ)充完善專檢的方式確保產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量。圖為近日該廠設(shè)備維修人員在檢修設(shè)備。


  黑龍江煙草工業(yè)公司哈爾濱卷煙廠廠區(qū)一角。

  銷售收入同比增加2.7億元,增幅7.86%,其中,自有品牌銷售收入同比增加3.99億元,增幅44.75%;

  稅利總額同比增長(zhǎng)3.94億元,增幅20.98%,其中,自有品牌稅利總額同比增加4.56億元,增幅122.52%;

  自有品牌單箱稅利同比增長(zhǎng)2053元,增幅81.63%;

  ……

  這是今年上半年,黑龍江煙草工業(yè)有限責(zé)任公司在自有品牌培育方面交出的答卷。

  “從今年上半年的數(shù)據(jù)看,自有品牌單箱稅利高于過去五年的任何時(shí)期,達(dá)到歷史新高,育品牌、提結(jié)構(gòu)、補(bǔ)短板的成效已凸顯?!焙邶埥瓱煵莨I(yè)公司總經(jīng)理馬保軍說,“成績(jī)一方面來自公司研發(fā)、生產(chǎn)、營銷等各條戰(zhàn)線全體員工的不懈努力和辛勤付出,另一方面也說明我們確定的‘加強(qiáng)品牌培育,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展’的指導(dǎo)思想方向是正確的?!?/p>

  的確如此,近年來,黑龍江煙草工業(yè)公司在堅(jiān)持“做好合作品牌”“培育自有品牌”“兩條腿走路”發(fā)展策略的基礎(chǔ)上,針對(duì)自有品牌發(fā)展比較薄弱的現(xiàn)實(shí)情況,加大研發(fā)營銷力度,補(bǔ)齊自有品牌短板,實(shí)現(xiàn)了均衡健康發(fā)展。

  研發(fā):把握市場(chǎng)需求 準(zhǔn)確定位

  自有品牌發(fā)展,研發(fā)是重中之重。研發(fā)水平的高低,決定自有品牌成長(zhǎng)的快慢。研發(fā),作為一個(gè)企業(yè)之“魂”,要時(shí)時(shí)刻刻切準(zhǔn)市場(chǎng)的命脈。

  做好研發(fā)要有硬件支持。為改變公司產(chǎn)品研發(fā)力量薄弱的現(xiàn)實(shí)狀況,去年黑龍江煙草工業(yè)公司新建了技術(shù)研發(fā)中心(檢測(cè)中心)。新建的技術(shù)研發(fā)中心擁有科研用房面積6000平方米、儀器設(shè)備80多臺(tái)套,能夠?qū)熑~的外觀質(zhì)量、煙葉或卷煙產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行客觀科學(xué)評(píng)價(jià),對(duì)煙葉化學(xué)成分、煙氣化學(xué)成分等進(jìn)行檢測(cè)分析,檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)能力已達(dá)到行業(yè)較高水平,可滿足省內(nèi)其他機(jī)構(gòu)委托的相應(yīng)化學(xué)分析檢測(cè)需求。

  硬件問題解決了,黑龍江煙草工業(yè)公司把主要精力放在了軟件建設(shè)上。

  “現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展離不開精益,都講求精益管理、精益生產(chǎn)。對(duì)我們技術(shù)中心來說,也必須做到精益研發(fā)。我們認(rèn)為的精益研發(fā),就是要把握消費(fèi)者的需求,提高產(chǎn)品研發(fā)的成功率。”黑龍江煙草工業(yè)公司技術(shù)研發(fā)中心主任安毅說。

  為真正使產(chǎn)品研發(fā)貼近市場(chǎng)、貼近消費(fèi)者,黑龍江煙草工業(yè)公司技術(shù)研發(fā)中心經(jīng)過一系列努力,選擇了一批在消費(fèi)結(jié)構(gòu)、從事職業(yè)、分布區(qū)域、年齡層次等多方面分布合理的消費(fèi)者作為研究對(duì)象,搭建了市場(chǎng)需求導(dǎo)向、消費(fèi)者前置參與的產(chǎn)品研發(fā)平臺(tái),開展了一系列關(guān)于購買行為、消費(fèi)行為、品牌忠誠、產(chǎn)品品質(zhì)、營銷策略等課題的研究,聆聽消費(fèi)者的建議,觀察其消費(fèi)行為,努力摸準(zhǔn)市場(chǎng)需求的脈搏,為技術(shù)開發(fā)提供市場(chǎng)依據(jù)。這不僅為挖掘消費(fèi)者潛在需求、開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ),也為未來新技術(shù)開發(fā)、新產(chǎn)品定位找尋到了方向。

  “與營銷環(huán)節(jié)側(cè)重于調(diào)研卷煙品牌的產(chǎn)品投放和培育策略不同,我們的消費(fèi)者調(diào)研更注重研究從技術(shù)層面怎樣貼近市場(chǎng),滿足消費(fèi)者需求,維護(hù)現(xiàn)有產(chǎn)品、儲(chǔ)備新技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品。換句話說,也就是研究在消費(fèi)過程中消費(fèi)者的所思所想,我們給消費(fèi)者的是否正是他們所需要的?!卑惨阏f。

  據(jù)安毅介紹,從2016年7月起,技術(shù)研發(fā)中心采取“近的請(qǐng)進(jìn)來,遠(yuǎn)的走出去”的方式,在相關(guān)商業(yè)公司的協(xié)同下,開展了“哈爾濱”(老巴奪)品牌推介及市場(chǎng)走訪活動(dòng),歷時(shí)5個(gè)多月時(shí)間,行程近9000公里,先后邀請(qǐng)7個(gè)地區(qū)的零售客戶等人員參觀哈爾濱卷煙廠、技術(shù)研發(fā)中心。同時(shí),他們組織技術(shù)研發(fā)人員前往伊春、鶴崗、雙鴨山、佳木斯、大慶等市區(qū)及部分區(qū)縣,通過視頻播放、幻燈片講解、現(xiàn)場(chǎng)解答、發(fā)放宣傳彩頁、發(fā)放調(diào)查問卷、建立微信交流群等多種形式,廣泛宣傳推介公司品牌建設(shè)情況、新品研發(fā)情況,征求消費(fèi)者對(duì)新品卷煙的意見和建議。?

  也就是在這一過程中,2016年9月初,“哈爾濱”(老巴奪)正式推出上市,并順利打開了市場(chǎng)。今年上半年,“哈爾濱”(老巴奪)省內(nèi)銷售超過2.8萬箱,穩(wěn)居省內(nèi)同價(jià)位卷煙銷量第一名,結(jié)束了黑龍江煙草工業(yè)公司三類煙以上規(guī)格中無規(guī)?;a(chǎn)品的歷史。

  在深度把握消費(fèi)者需求的同時(shí),作為研發(fā)實(shí)力弱小的工業(yè)企業(yè),黑龍江煙草工業(yè)公司還借助與江蘇中煙、云南中煙等優(yōu)勢(shì)企業(yè)合作加工關(guān)系密切的優(yōu)勢(shì),積極向他們學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短。

  “龍煙”(呈祥細(xì)支)就是合作研發(fā)的成功之作。

  2015年8月,黑龍江煙草工業(yè)公司與江蘇中煙技術(shù)中心聯(lián)手,開始共同研發(fā)“龍煙”(呈祥細(xì)支)工作。雙方技術(shù)人員采取雙向交流,取長(zhǎng)補(bǔ)短,密切往來。江蘇中煙技術(shù)中心在葉組配方、加香加料等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),對(duì)研發(fā)人員進(jìn)行指導(dǎo),而且還根據(jù)現(xiàn)有的原料貯備情況,在配方上盡量多使用已有的庫存原料,以確保生產(chǎn)穩(wěn)定。黑龍江煙草工業(yè)公司結(jié)合對(duì)市場(chǎng)上暢銷細(xì)支煙風(fēng)格特征的剖析,注入江蘇中煙成熟的細(xì)支煙生產(chǎn)技術(shù),力爭(zhēng)開發(fā)出更符合黑龍江消費(fèi)者特點(diǎn)的細(xì)支卷煙。

  2016年1月1日,“龍煙”(呈祥細(xì)支)正式上市,僅半年時(shí)間,銷量就達(dá)到3914.8箱。今年上半年銷量超過4094.4箱,增幅4.59%,位居省內(nèi)同價(jià)位細(xì)支產(chǎn)品第3位。在今年國家煙草專賣局開展的細(xì)支卷煙產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中,“龍煙”(呈祥細(xì)支)在二類卷煙規(guī)格中,排名第3位,自有品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)呈現(xiàn)良好勢(shì)頭。

  先進(jìn)的科研設(shè)備,創(chuàng)新的科學(xué)理念,黑龍江煙草工業(yè)公司逐步構(gòu)建起以“龍煙”系列為高端引領(lǐng)、以“哈爾濱”品牌為發(fā)展根基、以“林海靈芝”品牌為特色補(bǔ)充的重點(diǎn)價(jià)位基本涵蓋、產(chǎn)品規(guī)格一應(yīng)俱全的自有品牌發(fā)展格局。

  生產(chǎn):堅(jiān)持以質(zhì)保量 精益求精

  “產(chǎn)品強(qiáng),企業(yè)才強(qiáng)。質(zhì)量是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力核心,更是企業(yè)賴以生存發(fā)展的立身之本?!瘪R保軍說,“在目前的狀態(tài)下,唯有嚴(yán)格卷煙產(chǎn)品質(zhì)量管控,向市場(chǎng)輸送優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,為企業(yè)開疆?dāng)U土筑牢品質(zhì)保障,才能使企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地?!?/p>

  “產(chǎn)品強(qiáng),企業(yè)才強(qiáng)?!边@是一句口號(hào),更是黑龍江煙草工業(yè)公司發(fā)展的動(dòng)力和源泉。

  為了嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量,黑龍江煙草工業(yè)公司明確了“公司辦成公司,工廠辦成工廠”的發(fā)展理念,深入推進(jìn)“公司監(jiān)管—工廠自管—車間自控三級(jí)質(zhì)量管控體系”建設(shè)。

  公司層面,修訂完善了《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理考核辦法》《卷煙產(chǎn)品質(zhì)量考核辦法》和《不合格品控制管理程序》等一系列質(zhì)量管控文件,引導(dǎo)各卷煙工廠對(duì)生產(chǎn)過程的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行自主管理,并以此為切入點(diǎn),理順管理接口,梳理工作流程。公司生產(chǎn)制造中心每月牽頭組織,統(tǒng)一對(duì)卷煙廠當(dāng)月生產(chǎn)牌號(hào)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行聯(lián)合抽查檢驗(yàn),對(duì)聯(lián)檢中發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)提出相關(guān)改進(jìn)建議,并跟蹤和查驗(yàn)整改落實(shí)情況。通過聯(lián)檢對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)節(jié)點(diǎn)加強(qiáng)運(yùn)行控制,形成各環(huán)節(jié)之間相互銜接、相互聯(lián)系、相互制約的運(yùn)行鏈條。

  工廠層面,作為“龍煙”(呈祥細(xì)支)和“哈爾濱”(老巴奪)兩個(gè)品牌的重點(diǎn)生產(chǎn)單位,哈爾濱卷煙廠對(duì)自主品牌制定專門的工藝質(zhì)量檢控標(biāo)準(zhǔn)和制度,加大檢驗(yàn)頻度和管控力度,用過硬的管理為品牌培育保駕護(hù)航。他們借助于流程再造,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備遠(yuǎn)程控制,實(shí)時(shí)監(jiān)控各工序的生產(chǎn)狀況,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集分析,通過“大機(jī)組、大工藝、大質(zhì)量”的一盤棋協(xié)同管控體系,保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。同時(shí),他們本著“他山之石可以攻玉”之心,采取“走出去”的方式,到行業(yè)優(yōu)秀卷煙工廠學(xué)習(xí)取經(jīng),遵循“缺什么補(bǔ)什么”的態(tài)度,針對(duì)日常運(yùn)行暴露的“短板”,將他們的質(zhì)量管控流程拿過來與自身流程進(jìn)行對(duì)照分析,取長(zhǎng)補(bǔ)短,不斷完善自身的質(zhì)量管控方式、方法。

  車間層面,哈爾濱卷煙廠卷包車間通過建立大質(zhì)量工作機(jī)制,轉(zhuǎn)觀念、抓源頭、開自檢、嚴(yán)過程、強(qiáng)監(jiān)管,用專檢牽動(dòng)自檢、用自檢補(bǔ)充完善專檢,強(qiáng)化巡檢巡查力度,全面實(shí)現(xiàn)全員、全過程、全角度、全方位質(zhì)量管理,確保產(chǎn)品生產(chǎn)過程處于嚴(yán)格受控的狀態(tài)。制絲車間則根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際,全面推行精益標(biāo)準(zhǔn)化管理,重點(diǎn)圍繞生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理,強(qiáng)化各班組、各工位的流程優(yōu)化意識(shí),尤其注重生產(chǎn)中控室的隊(duì)伍建設(shè),將新分到車間的優(yōu)秀大學(xué)生充實(shí)到中控一線。從安全、質(zhì)量、效率上促進(jìn)生產(chǎn)管理體系的流程優(yōu)化和精益化提升,全力促進(jìn)車間生產(chǎn)組織管理、設(shè)備管理、工藝質(zhì)量管理升級(jí)。他們還從全面提升精細(xì)化管理水平入手,深入剖析制約車間發(fā)展的瓶頸與短板,以持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量為關(guān)鍵點(diǎn),以人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)六方面為抓手,不斷豐富和完善車間的各項(xiàng)管理制度,全力確保自主品牌品質(zhì)穩(wěn)定。

  推行的質(zhì)量管控模式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量激勵(lì)機(jī)制

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