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  烤煙

  烤煙亦稱火管烤煙,源于美國的弗吉尼亞州,具有特殊的形態(tài)特征,因而也被稱為弗吉尼亞型??緹煹闹饕卣魇侵仓旮叽?#xff0c;葉片分布較疏而均勻。一般株高120-150cm,單株著葉20-30片,葉片厚,苤適中,中部的質(zhì)量最佳。栽培上不宜施用過多的氮素肥料。葉片自下而上成熟,分次采收。最初的調(diào)制方法也是晾曬,后來(1869年)改用火管烘烤,目前是在烤房內(nèi)調(diào)制,烤后呈金黃色。其化學(xué)成分的特點(diǎn)是含糖量較高,蛋白質(zhì)含量較低,煙堿含量中等。烤煙是我國也是世界上栽培面積最大的煙草類型,是卷煙工業(yè)的主要原料,也被供作斗煙?! ?/p>

  曬煙  

  曬煙的煙葉利用陽光調(diào)制,主要有曬紅煙與曬黃煙。一般曬黃煙外觀特征和所含化學(xué)成分與烤煙相近,而曬紅煙則同烤煙差別較大。曬紅煙的葉片一般較少,葉肉較厚,分次采收或一次采收,曬制后多呈深褐色或褐色,以上部葉片質(zhì)量最好。煙葉一般含糖量較低,蛋白質(zhì)和煙堿含量較高,煙味濃,勁頭大。曬煙主要用于斗煙、水煙和卷煙,也作為雪茄芯葉、束葉和鼻煙、嚼煙的原料。此外,有些曬煙還可以加工成殺蟲劑?!   ?/p>

  打曬煙  

  是指調(diào)制時(shí)先將煙葉堆積捂黃,然后再曬制成的煙葉??勺鳛楹禑熢?#xff0c;極為名貴。    

  晾煙  

  晾煙有淺色晾煙(白肋、馬里蘭)和深色晾煙之別,都是在陰涼 通風(fēng)場所晾制而成。而其中的白肋煙、馬里蘭煙和雪茄包葉煙因別具一格,均已自成一類。但在我國,除將白肋煙單獨(dú)作為一個(gè)煙草類型外,其余所有的晾制煙草,包括雪茄包葉煙、馬里蘭煙和其他傳統(tǒng)晾煙,均歸屬于晾煙類型。  

  雪茄包葉煙  

  雪茄包葉煙通常采用遮蔭栽培,葉片寬。中下部煙葉晾制后薄而輕,葉脈細(xì),質(zhì)地細(xì)致,彈性強(qiáng),顏色為均勻一致的灰褐或褐色,燃燒性好,可作為雪茄包葉的原料。

  馬里蘭煙是淡色晾煙  

  具有抗性強(qiáng),適應(yīng)性廣,以及葉片較大較薄等特點(diǎn),并陰燃性好,吃味芳香,因而使它與其他類型煙葉混合時(shí),能夠改進(jìn)卷煙的陰燃性,又不擾亂香氣和吃味。馬里蘭煙的焦油、煙堿含量均比烤煙和白肋煙低,而且填充性能較強(qiáng)。所以,在混合型卷煙中,由于它的加入,不但可以降低香料煙的比例,而且可以保持烤煙與白肋煙的比例?!   ?/p>

  傳統(tǒng)晾煙  

  我國的傳統(tǒng)晾煙面積較少,廣西武鳴和云南永勝等地有少量生產(chǎn)。武鳴晾煙的栽培方法與曬紅煙基本相同,但調(diào)制方法是將整株煙掛在陰涼通風(fēng)的場所,待煙葉晾干后再進(jìn)行堆積和加工發(fā)酵。調(diào)制后的煙葉呈黑褐色,油分足,彈性強(qiáng),吸味豐滿,燃燒性能好。

  白肋煙  

  白肋煙是馬里蘭深色曬煙品種的一個(gè)突變種。1864年美國俄亥俄州布朗縣的一個(gè)農(nóng)場在馬里蘭闊葉煙苗床里初次發(fā)現(xiàn)了奶黃色的突變煙株,后經(jīng)專門種植證明具有特殊使用價(jià)值,因而發(fā)展成為煙草的一個(gè)新類型?,F(xiàn)已成為混合型卷煙的重要原料。白肋煙的莖和葉脈呈乳白色,這與其它煙草截然不同。其栽培方法近似烤煙,但要求中下部葉片大而薄,適宜在較肥沃的土壤上種植,對氮素營養(yǎng)要求較高。白肋煙生產(chǎn)較快,成熟集中,分次采收或整株采收。調(diào)制方法是掛在晾棚或晾房內(nèi)晾干。白肋煙的煙堿和總氮含量比烤煙高,含糖量較低,葉片較薄,彈性強(qiáng),填充力高,陰燃?;鹆?qiáng),并有良好的吸收能力,容易吸收卷制時(shí)的加料?! ?/p>

  香料煙  

  香料煙又稱土耳其型煙或東方型煙。這一類型煙草的特點(diǎn)是株型和葉片小,芳香、吃味好,容易燃燒及填充力強(qiáng)。它是曬煙香型和混合型的重要原料,斗煙絲中也多摻用。香料煙的芳香主要來自它的腺毛分泌物或滲出物,其芳香與土壤、氣候及栽培措施關(guān)系十分密切,適宜在含有機(jī)質(zhì)少、肥力不高、土層薄的山坡砂土地上栽種。生產(chǎn)上要求香料煙的葉片小而厚,因此種植密度大,施肥量一般較小,特別要控制氮肥,適當(dāng)施用磷、鉀肥,不打頂。煙葉品質(zhì)以頂葉最好,自下而上分次采收。調(diào)制方法是先晾至凋萎變黃而后進(jìn)行曝曬。煙堿含量較低,其他化學(xué)成分介于烤煙與曬紅煙之間?!   ?/p>

  熏煙  

  也稱為明火烤煙,是美洲古老調(diào)制煙葉的方法之一。其方法是直接在房內(nèi)生煤火或柴火,煙葉掛在烤房內(nèi)直接與火接觸,所以叫熏煙。煙葉直接接觸煙氣,調(diào)制后顏色深暗,有一種濃郁的雜酚油等特殊香味,在卷煙時(shí)作為配合原料之一,制作嚼煙和鼻煙以及雪茄煙時(shí)也有配合應(yīng)用的。熏煙的品種一般用深色晾煙品種,有時(shí)也用烤煙品種,栽培時(shí)適宜較粘重的土壤,行、株距較大而打頂較低,留葉12-16片,其化學(xué)成分是氮物質(zhì)較高,尤其是煙堿,而含糖量低?!?br /> ?

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