煙草在線據(jù)新華社新媒體報道　　西媒稱，英國《柳葉刀》周刊發(fā)布的一項研究顯示，有些不良飲食習(xí)慣對健康的危害比吸煙更大。該研究追蹤調(diào)查195個國家從1990年至2017年對15種膳食元素的攝入趨勢。研究結(jié)果指出，世界各地的許多人都可以進行膳食再平衡，對不同食物和營養(yǎng)素攝入最佳的量，并從中獲益。

　　據(jù)西班牙《阿貝賽報》網(wǎng)站4月15日報道，該研究估計，世界上每5個死亡的人當(dāng)中就有1人死因與飲食不合理有關(guān)。不合理的飲食會給世界各地的人們帶來許多慢性病。

　　來自美國華盛頓大學(xué)的研究員克里斯托弗?默里表示，過去20年來，鈉、糖和脂肪一直是膳食問題上爭論的焦點。盡管如此，這項研究的評估表明，飲食方面的主要風(fēng)險因素是鈉攝入量較高和全谷物、水果、堅果、蔬菜等健康食物攝入量較少。研究還強調(diào)，各國都有必要采取全面干預(yù)措施，推動健康食品的生產(chǎn)、分銷和消費。

　　報道稱，該研究涉及的15種膳食元素包括水果、蔬菜、豆類、谷物、堅果、牛奶、紅肉、加工肉類、含糖飲料等。

　　據(jù)估計，2017年有超過1100萬人的死因與飲食不合理有關(guān)。高鈉、少谷物和水果的飲食方式造成的死亡占全世界與膳食相關(guān)死亡的一半以上。

　　報道稱，在這些死亡案例中，約1000萬人死于心血管疾病，約91.3萬人死于癌癥，另有約33.9萬人死于2型糖尿病。自1990年以來，與膳食相關(guān)的死亡人數(shù)增長了800萬，這主要是由于人口增加和人口老齡化。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，在全世界幾乎所有地區(qū)，15種膳食元素的攝入都有不合理之處，沒有任何一個地區(qū)的人對這15種元素的攝入都達到最佳程度。另外，有21個地區(qū)的人沒有正確地攝入任何一種膳食元素。

　　報道稱，攝入不足問題最嚴(yán)重的幾種元素分別是堅果、牛奶、谷物；攝入過量問題最嚴(yán)重的幾種元素分別是含糖飲料、加工肉類和含鈉食品。