“節(jié)約光榮、浪費可恥,讓光盤成為習(xí)慣,讓節(jié)約變?yōu)樽匀?。勤儉節(jié)約,從飯桌上開始;光盤行動,從我做起。厲行節(jié)約在食堂,我承諾我必光盤?！背兄Z人***。這是大家異口同聲在鄭重發(fā)出承諾。

今年以來,江西宜黃煙草積極開展“光盤行動”,不僅制定完善了《食堂管理辦法》《用餐制度》等一系列規(guī)章制度,將具體要求和做法通過制度固化下來,同時利用會議、培訓(xùn)、專題宣傳等形式進(jìn)行宣貫,倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”理念,還利用微信、釘釘工作群推送以及電子顯示屏播放“杜絕浪費”為主題的宣傳視頻,在食堂、宣傳欄張貼“珍惜糧食”“光盤行動”等宣傳標(biāo)語,積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

“面對每天每餐幾十名員工的就餐問題,食堂扛起杜絕浪費的主要責(zé)任和首要責(zé)任。”食堂管理員說,“我們現(xiàn)在用餐都實行報餐制度,需要用餐的員工必須前一天上報次日用餐情況,根據(jù)報餐情況提前做好原材料采購、備料管理及烹飪等工作,在每日定量配餐的同時,還要求每位員工按需取餐,做到人走盤空桌清?！痹谑程霉芾韱T的精心計劃和管理下,食堂浪費現(xiàn)象得到了明顯改善,廚余垃圾明顯減少,僅餐廳紙使用同比減少達(dá)15%。

“制止餐飲浪費,人人有責(zé)。我們一定要進(jìn)一步強(qiáng)化‘過緊日子’思想和意識,大家要遵守自己所作的承諾,從我做起,杜絕‘舌尖上的浪費’?！惫局饕?fù)責(zé)人對全體員工說。大家也紛紛表示,在今后的生活中將積極發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的光榮傳統(tǒng),踐行“光盤行動”,養(yǎng)成節(jié)約好習(xí)慣,堅決履行承諾。