兔年春節(jié)臨近，為進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間蚌埠卷煙廠食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作，落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，讓廣大職工吃上放心“年夜飯”，保障全廠度過(guò)歡樂(lè)祥和的春節(jié)，日前，安徽中煙蚌埠卷煙廠黨委委員、副廠長(zhǎng)張勇帶領(lǐng)專(zhuān)業(yè)檢查組對(duì)職工食堂食品加工生產(chǎn)安全進(jìn)行檢查。

檢查組一行先后對(duì)職工食堂機(jī)械加工設(shè)備、電器、灶臺(tái)天然氣、食品留樣、消防設(shè)施、冷庫(kù)、原料倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行了檢查，仔細(xì)查看了原輔材料、冷庫(kù)食品儲(chǔ)存情況、并聽(tīng)取了部門(mén)負(fù)責(zé)人孟獻(xiàn)民對(duì)食堂電器改造的匯報(bào)，詳細(xì)了解使用過(guò)程中是否方便。

對(duì)檢查組發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，食堂負(fù)責(zé)人表示將第一時(shí)間落實(shí)整改，并將增強(qiáng)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升食品安全管理水平，把食品安全第一責(zé)任落實(shí)到位。

檢查中，張勇強(qiáng)調(diào)：過(guò)去的一年，職工食堂全體職工壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、強(qiáng)化與監(jiān)管工作的貫通協(xié)同，職工滿意度不斷提升，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)。新的一年希望職工食堂要在用心、用情、用力上多下功夫，為保障職工身體健康再立新功。