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在紅云紅河集團(tuán) 成為“國(guó)手” 成就原料

2023年05月23日 來源:網(wǎng)易新聞 作者:趙航/文、楊賦/圖
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煙草行業(yè)內(nèi),將在全國(guó)煙草行業(yè)煙葉評(píng)級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽中取得一定名次,或是獲得“全國(guó)煙草技術(shù)能手”稱號(hào)的人,尊稱為“國(guó)手”。

云南中煙紅云紅河集團(tuán)有10名“國(guó)手”,對(duì)于企業(yè)來說,這不只是意味著擺在柜子里的10座獎(jiǎng)杯,而是若干年來,紅云紅河集團(tuán)憑借在煙葉評(píng)級(jí)領(lǐng)域不斷突破,帶動(dòng)煙葉原料整體品質(zhì)提升的證明。

從種植到加工,從田間管理到工商交接,以“國(guó)手”為代表的原料人,不斷精進(jìn),讓紅云紅河集團(tuán)煙葉原料品質(zhì)持續(xù)提升。

在紅云紅河集團(tuán),“國(guó)手”是原料工作的抓手。他們歷時(shí)數(shù)載,讓云南煙葉的優(yōu)勢(shì)得以發(fā)揚(yáng)。

他們無愧于云嶺高原的每一寸土地、每一縷陽光、每一場(chǎng)雨和每一片煙葉。他們無愧于春天,春華秋實(shí)、生生不息。

個(gè)人的春天

只有回頭看,才能發(fā)現(xiàn)當(dāng)下與當(dāng)初的距離。

1990年,紅云紅河集團(tuán)“國(guó)手”之一的盧莉芳剛進(jìn)入曲靖卷煙廠原料崗位。當(dāng)時(shí),煙葉原料的評(píng)級(jí),還在執(zhí)行1987年15個(gè)等級(jí)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

在當(dāng)時(shí)的煙葉原料采購(gòu)過程中,都是以各大樣定等級(jí),驗(yàn)收方法相對(duì)簡(jiǎn)單。

1996年,另一名“國(guó)手”孟鋒進(jìn)入曲靖卷煙廠,這樣的情況仍未出現(xiàn)根本性的改變。

孟鋒從事原料質(zhì)檢工作。那時(shí),煙葉驗(yàn)收主要看合格率,只要煙葉合格率達(dá)到了,便可以入庫(kù)了,與現(xiàn)在計(jì)劃、質(zhì)量管控、評(píng)級(jí)的交接方式相比,仍很粗放。

如今,孟鋒已成為曲靖卷煙廠原料科收購(gòu)組組長(zhǎng),紅云紅河集團(tuán)的原料質(zhì)量檢驗(yàn)工作,已今非昔比。

改變,從人開始。

紅云紅河集團(tuán)原料工作的不斷發(fā)展,在一定程度上,得益于原料人在煙葉評(píng)級(jí)領(lǐng)域的持續(xù)精進(jìn)。重要的工作之一,就是參加全國(guó)煙草行業(yè)煙葉評(píng)級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽。無論是10多年前還是現(xiàn)在,參加這項(xiàng)比賽并獲得“全國(guó)煙草技術(shù)能手”稱號(hào),對(duì)任何一名選手來說,都不容易。

這項(xiàng)賽事分為筆試和實(shí)操兩部分。2007年成為“國(guó)手”的盧莉芳,考前2個(gè)月才到鄭州,當(dāng)時(shí)的賽前培訓(xùn)尚不成熟。盧莉芳并沒有完全專注于比賽,更多的是想學(xué)東西,只要有培訓(xùn)班開班,她都會(huì)去聽。

考試前3天,她才拿到了理論考試學(xué)習(xí)資料的復(fù)印本,與其說是復(fù)習(xí),還不如說是走馬觀花過了一遍。實(shí)操考試也不那么容易,比賽中,需要看來自全國(guó)各地的煙葉,像河南、山東一些地區(qū)的煙葉,盧莉芳此前從沒見過,只能舉一反三,憑借她對(duì)煙葉的理解去考。

當(dāng)然,現(xiàn)在參加這項(xiàng)競(jìng)賽,已經(jīng)不存在上述情況。所有的考試資料,對(duì)所有人開放,競(jìng)爭(zhēng)壓力更大了。在紅云紅河集團(tuán),選手們準(zhǔn)備這場(chǎng)比賽的時(shí)間有可能需要一年,備賽的緊張程度不亞于高考。

要想代表云南參加這項(xiàng)全國(guó)性賽事,首先要在云南中煙內(nèi)部的選拔中勝出。

紅河卷煙廠原料科質(zhì)檢員鐘莉是2007年的“國(guó)手”,除了本職工作,還負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)工作。她認(rèn)為,在人才濟(jì)濟(jì)的云南中煙,某種程度上,云南中煙內(nèi)部的選拔,甚至?xí)热珖?guó)競(jìng)賽還要激烈。

這意味著,在煙葉評(píng)級(jí)領(lǐng)域,云南中煙的整體水平或許高于全國(guó)平均水平。同時(shí),在紅云紅河集團(tuán),參賽選手的實(shí)際水平,或許在“國(guó)手”之上。選手一旦成為“國(guó)手”,很大程度上,也就成為企業(yè)的代表之一。

昆明卷煙廠復(fù)烤車間在制品檢驗(yàn)工張麗梅,參加了首屆煙草行業(yè)青年技能競(jìng)賽,獲得“煙草行業(yè)青年技術(shù)能手”稱號(hào),她是2023年云南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者,目前已成為紅云紅河集團(tuán)青年員工代表之一。

對(duì)于競(jìng)賽,鐘莉?qū)t云紅河集團(tuán)的選手很有信心,讓她擔(dān)憂的是,這些人中,可能存在“考試型選手”,能在競(jìng)賽中拿獎(jiǎng),卻未必具備相應(yīng)的工作能力。

對(duì)于一名員工而言,成為“國(guó)手”,或許是一個(gè)新的開始,可對(duì)于紅云紅河集團(tuán)而言,榮譽(yù)的背后,另有深意。

煙葉的春天

煙葉評(píng)級(jí),從字面意思理解,是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在收購(gòu)、生產(chǎn)等環(huán)節(jié),將初烤后的煙葉評(píng)為各個(gè)等級(jí)。似乎,煙葉評(píng)級(jí)要做的就是挑挑揀揀,實(shí)則不然。孟鋒稱,如果一名選手只懂得煙葉分級(jí),在煙葉評(píng)級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽的理論考試中,只能拿到20分左右。還有80分的試題,則來自土壤成分、育苗、移栽、大田管理、烘烤、工商交接等各方面。

同為“國(guó)手”的紅云紅河集團(tuán)原料部質(zhì)檢科質(zhì)量主檢張家瑞也表示,雖然名為煙葉評(píng)級(jí),但更像是一名“全科醫(yī)生”,參與了煙葉原料從種到烤再到工商交接的各個(gè)環(huán)節(jié),幾乎涵蓋了原料工作的所有領(lǐng)域。并且,他們也需要長(zhǎng)期打磨自己的技能。一般來說,新人從入廠到獨(dú)立操作,需要3年時(shí)間。

在紅云紅河集團(tuán),以“國(guó)手”為代表的原料隊(duì)伍不斷精進(jìn),是煙葉原料質(zhì)量不斷提高的關(guān)鍵之一?!皣?guó)手”,是紅云紅河集團(tuán)原料工作的抓手,他們首抓煙葉。

進(jìn)廠10多年的孟鋒介紹,現(xiàn)在的原料,與他剛進(jìn)廠時(shí)相比,變化較為明顯的是,煙葉純度和等級(jí)合格率更高,煙葉品質(zhì)更加穩(wěn)定,質(zhì)量也有顯著提升。

盧莉芳剛進(jìn)廠時(shí),有人告訴她會(huì)因?yàn)樵瞎ぷ鞒臣?#xff0c;她曾難過了一陣,并暗自下決心,絕不會(huì)變成那樣的人。她當(dāng)時(shí)就認(rèn)為,原料工作,應(yīng)當(dāng)有一套系統(tǒng)公認(rèn)的理論支撐。

隨著煙草行業(yè)的發(fā)展,情況得到了改善,向著盧莉芳所期盼的方向發(fā)展。

紅云紅河集團(tuán)對(duì)原料的重視程度,工商雙方對(duì)原料的共識(shí),以及原料隊(duì)伍技能的提升,使企業(yè)對(duì)原料質(zhì)量的把控,延伸至種植、初烤、復(fù)烤加

工等環(huán)節(jié)。鐘莉說,紅云紅河集團(tuán)用生產(chǎn)引導(dǎo)收購(gòu),集團(tuán)品牌需要什么樣品質(zhì)的煙葉,將信息反饋給煙草公司,然后工商雙方對(duì)煙農(nóng)加以技術(shù)指導(dǎo),告訴他們?cè)趺捶N出需要的煙葉。

就以種植環(huán)節(jié)為例,孟鋒稱,雖然他們并不負(fù)責(zé)煙葉的種和管,但煙葉的田間管理決定了煙草最終的品質(zhì)。所以,在煙葉生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié),他們都要深度介入。有時(shí),他們還要幫著種植戶挑水、施肥,這是工作態(tài)度。

在具體技術(shù)上,紅云紅河集團(tuán)對(duì)其所屬原料基地“天、地、人”“光、熱、土”等生態(tài)因素進(jìn)行綜合分析,科學(xué)規(guī)劃出與卷煙品牌配方需求“匹配度”最高的原料基地區(qū)域,踐行“生態(tài)決定特色”的原料理念。

與此同時(shí),從種植區(qū)域的選擇、育苗、移栽、田間管理,到煙葉成熟采收、烘烤,再到采摘后的分級(jí)、工商交接、打葉復(fù)烤,紅云紅河集團(tuán)在有關(guān)原料質(zhì)量把控方面,形成了一套完整、成熟的系統(tǒng)和技術(shù),并全程參與其中。

科學(xué)的管理對(duì)煙葉的改變,甚至從外觀就能看出來。盧莉芳以曲靖陸良縣的煙葉為例,與1990年她剛進(jìn)廠時(shí)相比,現(xiàn)在的煙葉更大了。

在云南這片土地上,在紅云紅河集團(tuán)原料人的手里,煙葉能得到最適宜的照顧,長(zhǎng)成最完美的姿態(tài),這是煙葉的春天。

煙農(nóng)的春天

從一雙手到一個(gè)春天,這也是煙農(nóng)的春天。

多年以來,在種植科技方面,云南煙農(nóng)緊跟時(shí)代。如今,紅云紅河集團(tuán)的很多煙葉種植區(qū),都建了標(biāo)準(zhǔn)化的密集烤房。這些烤房,可以在溫度控制、通風(fēng)排濕等方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。

鐘莉認(rèn)為,相比煙農(nóng)蓋的烤房,標(biāo)準(zhǔn)化烤房能夠最大限度保證初烤環(huán)節(jié)的穩(wěn)定?!安幌褚郧?#xff0c;烤不好的話,一爐煙葉全廢了。相比之下,標(biāo)準(zhǔn)化烤房能讓煙農(nóng)的損失降到最低?!备鼮榭茖W(xué)的控制,讓煙葉更容易通過烤房的考驗(yàn)。

紅云紅河集團(tuán)以“國(guó)手”為代表的原料人,與煙農(nóng)的互動(dòng)不止于此。

紅云紅河集團(tuán)原料部質(zhì)檢科質(zhì)量主檢趙景,也是“國(guó)手”之一。她回憶起到煙站參與收購(gòu)時(shí)的情景時(shí)說,當(dāng)時(shí),一名煙農(nóng)來交煙葉,把不同等級(jí)的煙葉摻雜在一起,還有些青雜,他請(qǐng)煙站把自己的煙定個(gè)中桔三(C3F)的等級(jí)就想賣了。

趙景見了,把煙葉倒出來并進(jìn)行了快速的分揀、整理,去除青雜,最終定的等級(jí)是中桔二(C2F),這兩個(gè)等級(jí),每公斤的價(jià)差在10元左右。那名煙農(nóng)當(dāng)天賣了200公斤的煙葉,差價(jià)近2000元。

實(shí)際上,不同級(jí)別的煙葉,每公斤的價(jià)差甚至可以到10倍左右。幫助煙農(nóng)做好分級(jí),就能保障他們的利益,也能獲得他們的信任。

張家瑞到晉寧參與收購(gòu)工作已超過6年。她不會(huì)因?yàn)闊熮r(nóng)的強(qiáng)勢(shì)而退讓,更不會(huì)“壓級(jí)壓價(jià)”。并且,作為一名“國(guó)手”,她的眼光“平穩(wěn)”,這讓當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)很放心。

當(dāng)?shù)厝肆私鈴埣胰鸬臑槿撕湍芰?#xff0c;每年見到她,都會(huì)很開心。每次工作尚未結(jié)束,煙農(nóng)就會(huì)找領(lǐng)導(dǎo),請(qǐng)求讓張家瑞第二年再來??诒?#xff0c;成為了張家瑞的無形資產(chǎn),她對(duì)此也頗有成就感,稱為“人過留名,雁過留聲”。

曲靖卷煙廠原料科副科長(zhǎng)代斌杰是2019年的“國(guó)手”,每年工商交接的時(shí)間多達(dá)100天以上,在此期間,她不在乎工作時(shí)間的長(zhǎng)短,也不計(jì)較節(jié)假日的加班。她憑借4種能力——過硬的職業(yè)素養(yǎng)、嫻熟的技能、和藹的態(tài)度、公平公正的處理方式,保障工商雙方和諧共贏。

煙葉收購(gòu)工作,追求的是“四方滿意”。在煙農(nóng)、政府、商業(yè)、工業(yè)四方中,最難的,或許是讓煙農(nóng)滿意。因?yàn)?#xff0c;讓政府和工商等滿意,只需要專業(yè)和信譽(yù),或者,再加上工作的辛勞,就能夠?qū)崿F(xiàn)。而想讓分布在不同地點(diǎn)、想法不一的煙農(nóng)滿意,則要用心、用情。

在紅云紅河集團(tuán),以“國(guó)手”為代表的原料人,對(duì)自己所在的土地,以及靠土地生活的人和生長(zhǎng)的烤煙,充滿了情感。

“摸起來像綢緞?!壁w景這樣評(píng)價(jià)云南煙葉。

“國(guó)手”的情感,還體現(xiàn)在他們對(duì)家鄉(xiāng)煙葉的熟悉。在曲靖,盧莉芳能夠看出宣威市和馬龍區(qū)兩個(gè)地方煙葉的差別。在紅河,鐘莉也能分辨出彌勒市和瀘西縣所產(chǎn)煙葉的不同。實(shí)際上,在同一個(gè)產(chǎn)區(qū)的不同縣區(qū),煙葉的差別很小,小到熟悉曲靖的鐘莉,都難以分辨彌勒市和瀘西縣煙葉的不同。反之,盧莉芳也一樣。

這也從某種程度上說明,紅云紅河集團(tuán)的原料人,對(duì)原料本身的理解、對(duì)所負(fù)責(zé)的那片土地的理解,已臻化境。

企業(yè)的春天

已經(jīng)明確的共識(shí)是,在紅云紅河集團(tuán)構(gòu)建高質(zhì)量原料保障體系建設(shè)工作中,建設(shè)一支高質(zhì)量的原料人才隊(duì)伍至關(guān)重要。在紅云紅河集團(tuán),不斷有“國(guó)手”涌現(xiàn),他們打磨技藝,并在各自崗位上發(fā)揮作用。這是企業(yè)的春天。

每名“國(guó)手”都是生機(jī)勃勃的個(gè)體,面對(duì)目標(biāo),即便山高路遠(yuǎn),他們只知進(jìn)取,從不后退。

參加工作前,鐘莉?qū)W的是護(hù)理專業(yè)。1995年,她進(jìn)入紅河卷煙廠后,最初是在煙廠醫(yī)務(wù)室工作。通過競(jìng)爭(zhēng)上崗,她被調(diào)整到原料崗位。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)上崗的考試,鐘莉形容是要求考試者上知天文下知地理,還要寫對(duì)企業(yè)管理的想法。

自那之后,不管是考試還是競(jìng)賽,對(duì)于鐘莉便是常態(tài),直到參加全國(guó)煙草行業(yè)煙葉評(píng)級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽并拿到“國(guó)手”稱號(hào)。

張家瑞也有類似經(jīng)歷。她在農(nóng)科院工作10年后,才被調(diào)到春城卷煙廠。2004年,春城卷煙廠并入昆明卷煙廠,張家瑞也進(jìn)入昆明卷煙廠工作。

進(jìn)入煙草行業(yè)后,張家瑞時(shí)常處于焦慮之中。在農(nóng)科院的工作,跟原料無關(guān),進(jìn)入春城卷煙廠,對(duì)她而言不只是進(jìn)入了一個(gè)新地方,還意味著一切從零開始。她因?yàn)椴欢?#xff0c;常常很焦慮,正因

如此,她比別人更努力。

張家瑞成長(zhǎng)最快的時(shí)候,是2005年以后。與此前在春城卷煙廠相比,昆明卷煙廠對(duì)原料工作的重視程度更高,相應(yīng)的培訓(xùn)更多,她接觸的煙葉和各種知識(shí)也就更廣泛了,視野也更加開闊。

比賽前,她總是笨鳥先飛,把該掌握的知識(shí)都掌握好,參加比賽前的培訓(xùn),都是吸收新知識(shí)。在不斷學(xué)習(xí)中,2009年,張家瑞終于成為一名“國(guó)手”??伤杂X得,自己在實(shí)際操作和知識(shí)積累方面還比較薄弱,需要不斷學(xué)習(xí)。

從量變到質(zhì)變,過了瓶頸期,我的水平也得到了很大提高。”至于什么時(shí)候發(fā)生了質(zhì)變,張家瑞也說不準(zhǔn),或許是成為“國(guó)手”后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里。

除了自身的精進(jìn),對(duì)于紅云紅河集團(tuán)而言,“國(guó)手”還意味著精湛的技藝得以傳承。至少在實(shí)際操作方面,煙葉分級(jí)的技巧很難通過教材或課堂學(xué)習(xí),往往是口耳相傳,最好是師傅帶著徒弟一起工作,累積經(jīng)驗(yàn)、訓(xùn)練感官。

昆明卷煙廠復(fù)烤車間質(zhì)檢員馬銀芳2009年獲得“國(guó)手”稱號(hào)。只要是“國(guó)手”,多會(huì)成為紅云紅河集團(tuán)的培訓(xùn)老師,指導(dǎo)那些向“國(guó)手”稱號(hào)發(fā)起沖擊的后輩。其中,楊彤瑤是馬銀芳最得意的弟子之一。

2018年,楊彤瑤成為馬銀芳的徒弟。也是這一年,楊彤瑤被選入紅云紅河集團(tuán)60人的集訓(xùn)名單,之后進(jìn)入云南中煙20人的集訓(xùn)大名單,最終躋身前10名并進(jìn)入全國(guó)賽場(chǎng)。在全國(guó)200名參賽選手中,楊彤瑤的成績(jī)進(jìn)入了前40名,也成為紅云紅河集團(tuán)的“國(guó)手”之一。如今,師徒兩人均為“國(guó)手”。

這樣的故事在紅云紅河集團(tuán)并不鮮見,紅河卷煙廠原料科質(zhì)檢員劉曉迪,2021年參加煙草行業(yè)首屆青年職業(yè)技能競(jìng)賽,獲得“煙草行業(yè)青年技術(shù)能手”稱號(hào),她就是鐘莉的徒弟。

劉曉迪說,作為一名原料人,學(xué)好煙葉評(píng)級(jí)技能,是順利完成工作的基礎(chǔ)。在自己多年的學(xué)習(xí)和師傅的栽培鼓勵(lì)下,她在紅云紅河集團(tuán)舉辦的煙葉評(píng)級(jí)競(jìng)賽中不斷成長(zhǎng),最終在全國(guó)大賽中拿到相應(yīng)名次。

在紅云紅河集團(tuán),原料人成就自己,也讓煙農(nóng)成就土地,讓原料成就產(chǎn)品。

他們用雙手,成就了一片春天。

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