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江蘇中煙:修煉深厚內(nèi)功 積蓄持久動能

2023年12月22日 來源:東方煙草報 作者:尹屾、余洋、苗士斌、鄧天松、陳爾香
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牌是企業(yè)核心競爭力的集中體現(xiàn),是高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵支撐。近年來,江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司立足自身,挺立潮頭,以更穩(wěn)健的原料保障能力、更強勁的科研創(chuàng)新動力、更現(xiàn)代的生產(chǎn)智造支撐,推動“南京”“蘇煙”雙品牌結(jié)構(gòu)動能持續(xù)提升,在中式卷煙低焦競爭新賽道上,集中精力培育更強勁、更長效的品牌競爭力。

筑牢穩(wěn)固“糧倉” 打造優(yōu)質(zhì)“芯片”

煙葉原料是卷煙生產(chǎn)的基石,江蘇中煙對此倍加重視,將實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的原料供給作為原料保障工作的主線,力求以充足的“糧草”儲備支撐品牌發(fā)展。

多年來,他們始終堅持以卷煙品牌需求為導(dǎo)向,聚焦蘇產(chǎn)卷煙品牌特色,以煙葉基地建設(shè)為龍頭,技術(shù)保障、品種落實為兩翼,加強工商研三方合作,持續(xù)深化煙葉基地區(qū)域布局,培養(yǎng)優(yōu)良煙葉品種,持續(xù)提升煙葉供給能力。

江蘇大地上沒有一畝煙田,基于對現(xiàn)實條件和未來發(fā)展的考量,江蘇中煙歷經(jīng)多年在云南、貴州、福建、河南、四川、山東等煙區(qū)探索建立了34個煙葉原料基地,煙葉基地單元布局不斷優(yōu)化,優(yōu)質(zhì)穩(wěn)固的“糧倉”為品牌發(fā)展奠定了堅實的原料基礎(chǔ)。

經(jīng)過系統(tǒng)謀劃,他們探索重塑工商研基地深度協(xié)同工作模式,創(chuàng)新構(gòu)建以基地單元建設(shè)為紐帶,以黨建引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動、質(zhì)量共抓為路徑的核心煙區(qū)煙葉示范基地建設(shè),持續(xù)加強生產(chǎn)技術(shù)保障,優(yōu)化提升基地建設(shè)過程管控,助力核心煙區(qū)基地建設(shè)提質(zhì)增效,提升核心基地的原料供應(yīng)保障能力。

云南麗江玉龍基地單元是蘇產(chǎn)卷煙的核心“糧倉”之一,江蘇中煙與當(dāng)?shù)責(zé)煵萆虡I(yè)企業(yè)、相關(guān)科研單位聯(lián)合,共同將其打造成黨建聯(lián)建陣地、科研創(chuàng)新陣地、高質(zhì)量共抓陣地。

他們每年定期邀請農(nóng)藝專家對玉龍基地單元生產(chǎn)技術(shù)人員和煙農(nóng)開展田間生產(chǎn)類關(guān)鍵技術(shù)專題培訓(xùn),發(fā)揮黨員先鋒模范作用,及時解決煙農(nóng)生產(chǎn)中遇到的難題;根據(jù)江蘇中煙煙葉基地跟蹤工作的相關(guān)要求,重點關(guān)注需求品種、育苗質(zhì)量、移栽節(jié)令、采收成熟度、烘烤工藝等的落實情況,切實發(fā)揮關(guān)鍵技術(shù)對提升基地?zé)熑~生產(chǎn)質(zhì)量的支撐作用。

在收購上,依托現(xiàn)有的“全收全調(diào)、廠站交接”收調(diào)精準(zhǔn)匹配模式,建立質(zhì)量監(jiān)督關(guān)口前移機制,由工商共派人員組成聯(lián)查小組,共同把控基地?zé)熑~收購質(zhì)量第一道關(guān)口。創(chuàng)新采用“三級檢驗”方式,由工商雙方專業(yè)質(zhì)檢人員組成三級聯(lián)合質(zhì)量督查組,在收購預(yù)檢點、煙葉收購線和復(fù)烤廠對當(dāng)年的基地?zé)熑~收購等級質(zhì)量和純度進行對標(biāo)檢驗。

良種育良品。作為煙草農(nóng)業(yè)的“芯片”,品種始終對煙葉內(nèi)外在品質(zhì)有著決定性意義。在江蘇中煙看來,聚焦品牌原料質(zhì)量需求,在煙葉基地單元選用優(yōu)良品種、育出高質(zhì)量煙葉并為己所用,是從產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈源頭塑造品牌競爭力的關(guān)鍵所在。

今年,江蘇中煙充分發(fā)揮工業(yè)主導(dǎo)、商業(yè)主體、科研主力的作用,圍繞蘇產(chǎn)卷煙風(fēng)格特色,立足基地品種使用實際,大力優(yōu)選推廣特色優(yōu)質(zhì)新品種,嚴(yán)格遵循小區(qū)實驗、大區(qū)驗證、適應(yīng)性示范、試種示范及工業(yè)驗證等既定步驟,優(yōu)選推廣品質(zhì)獨特、工業(yè)青睞、穩(wěn)定性好、適應(yīng)性強、抗病抗逆優(yōu)、綜合效益高的新品種,循序漸進明確新品種的生態(tài)適應(yīng)性和風(fēng)格特色。

對評價認(rèn)定可作為基地后備品種的新品種,他們結(jié)合產(chǎn)區(qū)生態(tài)氣候條件分類施策,開展生產(chǎn)配套關(guān)鍵技術(shù)研究,實現(xiàn)后備品種煙葉質(zhì)量的靶向提升,做到“預(yù)研一批、儲備一批、應(yīng)用一批”,最大限度降低了煙葉品種退化和典型性下降等帶來的風(fēng)險,從根本上確保了原料供應(yīng)穩(wěn)定。

手中有糧,心中不慌。為了調(diào)撥產(chǎn)區(qū)最好的煙葉,從加強煙葉等級質(zhì)量過程控制,充分運用煙葉巡檢機制,確保蘇產(chǎn)卷煙原料需求落地,到抓實煙葉加工質(zhì)量管理,推動煙葉均質(zhì)化加工達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平,再到加速推進原料智能倉儲建設(shè),實現(xiàn)倉儲低碳化、養(yǎng)護數(shù)智化轉(zhuǎn)型,一環(huán)扣一環(huán),江蘇中煙堅持煙葉全生命周期管理,將一片片優(yōu)質(zhì)煙葉轉(zhuǎn)變?yōu)橐幌湎渚吩?#xff0c;為蘇產(chǎn)卷煙品牌高質(zhì)量發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。

鍛造“第一引擎” 激活“關(guān)鍵變量”

惟創(chuàng)新者進,惟創(chuàng)新者強,惟創(chuàng)新者勝。今年以來,江蘇中煙緊緊把握“三新一高”戰(zhàn)略導(dǎo)向,在行業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略的指引下,堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展,推進質(zhì)量變革、效率變革、動力變革,在關(guān)鍵領(lǐng)域、關(guān)鍵技術(shù)上持續(xù)發(fā)力,牢牢把握創(chuàng)新主動權(quán)、發(fā)展主動權(quán),不斷提升技術(shù)創(chuàng)新對產(chǎn)品的支撐力。

卷煙工藝創(chuàng)新是卷煙工業(yè)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的重要內(nèi)容。在卷煙生產(chǎn)設(shè)計系統(tǒng)化、加工精細(xì)化、控制智能化的浪潮下,卷煙工藝作用于卷煙生產(chǎn)制造,必須體現(xiàn)工藝技術(shù)的滿足性、充分性和先進性。

遵循“卷煙生產(chǎn)工藝沒有最好,只有最適合”的原則,江蘇中煙緊扣“南京”“蘇煙”雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略,扎扎實實深耕科研和生產(chǎn)一線,不斷改進過程、持續(xù)優(yōu)化流程、完善方法舉措,充分把控工藝技術(shù)這一提升企業(yè)科技創(chuàng)新能力的重要抓手,努力打造蘇產(chǎn)卷煙特色工藝技術(shù)新高地。

江蘇中煙所屬三家卷煙廠發(fā)展定位不一、加工工藝各具特色。圍繞“特色生產(chǎn)基地全面建成”卷煙廠定位目標(biāo),今年,技術(shù)中心工藝技術(shù)人員深入一線,以品牌需求為基本點,準(zhǔn)確識別和精準(zhǔn)定位了三家卷煙廠的工藝特色。

他們重點圍繞工藝流程、主要加工設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境、工藝控制、數(shù)采系統(tǒng)等內(nèi)容,從三家卷煙廠制絲生產(chǎn)線識別到卷煙過程能力測評,再到信息匯集分析和處理,深入細(xì)致地解剖不同工序的加工特點、設(shè)備參數(shù)設(shè)定的品質(zhì)表現(xiàn)、在線數(shù)采分析的處理能力、過程加工質(zhì)量的穩(wěn)定閾值等。

在近半年的時間里,江蘇中煙工藝技術(shù)人員摸清了三家卷煙廠制絲線新一輪技改后的情況,對所有生產(chǎn)設(shè)備和工藝現(xiàn)狀進行了深度識別,整理了體系化的卷煙工藝資料,為江蘇中煙今后一段時期的在制品規(guī)范化生產(chǎn)、卷煙柔性化加工、生產(chǎn)工藝精確化控制提供了理論支撐。

在此基礎(chǔ)上,技術(shù)中心深化加工工藝研究,進一步完善細(xì)支煙工藝技術(shù)集群,打造出細(xì)支煙發(fā)展新優(yōu)勢;立足中支煙突破,系統(tǒng)性開展中支煙和特色卷煙加工工藝研究,形成了“蘇煙”特色的中支煙專有工藝技術(shù)體系。近三年來,技術(shù)中心先后通過煙絲劈刀盤改進、定長切絲、柔性加工工藝、煙支物理參數(shù)數(shù)字化設(shè)計、煙用材料優(yōu)化改進等創(chuàng)新技術(shù)運用,持續(xù)優(yōu)化升級工藝技術(shù),年均為企業(yè)節(jié)約費用3000萬元以上,有力推動了蘇產(chǎn)卷煙產(chǎn)品關(guān)鍵指標(biāo)的持續(xù)改善。

立足品牌發(fā)展需求,江蘇中煙聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,創(chuàng)新成果全面開花。

技術(shù)創(chuàng)新方面,江蘇中煙強化產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)落實及關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān),聚焦再造原料開發(fā)、工藝技術(shù)及濾材設(shè)計等專項技術(shù)研究,推進低焦產(chǎn)品研發(fā),不斷強化品牌技術(shù)優(yōu)勢。

品類創(chuàng)新方面,他們從原料、配方、工藝、材料等多個方面入手,系統(tǒng)構(gòu)建完善蘇產(chǎn)細(xì)支卷煙風(fēng)格特色和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),牽頭主導(dǎo)的“中式卷煙細(xì)支煙品類構(gòu)建與創(chuàng)新”項目獲得行業(yè)科技進步二等獎。

產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新方面,他們圍繞新品開發(fā)定位,有針對性地開展專項技術(shù)攻關(guān)。例如,今年年初上市的細(xì)支烤煙產(chǎn)品“南京”(雨花石3mg),在保持中式烤煙風(fēng)格特征的前提下,通過強化多維度的超低焦產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)攻堅集成,在原料選用技術(shù)、煙氣過濾等技術(shù)上取得新突破,在關(guān)鍵工藝技術(shù)上再優(yōu)化,產(chǎn)品上市后得到了消費者認(rèn)可,進一步彰顯了蘇產(chǎn)細(xì)支煙的優(yōu)勢。

……

以科技創(chuàng)新引領(lǐng)全面創(chuàng)新,江蘇中煙狠抓政策落地,厚植創(chuàng)新生態(tài),構(gòu)筑科技創(chuàng)新策源地,加速要素資源集聚,努力將科技創(chuàng)新“關(guān)鍵變量”轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”,推進產(chǎn)品持續(xù)升級,加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力,增強品牌發(fā)展新動能。

插上“數(shù)字之翼” 推動“智造”升級

江蘇中煙把數(shù)字化轉(zhuǎn)型融入公司“十四五”整體發(fā)展規(guī)劃,利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)大力推進卷煙品牌生產(chǎn)制造數(shù)字化轉(zhuǎn)型,持續(xù)推動制造過程向“市場化導(dǎo)向、目標(biāo)化驅(qū)動、協(xié)同化運作、精細(xì)化管理、智能化控制、參數(shù)化加工”轉(zhuǎn)變,不斷提升生產(chǎn)制造水平,為品牌發(fā)展插上數(shù)字化翅膀。

在南京卷煙廠,制絲車間依靠物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的“精密組織”,抓箱機器人、穿梭車、翻轉(zhuǎn)機等設(shè)備默契配合,煙包的外套紙箱被迅速去除;卷包車間利用感知技術(shù),讓商標(biāo)紙自動上料機器人有了“視覺”和“觸覺”,安全高效完成商標(biāo)紙的拆垛和搬運上料工作;物流運輸環(huán)節(jié),智能化倉儲管理系統(tǒng)打破信息孤島,讓件煙信息數(shù)據(jù)流動起來,實現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)部“一件煙”的全過程信息采集與跟蹤管理。

在徐州卷煙廠,數(shù)據(jù)治理中心于8月31日正式運行,“數(shù)據(jù)超市”正式開業(yè)。數(shù)據(jù)治理中心通過對數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化加工和數(shù)字化建模,將系統(tǒng)提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變?yōu)橹笜?biāo)數(shù)據(jù),為后續(xù)信息共享與應(yīng)用提供了標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、動態(tài)更新的數(shù)據(jù)支撐。企業(yè)把治理后的“數(shù)據(jù)產(chǎn)品”統(tǒng)一匯總上架到“數(shù)據(jù)超市”,讓各部門、各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)按需取用,實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享服務(wù)的“超市化”運行。比如,一旦生產(chǎn)設(shè)備出現(xiàn)故障,數(shù)據(jù)治理中心就能依據(jù)故障現(xiàn)象和系統(tǒng)數(shù)據(jù),匹配推送給專業(yè)維修人員,讓問題在最短時間內(nèi)得到解決,同時系統(tǒng)會自動生成診斷分析報告,供下一次維修借鑒使用。

在淮陰卷煙廠,制絲工段松散回潮設(shè)備智能單機系統(tǒng)成功運行,該系統(tǒng)顯著提升了設(shè)備對產(chǎn)品質(zhì)量控制的精準(zhǔn)度,使設(shè)備能夠更快速、準(zhǔn)確地應(yīng)對生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的異常。不同于之前,新系統(tǒng)能夠智能判別生產(chǎn)階段,在不同階段實時計算關(guān)鍵受控參數(shù)的推薦結(jié)果,進而形成智能控制方法,采集數(shù)據(jù)后進行回歸性分析;針對生產(chǎn)過程中的異常情況,及時主動采取有效措施,提高了生產(chǎn)工藝管控能力。

因數(shù)而智,化智為能,先進的智能化創(chuàng)新應(yīng)用越來越多地出現(xiàn)在江蘇中煙的生產(chǎn)一線,將曾經(jīng)的堵點、難點轉(zhuǎn)化成為創(chuàng)新突破的切入點和提質(zhì)增效的著力點,令生產(chǎn)變得更加柔性、精細(xì)、高效。如今,在蘇產(chǎn)卷煙的生產(chǎn)前沿,比生產(chǎn)人員更忙碌的是一臺臺智能化設(shè)備,比設(shè)備更迅捷的是“云上”奔跑的大數(shù)據(jù),取“數(shù)”、用“數(shù)”、馭“數(shù)”已成為卷煙生產(chǎn)過程的生動寫照。

在由“制造”向“智造”轉(zhuǎn)型的背后,是江蘇中煙以科學(xué)系統(tǒng)的頂層設(shè)計對數(shù)字化轉(zhuǎn)型方向的精準(zhǔn)把控。

按照行業(yè)部署,江蘇中煙積極開展符合生產(chǎn)制造實際的智能制造規(guī)劃策劃與編制,組建智能制造領(lǐng)導(dǎo)小組,開展專題研討和精準(zhǔn)調(diào)研,在廣泛學(xué)習(xí)成功案例、借鑒先進經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,不斷完善智能制造實施方案,挖掘數(shù)據(jù)價值,促進物物互聯(lián),“全面感知、精準(zhǔn)執(zhí)行、智能決策、持續(xù)學(xué)習(xí)、融智賦能”的智能工廠建設(shè)穩(wěn)步推進。

針對各卷煙廠信息系統(tǒng)間相對獨立、數(shù)據(jù)交互少的現(xiàn)狀,江蘇中煙以生產(chǎn)管控平臺項目建設(shè)為契機,構(gòu)建大數(shù)據(jù)平臺,將物料信息、設(shè)備狀態(tài)、能源耗用、生產(chǎn)過程等數(shù)據(jù)納入平臺統(tǒng)一管理,實現(xiàn)不同系統(tǒng)數(shù)據(jù)的有機集成。同時,引入成熟的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),建立無死角覆蓋的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備,全面采集物料、設(shè)備、能源、生產(chǎn)過程等數(shù)據(jù),實現(xiàn)對各企業(yè)生產(chǎn)狀態(tài)的全面感知。

以數(shù)賦能,智贏未來。對江蘇中煙來說,發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟是把握新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革新機遇的戰(zhàn)略選擇,他們正加快推進各業(yè)務(wù)領(lǐng)域數(shù)字化轉(zhuǎn)型,努力實現(xiàn)智能化生產(chǎn)、一體化協(xié)同、透明化管理、精準(zhǔn)化決策,促進數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟深度融合,全方位助力蘇產(chǎn)卷煙品牌茁壯成長,奮力推進企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)。

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