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好品質(zhì)來自嚴(yán)把關(guān)!福建中煙全生命周期管控原料質(zhì)量

2024年05月17日 來源:東方煙草報(bào) 作者: 朱文娟
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原料質(zhì)量是影響產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵因素,直接關(guān)系到品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

從一株幼苗到一片煙葉,再到復(fù)烤加工、回潮加料,直至切絲進(jìn)入生產(chǎn)線,煙葉生產(chǎn)、加工的每一個(gè)環(huán)節(jié),于卷煙產(chǎn)品品質(zhì)而言都至關(guān)重要。

近年來,福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司深入實(shí)施品牌重塑戰(zhàn)略,構(gòu)建九曲通幽研發(fā)邏輯,從山珍原料、香韻配方、智造工藝等三個(gè)方面打造九大核心科技,堅(jiān)持原料的全生命周期管理,嚴(yán)格把好每一個(gè)質(zhì)量關(guān)口,持續(xù)增強(qiáng)原料穩(wěn)質(zhì)、均質(zhì)、提質(zhì)三種能力,系統(tǒng)提升煙葉原料配置使用效率,以高質(zhì)量原料保障支撐“七匹狼”品牌獨(dú)特性風(fēng)格打造。

他們以煙葉基地單元為載體,深度介入煙葉生產(chǎn)端,密切工商協(xié)同,通過工商共同制定生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)方案、共同開展過程檢查與督導(dǎo)、共同實(shí)施質(zhì)量評(píng)價(jià),提升煙葉原料均質(zhì)化水平,確保煙葉原料品質(zhì)滿足品牌發(fā)展需求。

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煙葉收購前,福建中煙工作人員與煙站工作人員共同制樣,平衡收購眼光。

針對(duì)不同時(shí)間段煙葉外觀質(zhì)量差異較大的客觀實(shí)際,福建中煙在煙葉收購前、中、后三個(gè)階段開展工商共同制樣,同時(shí)建立異常年份制樣機(jī)制,由產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)人員深度介入制樣過程,提升樣品的針對(duì)性、科學(xué)性、指導(dǎo)性;實(shí)行基地單元煙葉單收單調(diào)單存,集中統(tǒng)一管理,工商企業(yè)共同組建質(zhì)檢組,逐車進(jìn)行對(duì)樣驗(yàn)級(jí),不放過任何一個(gè)質(zhì)量問題。

以滿足打葉配方需求為出發(fā)點(diǎn),福建中煙超前謀劃精準(zhǔn)調(diào)撥方案,工商協(xié)商管控基地?zé)熑~收購進(jìn)度,實(shí)現(xiàn)“商業(yè)精準(zhǔn)收購+工業(yè)精準(zhǔn)調(diào)撥”,大幅減少基地?zé)熑~在煙站、中心庫、復(fù)烤廠倉庫的壓庫時(shí)間,有效防控蟲、霉等質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn),為大模塊、多等級(jí)配方打葉創(chuàng)造條件。

聚焦深挖原料組配潛力和使用價(jià)值,他們改善加工布局,通過優(yōu)化調(diào)撥時(shí)間、調(diào)整把煙收購模式、改進(jìn)倉儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)方式等手段,實(shí)現(xiàn)遼寧、江西、湖北、河南等地?zé)熑~跨區(qū)域集中與模塊化配打;針對(duì)原煙入庫、清選投料、選后暫存、打葉備料和鋪葉投料等五個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)行“蛇形物流、垂直進(jìn)出”的物料流轉(zhuǎn)方式,通過物流組織方式的改變,實(shí)現(xiàn)“流中配、選中混”,大幅減小加工過程的批內(nèi)質(zhì)量波動(dòng)和批間波動(dòng),有效提升了加工均質(zhì)化水平,產(chǎn)品均質(zhì)化指標(biāo)連續(xù)四年處于行業(yè)先進(jìn)行列。

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復(fù)烤加工環(huán)節(jié),人工精選煙葉,保障原料質(zhì)量。

為進(jìn)一步滿足“七匹狼”品牌對(duì)煙葉原料均質(zhì)化的需求,在復(fù)烤加工環(huán)節(jié),福建中煙通過作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程、物流技術(shù)、分類參數(shù)、均質(zhì)化投料、信息技術(shù)六個(gè)方面的研究,變“攤地選”為“臺(tái)桌選”,創(chuàng)新采用選后煙葉在線質(zhì)檢技術(shù)、選葉原料煙包自動(dòng)上線和選后成品自動(dòng)下線及分揀技術(shù),并結(jié)合煙堿在線檢測(cè)與分類技術(shù)拓寬煙葉使用范圍,實(shí)行選葉“掃三碼”技術(shù),實(shí)現(xiàn)了煙農(nóng)、商業(yè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息追溯。

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倉儲(chǔ)環(huán)節(jié),應(yīng)用四段式煙葉醇化技術(shù),提升貯存片煙醇化品質(zhì)和使用價(jià)值。

基于片煙醇化質(zhì)量變化規(guī)律,他們將片煙醇化過程劃分為“自然醇化、氣調(diào)殺蟲防霉、氣調(diào)醇化和氣調(diào)保質(zhì)”四個(gè)階段,創(chuàng)新性地研發(fā)了集提質(zhì)、保質(zhì)、穩(wěn)質(zhì)、殺蟲和防霉技術(shù)為一體的“綠色環(huán)保、安全高效”的四段式煙葉醇化技術(shù),顯著提升了貯存片煙的醇化品質(zhì)和使用價(jià)值,有效延緩了片煙達(dá)到最佳醇化質(zhì)量后的品質(zhì)下降速度,創(chuàng)新性地解決了因倉儲(chǔ)時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致片煙過度醇化的難題,大幅度降低了煙葉蟲蛀、霉變數(shù)量,實(shí)現(xiàn)了片煙的提質(zhì)、保質(zhì)和穩(wěn)質(zhì)。

從煙田到卷煙廠,福建中煙嚴(yán)格把關(guān)原料供應(yīng)鏈每一個(gè)環(huán)節(jié),逐步構(gòu)建起了全流程、全環(huán)節(jié)質(zhì)量管控體系,為“七匹狼”品牌發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)原料保障。

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