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2021年8月27日，國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國煙草總公司四川省公司共同申請的發(fā)明專利：褪黑素在降低雪茄煙發(fā)酵過程中煙草特有亞硝胺含量中的應(yīng)用。
該發(fā)明屬于雪茄制備領(lǐng)域，涉及如何降低雪茄中的亞硝胺含量，特別是指褪黑素在降低雪茄煙發(fā)酵過程中煙草特有亞硝胺含量中的應(yīng)用。步驟為：向待發(fā)酵雪茄煙葉上噴施的Na2CO3-NaHCO3緩沖液調(diào)節(jié)pH；配制不同濃度的褪黑素的噴施液；將配制的褪黑素的噴施液均勻噴灑在雪茄煙葉上即可。據(jù)悉，經(jīng)過處理的發(fā)酵后的雪茄煙葉中的亞硝胺含量下降14.61％～17.83％，用經(jīng)過處理的發(fā)酵后的雪茄煙葉卷制的成品雪茄，經(jīng)三段檢測成品雪茄中的TSNAs含量，降幅為12.92％～16.04％。
