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2021年11月23日,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公開(kāi)一件由湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司申請(qǐng)的發(fā)明專利:一種葉束式雪茄茄芯的制備方法。
該發(fā)明提供一種葉束式雪茄茄芯的制備方法,屬于雪茄加工生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。一種葉束式雪茄茄芯的制備方法,包括以下步驟:(1)將煙葉堆積發(fā)酵10~20 h;(2)將經(jīng)過(guò)步驟(1)處理的煙葉浸入發(fā)酵液中,放入發(fā)酵室中進(jìn)行第二次發(fā)酵,發(fā)酵液中包括棗汁、糖、米酒、紅米;(3)向經(jīng)過(guò)步驟(1)(2)處理的煙葉上噴灑混合發(fā)酵劑,進(jìn)行第三次發(fā)酵;(4)再把經(jīng)過(guò)(3)處理的煙葉進(jìn)行水分平衡;(5)將煙葉進(jìn)行真空回潮、分級(jí);(6)再將合格煙葉進(jìn)行醇化;(7)將醇化以后的合格煙葉進(jìn)行卷制,制成茄芯。據(jù)悉,該發(fā)明通過(guò)三重發(fā)酵的方式能夠使茄芯充分發(fā)酵,雜質(zhì)氣體少,茄芯燃燒徹底。
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