2022年12月23日,國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司申請的發(fā)明專利:一種濃香風(fēng)格的煙用香精。
該發(fā)明涉及一種濃香風(fēng)格的煙用香精,由以下重量份數(shù)的組分組成:2,3,5-三甲基吡嗪0.1~2份,二氫香豆素0.5~2.5份,香蘭素1~5份,乙基香蘭素0.1~2份,香莢蘭豆酊5~25份,咖啡提取物6~16份,可可提取物2~16份,湯加浸膏1~9份,淀粉轉(zhuǎn)化糖10~25份,煙草提取物1~5份,乳酸1~9份,溶劑25~50份。據(jù)悉,該發(fā)明利用現(xiàn)代分析化學(xué)與食品感官分析技術(shù),在綜合梳理對濃香風(fēng)格能夠產(chǎn)生較強影響的物質(zhì)組群的基礎(chǔ)上,結(jié)合調(diào)香領(lǐng)域仿香與創(chuàng)香技術(shù),調(diào)配出濃香風(fēng)格的煙用香精,該香精既能夠凸顯濃香風(fēng)格的香氣特征與功效,又能夠與煙氣有更好的協(xié)調(diào)作用,同時,明顯改善天然提取物香氣強度弱、留香不持久等不足。