2023年10月27日,國家知識產(chǎn)權局公開一件由四川中煙工業(yè)有限責任公司申請的發(fā)明專利:一種利用靈芝菌發(fā)酵液改善梗絲感官品質的方法。
該發(fā)明公開了一種利用靈芝菌發(fā)酵液改善梗絲感官品質的方法,將靈芝菌進行一級培養(yǎng)、二級放大培養(yǎng),產(chǎn)生含有胞外酶的菌液,板框過濾,獲得無明顯固形物的澄清發(fā)酵液;采用常規(guī)預處理步驟,將煙梗預處理后充分潤透,復切制成梗絲;先將梗絲利用增溫增濕進行預熱,再利用加料機將發(fā)酵液噴灑到梗絲表面,在貯葉房中進行發(fā)酵,利用高溫蒸汽對梗絲膨脹并滅活,之后利用干燥機去除多余水分,風選、篩選、加香得到成品梗絲。據(jù)悉,該發(fā)明通過靈芝菌培養(yǎng)后過濾獲取澄清發(fā)酵液,在加料環(huán)節(jié)施加到梗絲表面,梗絲經(jīng)過發(fā)酵處理后,其木質素、纖維素等細胞壁物質被降解利用,降低了木質氣、刺激性等不良氣息的產(chǎn)生,改善了梗絲感官質量。
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