煙葉復(fù)烤是煙葉產(chǎn)業(yè)鏈承上啟下的重要一環(huán)。近年來，貴州煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司以智慧工廠建設(shè)為載體，推動(dòng)流程優(yōu)化、組織重構(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)完善，持續(xù)推進(jìn)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

“我們堅(jiān)持以數(shù)字化轉(zhuǎn)型助力企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型，推動(dòng)復(fù)烤加工向復(fù)烤創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、質(zhì)量管理向服務(wù)品牌轉(zhuǎn)變、加工滿足向示范引領(lǐng)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)復(fù)烤加工企業(yè)向現(xiàn)代加工服務(wù)型企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)?！辟F州煙葉復(fù)烤公司總經(jīng)理何彬說。

數(shù)據(jù)筑基 打造智慧工廠

貴州煙葉復(fù)烤公司以湄潭復(fù)烤廠為試點(diǎn)單位，探索建設(shè)貴州煙葉復(fù)烤數(shù)字平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱“數(shù)字平臺(tái)”）。以數(shù)據(jù)采集為基礎(chǔ)，數(shù)字平臺(tái)提供數(shù)據(jù)治理、數(shù)據(jù)開發(fā)、數(shù)據(jù)共享等功能，充分挖掘數(shù)據(jù)的價(jià)值。

聚焦關(guān)鍵業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)，湄潭復(fù)烤廠將框煙物流技術(shù)融入倉(cāng)儲(chǔ)和挑選環(huán)節(jié)，配置環(huán)境采集傳感儀器、在線自動(dòng)掃碼及化學(xué)成分檢測(cè)設(shè)備、AGV叉車、PDA掃碼終端等設(shè)備設(shè)施，實(shí)現(xiàn)對(duì)溫濕度、蟲情、煙葉等級(jí)、煙葉理化信息等自動(dòng)采集。在復(fù)烤加工環(huán)節(jié)，他們應(yīng)用熱成像、圖像識(shí)別、聲紋等自動(dòng)采集監(jiān)測(cè)技術(shù)，對(duì)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)、質(zhì)量數(shù)據(jù)、物流數(shù)據(jù)、能源數(shù)據(jù)、安防數(shù)據(jù)等進(jìn)行實(shí)時(shí)采集，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)加工全過程實(shí)時(shí)精準(zhǔn)管控。

在湄潭復(fù)烤廠集控室，數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作專班組成員鄧凱打開數(shù)字平臺(tái)，一邊操作一邊向記者講解：“這就是我們工廠的‘智慧大腦’。看原煙倉(cāng)儲(chǔ)，這里可以實(shí)時(shí)查看倉(cāng)庫情況和溫濕度變化；看生產(chǎn)加工，平臺(tái)不僅有數(shù)據(jù)展示，還有現(xiàn)場(chǎng)加工情況的實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)分析?！?/p>

如今，數(shù)字平臺(tái)已具有生產(chǎn)管控、設(shè)備運(yùn)行、供應(yīng)鏈管理、智能排產(chǎn)、智慧園區(qū)、輔助決策六大應(yīng)用模塊，實(shí)現(xiàn)全過程狀態(tài)感知、實(shí)時(shí)分析、科學(xué)決策、服務(wù)拓展，形成了集約高效、實(shí)時(shí)優(yōu)化的新型生產(chǎn)加工體系，為進(jìn)一步彰顯貴州煙葉特色提供支撐。

此外，他們還探索引入AGV自動(dòng)物流場(chǎng)景應(yīng)用，整體提升物流運(yùn)行效率；引入智能挑選應(yīng)用和自動(dòng)化投料裝置，提升原料配方均勻性和投料流量穩(wěn)定性。

目前，貴州煙葉復(fù)烤公司已基本形成煙葉復(fù)烤的全生命周期智能管理模式，智慧工廠基本形態(tài)建設(shè)完成。

精準(zhǔn)管控 強(qiáng)化數(shù)字生產(chǎn)

為提升煙葉加工均質(zhì)化水平，貴州煙葉復(fù)烤公司提出“三級(jí)配方”加工思路：在原煙收儲(chǔ)環(huán)節(jié)應(yīng)用框煙物流技術(shù)，逐框進(jìn)行煙堿檢測(cè)，按照煙堿區(qū)間在挑選備料環(huán)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)配料，實(shí)現(xiàn)均質(zhì)化“初配”；通過挑選環(huán)節(jié)對(duì)煙葉進(jìn)行純化，實(shí)現(xiàn)均質(zhì)化“次配”；通過選后煙葉大框檢測(cè)，按照煙堿區(qū)間搭配精確投入生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)均質(zhì)化“精配”。

“三級(jí)配方”的關(guān)鍵是要實(shí)時(shí)掌握每一框煙葉的煙堿含量。在智慧工廠建設(shè)過程中，他們引入自動(dòng)化檢測(cè)設(shè)備，精準(zhǔn)檢測(cè)各環(huán)節(jié)的煙葉煙堿含量，結(jié)合智慧倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)用實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)配料，大幅提高均質(zhì)化生產(chǎn)水平。

在生產(chǎn)管理上，他們運(yùn)用自動(dòng)采集監(jiān)測(cè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)加工全過程的實(shí)時(shí)精準(zhǔn)管控；在設(shè)備運(yùn)行管控上，運(yùn)用先進(jìn)感知技術(shù)，對(duì)設(shè)備關(guān)鍵零部件運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的預(yù)防預(yù)測(cè)管理，提升設(shè)備運(yùn)行效率；在倉(cāng)儲(chǔ)管理上，建設(shè)庫房溫濕度智能監(jiān)控系統(tǒng)，運(yùn)用智能探頭，實(shí)時(shí)掌握庫房溫濕度情況，實(shí)現(xiàn)庫房堆垛可視化管理，提高了倉(cāng)儲(chǔ)管理效率；在工藝管控上，通過對(duì)工藝質(zhì)量數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集和反饋，構(gòu)建“預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)、預(yù)警”智能管控機(jī)制，提升過程控制自動(dòng)化、智能化水平，確保加工質(zhì)量穩(wěn)定性。

“生產(chǎn)從頭到尾，都有一個(gè)‘智慧大腦’在輔助我們監(jiān)控、分析，全時(shí)管控、全面覆蓋。”湄潭復(fù)烤廠副廠長(zhǎng)蔡斌說。

此外，聚焦倉(cāng)儲(chǔ)、挑選、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)，數(shù)字平臺(tái)還構(gòu)建起執(zhí)行層、管理層、戰(zhàn)略層的分級(jí)決策模型，建立打葉復(fù)烤輔助決策知識(shí)庫，以數(shù)據(jù)要素賦能業(yè)務(wù)場(chǎng)景，完善大數(shù)據(jù)輔助決策機(jī)制，提升數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)賦能管理、數(shù)據(jù)輔助決策的能力。

“數(shù)字平臺(tái)不僅能推動(dòng)實(shí)現(xiàn)管理模式的扁平化發(fā)展，還能降低管理成本，提高工廠生產(chǎn)效率?！变靥稄?fù)烤廠負(fù)責(zé)人李宇說。

優(yōu)化應(yīng)用 推動(dòng)智能管理

隨著智慧工廠的深入建設(shè)、數(shù)字平臺(tái)應(yīng)用的優(yōu)化完善，企業(yè)管理也順利實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型。

針對(duì)復(fù)烤加工過程中存在的痛點(diǎn)難點(diǎn)，貴州煙葉復(fù)烤公司利用數(shù)字平臺(tái)的智能排產(chǎn)應(yīng)用，圍繞生產(chǎn)計(jì)劃、挑選計(jì)劃、入倉(cāng)計(jì)劃，構(gòu)建智能排產(chǎn)模式，推動(dòng)建立“工—商—復(fù)”三方磋商機(jī)制，大大提高了資源利用效率。

在智慧工廠建設(shè)過程中，他們聚焦員工行為、區(qū)域管控需求，運(yùn)用人臉識(shí)別、智能攝像頭等設(shè)施，打造“智慧化、集控化”實(shí)施方案，形成“數(shù)字化、智能化”安全管理機(jī)制。

“數(shù)字平臺(tái)打通了園區(qū)管理信息互聯(lián)互通渠道，對(duì)園區(qū)的安全管理等信息實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)控和實(shí)時(shí)預(yù)警，可以有效提升園區(qū)安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管水平?！睂０嘟M成員郭清介紹。

通過人臉識(shí)別、智能攝像頭等設(shè)施的應(yīng)用，他們對(duì)員工行為的管理更加高效規(guī)范。“之前，落地?zé)熤荒芸繂T工自覺主動(dòng)處理?，F(xiàn)在通過智能攝像頭，發(fā)現(xiàn)落地?zé)熼L(zhǎng)時(shí)間未處理，系統(tǒng)會(huì)提醒管理人員及時(shí)處理?！变靥稄?fù)烤廠生產(chǎn)科副科長(zhǎng)楊俊說。

推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、應(yīng)用數(shù)據(jù)管理，貴州煙葉復(fù)烤公司堅(jiān)持評(píng)價(jià)與管理并行，利用數(shù)據(jù)提升管理水平的同時(shí)，通過智能分析，將數(shù)據(jù)作為員工工作質(zhì)量、供應(yīng)鏈供給質(zhì)量等評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，提升工作質(zhì)效。

“我們要進(jìn)一步總結(jié)湄潭復(fù)烤廠的試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，加快推動(dòng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)復(fù)烤加工企業(yè)向現(xiàn)代加工服務(wù)型企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，為貴州煙草商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)貢獻(xiàn)復(fù)烤力量?！焙伪蛘f。