2023年12月19日,國家知識產(chǎn)權局公開一件由福建中煙工業(yè)有限責任公司申請的發(fā)明專利:一株解淀粉類芽孢桿菌及其在提升烤煙品質中的應用。
該發(fā)明提供了一株解淀粉類芽孢桿菌(Paenibacillus amylolyticus)FG-1,保藏號為CGMCC No.24248,其可同時產(chǎn)果膠酶、纖維素酶和酯化酶。該發(fā)明提供的含有解淀粉類芽孢桿菌FG-1的培養(yǎng)物以及該菌產(chǎn)生的培養(yǎng)物上清、組合物、酶制劑能夠促進烤煙中細胞壁類物質如果膠和纖維素的降解,促進胞內長鏈脂肪酸轉化為長鏈脂肪酸酯,提高煙氣中的香氣量,改善余味,減少雜氣和刺激性。
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