近期，海南省煙草專賣局（公司）發(fā)布12項雪茄煙葉生產技術標準，涵蓋雪茄煙葉育苗栽培、晾制發(fā)酵、倉儲醇化、評價檢測等關鍵環(huán)節(jié)，助力提高茄衣產出率、茄芯質量水平、煙葉質量均一性。

自2020年國產雪茄煙葉開發(fā)與應用重大專項啟動實施以來，海南省局（公司）嚴格落實重大專項工作部署，聚焦目標抓落實，充分利用海南生態(tài)資源優(yōu)勢，結合產區(qū)實際，對標優(yōu)質雪茄煙葉品質要求和工業(yè)企業(yè)原料需求，認真分析研判海南雪茄煙葉存在的短板弱項，不斷優(yōu)化雪茄科技創(chuàng)新布局，把挖掘質量特色、選育優(yōu)質品種、提升茄衣產出率、增強茄芯香氣作為科技攻關的主要方向，在雪茄煙葉品種選育、育苗栽培、綠色防控、晾制發(fā)酵等領域取得積極進展。

選育優(yōu)質品種 形成關鍵技術

種子是農業(yè)的“芯片”，種質資源則是種業(yè)的基石。

聚焦“向種圖強”，海南省局（公司）強化優(yōu)質品種選育，持續(xù)加強雪茄煙葉新資源引進和新材料創(chuàng)制，累計收集儲備國內外雪茄煙葉種質資源150份，確定海南18個核心資源并獲得穩(wěn)定不育系。在此基礎上，他們在行業(yè)內較早建立雪茄煙葉種質資源實物庫、特征數據庫和信息平臺，率先出版國內雪茄煙葉品種資源領域專著。

同時，他們對“海研106”“海研108”“海煙200”等7個雪茄煙葉資源開展植物新品種權保護申請，保障雪茄產業(yè)發(fā)展種源自主可控。

海南省局（公司）自主選育的茄芯品種“海研204”通過行業(yè)首批雪茄煙葉品種審定，自主選育的茄衣新品系“海研103”“海研302”分別于2024年、2025年通過全國雪茄煙葉品種農業(yè)評審，3個品系進入全國雪茄煙葉品種生產試驗和區(qū)域試驗。他們還利用雜種優(yōu)勢、物理化學誘變、分子標記選擇定向改良等育種策略創(chuàng)新育種新材料。

目前，海南省局（公司）擁有自主知識產權的“海研”系列品種在海南產區(qū)的種植面積逐步擴大，2024年度占比超過45.78%；牽頭選育的自主知識產權品種“海研204”及參育品種“云雪1號”“楚雪14號”近年來在省內外累計種植面積約為3.65萬畝。

為推動形成優(yōu)質茄衣生產關鍵技術，海南省局（公司）明確影響海南茄衣煙葉質量和產出的關鍵因子，研究確定遮蔭方式和遮蔭時間對不同葉位煙葉茄衣產出的影響，開發(fā)有機無機復混肥配方，建立協(xié)調配施有機肥、鉀鎂肥及水肥統(tǒng)籌模式，有效解決茄衣煙葉油分、燃燒性、灰色等方面的質量問題，初步構建提高茄衣質量和產出率的生產技術體系。

基于行業(yè)綠色防控重大專項、海南省重點研發(fā)計劃、海南省自然科學基金以及自立項目的支持，海南省局（公司）深化病蟲害綠色防控，研究形成覆蓋地上地下、大田與倉儲全生育期和周年的病蟲害全時空立體綠色防控技術體系。

目前，以9項生產技術標準為代表的雪茄煙葉生產技術體系在各產區(qū)落地，濕潤育苗、綠色防控技術實現(xiàn)全覆蓋；土壤保育、高壟深栽、增施有機肥、水肥一體化、分批追肥等技術在各產區(qū)落地應用，化肥施用量同比減少20%以上。

聚焦成果轉化 提升煙葉質量

晾制是雪茄煙葉生產的關鍵環(huán)節(jié)之一。在精細化晾制研究方面，海南省局（公司）研究形成茄衣、茄芯煙葉成熟采收標準，指導產區(qū)新建“長天窗通脊式”晾房60余座，研究形成適宜海南晾制期前濕后干氣候特點的雪茄煙葉“五段式階梯晾制”技術工藝。

他們還制定了不同極端氣候下晾制調控技術要點，形成晾制后期快速干筋技術規(guī)范，有效解決了煙葉發(fā)霉、發(fā)酵程度不夠等問題，進一步提高晾制后煙葉外觀均勻性。

在做好晾制的基礎上，海南省局（公司）積極開展定制化發(fā)酵研究，明確工業(yè)企業(yè)原料需求與海南雪茄煙葉特點，通過研究堆垛、箱式、桶式等不同發(fā)酵方式，進一步細化發(fā)酵水分、溫度等關鍵參數，研制發(fā)酵過程監(jiān)控設備，研究確定4種農業(yè)發(fā)酵表征物質，構建工業(yè)需求導向的雪茄煙葉原料定制化農業(yè)發(fā)酵技術體系。他們在五指山、東方、屯昌等產區(qū)推廣應用這一技術體系，根據工業(yè)企業(yè)評價，雪茄煙葉香氣和綜合品質均明顯提升。

不僅如此，他們在海南等4個省份同時開展異地醇化試驗，經過對比，明確了海南具有發(fā)酵醇化的先天氣候優(yōu)勢，為工業(yè)企業(yè)探索開展產地就地發(fā)酵醇化、降低成本提供了新思路和參考。

截至目前，海南省局（公司）在雪茄煙葉科技創(chuàng)新領域累計獲得省部級科技進步獎3項；獲得專利授權27項，其中發(fā)明專利授權14項，獲得計算機軟件著作權登記2項；發(fā)表論文59篇，其中SCI論文28篇；編制雪茄煙葉生產全鏈條企業(yè)標準12個，出版專著4部，其中《煙草病蟲害綠色防控技術》為行業(yè)內首部植物保護學科培訓教材。

與此同時，海南省局（公司）深化科研人員連續(xù)駐點制度，持續(xù)推廣優(yōu)質品種，指導生產技術落地，打通了科技成果轉化“最后一公里”，各產區(qū)種植水平逐步提高，雪茄煙葉質量明顯提升。