正月十五已過,紅紅火火的雙節(jié)銷售已告一段落。本著總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn),反思經(jīng)營中的不足的原則,我把自己這段時(shí)間的經(jīng)營日常進(jìn)行了一下總結(jié),分享給大家,希望能為大家提供一些可借鑒的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也希望能引發(fā)大家對經(jīng)營管理的深入思考,共同促進(jìn)業(yè)務(wù)的長遠(yuǎn)發(fā)展。
首先,春節(jié)備貨寧多勿少的觀念需調(diào)整。
進(jìn)入臘月以后,我挑選了一些自認(rèn)為能吸引顧客的商品,在朋友圈和社群里大肆宣傳,希望能得到顧客們的認(rèn)可。然而,消費(fèi)者的反饋卻相當(dāng)冷淡,只有零星幾人咨詢,最終也未能成交,其他顧客則毫無反應(yīng)。
我與就近的幾個(gè)同行交流后得知,今年的市場行情難以預(yù)測,年味漸淡,很多人選擇線上拜年,連禮品都省了,或是直接送錢,因此大家都難以判斷哪種商品會熱銷,不敢貿(mào)然囤貨。
基于這種情況,春節(jié)我在備貨時(shí)顯得頗為謹(jǐn)慎,每種單品都只留了一些,數(shù)量不多,但種類較為廣泛,增加了許多品牌,想以此規(guī)避庫存積壓的風(fēng)險(xiǎn)。
然而,過了臘月二十五,店里突然忙碌起來,線上訂單也大幅增加,顧客都是十幾提、二十幾提地購買。前兩天還滿滿的倉庫,瞬間變得寬敞。擔(dān)心年后無貨可賣,我急忙給各種商品的業(yè)務(wù)員打電話,有的商品很快送來了,有的商品商家已鋪完貨,我只能再選其他商品。
大年二十九晚上,我和老公輾轉(zhuǎn)多家倉庫,也沒有找到店內(nèi)緊缺的食用油,至于店內(nèi)暢銷的其他幾種缺貨商品,我也只能高價(jià)從同行處調(diào)來。整個(gè)春節(jié)期間,店內(nèi)的銷售額持續(xù)上漲,但我卻忙于找貨源、催促送貨或自己親自去拉貨。
開店的都知道,只要不出意外,批發(fā)商對店內(nèi)留的貨都是管調(diào)換的。年前多留點(diǎn)貨,只是占用點(diǎn)資金,真的沒必要因?yàn)榕路e壓庫存而過于謹(jǐn)慎。如果店內(nèi)資金緊張,可以與批發(fā)商溝通,春節(jié)過后再結(jié)賬。只要平時(shí)誠信經(jīng)營,批發(fā)商一般不會拒絕。而且,信用卡、花唄等金融工具也能解一時(shí)的燃眉之急。
其次,禮品套餐省時(shí)省力受歡迎。
東西多了,就容易挑花眼,這是大多數(shù)人的通病。尤其是春節(jié)期間,品牌多、種類多、包裝奢華且價(jià)格參差不齊,顧客就容易糾結(jié),選來選去沒了主意,有的顧客甚至表示下次再來選。但下次顧客是否還會再來就不得而知了。
看著顧客無功而返?當(dāng)然不行。顧客沒主見時(shí),就需要店主來出謀劃策,還不能讓顧客反感,這就需要下點(diǎn)功夫。只要有時(shí)間,我就會根據(jù)商品的價(jià)格搭配出幾種商品套餐,供顧客選擇。
給顧客搭配商品套餐時(shí),要根據(jù)顧客的預(yù)算、消費(fèi)習(xí)慣以及送禮對象來推薦最適合的、能拿得出手的商品,還不能讓顧客花冤枉錢。要讓顧客感到省心方便的同時(shí),還要覺得物超所值。如果顧客提前預(yù)約套餐,給顧客搭配商品時(shí)一定要提前與顧客溝通,根據(jù)顧客的意見和要求合理搭配,這樣顧客才會滿意。不能僅憑店主的喜好來搭配,畢竟千人千面千思想。
今年我線上推廣的禮盒套餐就是根據(jù)顧客的需求精準(zhǔn)搭配的,這樣既減少了顧客流失,又提高了銷售效率。在這個(gè)春節(jié)的火爆銷售中,禮盒套裝不僅為我增加了賣點(diǎn),還帶來了更多的利潤增長點(diǎn)。
還有,卷煙市場冰火兩重天。
春節(jié)卷煙市場呈現(xiàn)出明顯的分化現(xiàn)象。細(xì)支煙一直備受青睞,無論是自抽還是送人,都以細(xì)支煙為主。就連平時(shí)不暢銷的細(xì)支煙,也被大批春節(jié)回流的消費(fèi)者搶購一空。然而,高檔煙的銷售卻很不景氣,可能與經(jīng)濟(jì)下滑和消費(fèi)者消費(fèi)觀念的改變有關(guān)。
消費(fèi)降級已成為不爭的事實(shí)。以往春節(jié)熱銷的高檔煙,今年卻無人問津。新年訂煙時(shí),面對高檔煙,我都有些束手無策,不知道是否還應(yīng)繼續(xù)訂購。至于低檔煙,怎么說呢?到春節(jié)時(shí),我店里十五元以下的煙已經(jīng)所剩無幾,銷售異?;鸨?#xff0c;甚至有供不應(yīng)求的感覺。
只要有顧客喜歡的低檔煙,他們都是有多少買多少。為此,我都是拆開條藏著賣。究其原因,一是低價(jià)煙市場管控嚴(yán)格,供應(yīng)量少;二是消費(fèi)降級,讓許多中年人轉(zhuǎn)向低價(jià)煙。春節(jié)期間,低價(jià)煙的缺失直接導(dǎo)致了我的客流量下降,讓我有些后悔在“保量還是保檔”的選擇中過于保守。
過往再輝煌,那都已成為過去;未來雖迷茫,但只要我們朝著陽光照射的方向前行,就一定能找到光明。2025年的列車已經(jīng)啟程,親愛的小伙伴們,讓我們在零售的道路上攜手同行,共同追夢!