近日，廣東韶關(guān)南雄市湖口鎮(zhèn)太和煙葉育苗場烤房群召開現(xiàn)場觀摩會，大力推廣新工藝，在展示煙葉烘烤質(zhì)量的同時，也為破解白沙泥煙葉烘烤難題提供有力支撐。

活動現(xiàn)場，技術(shù)專家詳細介紹了白沙泥煙葉烘烤工藝，來自韶關(guān)市各地煙葉產(chǎn)區(qū)的技術(shù)員和煙農(nóng)代表觀摩了新工藝烘烤煙葉效果，他們紛紛表示，困擾煙葉烘烤的技術(shù)難題有望得到有效解決。

“一直以來，如何烤好白沙泥煙田下部煙葉是煙農(nóng)們的心結(jié)?！睙熮r(nóng)張龍說，現(xiàn)場展示的烘烤工藝打破了傳統(tǒng)烤煙的技術(shù)瓶頸，烤出來的煙葉質(zhì)量會更好。

筆者現(xiàn)場了解到，傳統(tǒng)烤煙技術(shù)中烤房風機一直處于順轉(zhuǎn)狀態(tài)，傳熱自上而下，而此次推廣的新工藝，烤煙一開始就把風機調(diào)到逆轉(zhuǎn)狀態(tài)，傳熱自下而上，讓烤房下層煙葉先受熱，溫度控制在39攝氏度，持續(xù)12個小時后，再把風機調(diào)整到順轉(zhuǎn)狀態(tài)。

“利用傳統(tǒng)工藝烘烤，白沙泥田煙葉容易造成變黃過度、掛灰、干枯片等問題。”韶關(guān)市煙草有限公司高級農(nóng)藝師朱文格介紹，用新工藝烤出來的煙葉，通過調(diào)整溫度，及時排水，煙葉色澤橘黃，光鮮明亮，質(zhì)量更優(yōu)。

相比以前的技術(shù)，新工藝采用了比傳統(tǒng)工藝更高的溫度來加速煙葉變黃，變黃時間縮短了一天，減少了煙葉內(nèi)含物質(zhì)的大量消耗，使烤出來的煙葉肉質(zhì)更厚。同樣分量的生煙，相比傳統(tǒng)工藝，新工藝烘烤后出爐的煙葉分量更重。

煙葉是南雄市地方支柱產(chǎn)業(yè)，也是韶關(guān)市六大特色農(nóng)業(yè)之一。近年來，該市堅持以黨建引領(lǐng)煙葉生產(chǎn)，不斷改良種植、烘烤工藝技術(shù)，推進煙葉生產(chǎn)穩(wěn)步增長，進一步凸顯地區(qū)產(chǎn)業(yè)特色，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

“采取新工藝烘烤，每房出爐的煙葉可達到900斤，主要以下二、下三等級為主，占比達70%。”朱文格說道，煙葉等級提升后，平均價格也提升5元以上，下一步我們將加大新工藝推廣力度，全面提升煙葉質(zhì)量，為煙農(nóng)帶來更加可觀的經(jīng)濟收入。