近日，廣東韶關(guān)南雄市湖口鎮(zhèn)太和煙葉育苗場(chǎng)烤房群召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，大力推廣新工藝，在展示煙葉烘烤質(zhì)量的同時(shí)，也為破解白沙泥煙葉烘烤難題提供有力支撐。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，技術(shù)專家詳細(xì)介紹了白沙泥煙葉烘烤工藝，來(lái)自韶關(guān)市各地?zé)熑~產(chǎn)區(qū)的技術(shù)員和煙農(nóng)代表觀摩了新工藝烘烤煙葉效果，他們紛紛表示，困擾煙葉烘烤的技術(shù)難題有望得到有效解決。

“一直以來(lái)，如何烤好白沙泥煙田下部煙葉是煙農(nóng)們的心結(jié)?！睙熮r(nóng)張龍說(shuō)，現(xiàn)場(chǎng)展示的烘烤工藝打破了傳統(tǒng)烤煙的技術(shù)瓶頸，烤出來(lái)的煙葉質(zhì)量會(huì)更好。

筆者現(xiàn)場(chǎng)了解到，傳統(tǒng)烤煙技術(shù)中烤房風(fēng)機(jī)一直處于順轉(zhuǎn)狀態(tài)，傳熱自上而下，而此次推廣的新工藝，烤煙一開(kāi)始就把風(fēng)機(jī)調(diào)到逆轉(zhuǎn)狀態(tài)，傳熱自下而上，讓烤房下層煙葉先受熱，溫度控制在39攝氏度，持續(xù)12個(gè)小時(shí)后，再把風(fēng)機(jī)調(diào)整到順轉(zhuǎn)狀態(tài)。

“利用傳統(tǒng)工藝烘烤，白沙泥田煙葉容易造成變黃過(guò)度、掛灰、干枯片等問(wèn)題?！鄙仃P(guān)市煙草有限公司高級(jí)農(nóng)藝師朱文格介紹，用新工藝烤出來(lái)的煙葉，通過(guò)調(diào)整溫度，及時(shí)排水，煙葉色澤橘黃，光鮮明亮，質(zhì)量更優(yōu)。

相比以前的技術(shù)，新工藝采用了比傳統(tǒng)工藝更高的溫度來(lái)加速煙葉變黃，變黃時(shí)間縮短了一天，減少了煙葉內(nèi)含物質(zhì)的大量消耗，使烤出來(lái)的煙葉肉質(zhì)更厚。同樣分量的生煙，相比傳統(tǒng)工藝，新工藝烘烤后出爐的煙葉分量更重。

煙葉是南雄市地方支柱產(chǎn)業(yè)，也是韶關(guān)市六大特色農(nóng)業(yè)之一。近年來(lái)，該市堅(jiān)持以黨建引領(lǐng)煙葉生產(chǎn)，不斷改良種植、烘烤工藝技術(shù)，推進(jìn)煙葉生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，進(jìn)一步凸顯地區(qū)產(chǎn)業(yè)特色，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

“采取新工藝烘烤，每房出爐的煙葉可達(dá)到900斤，主要以下二、下三等級(jí)為主，占比達(dá)70%?！敝煳母裾f(shuō)道，煙葉等級(jí)提升后，平均價(jià)格也提升5元以上，下一步我們將加大新工藝推廣力度，全面提升煙葉質(zhì)量，為煙農(nóng)帶來(lái)更加可觀的經(jīng)濟(jì)收入。