傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型意義何在、如何轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)向何方，是諸多企業(yè)在全社會(huì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮的大背景下時(shí)刻都在發(fā)出的疑問(wèn)。

云南煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“云南復(fù)烤”）的生產(chǎn)，主要是將煙葉從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)生產(chǎn)原料的一個(gè)整理和準(zhǔn)備性的加工過(guò)程，經(jīng)過(guò)初烤的煙葉，通過(guò)篩凈、除雜、加溫加濕處理后，實(shí)現(xiàn)葉梗分離，然后對(duì)煙片和煙梗分別進(jìn)行烘烤處理，成為成品片煙、煙梗、碎葉片及其副產(chǎn)品，促進(jìn)煙葉理化特性朝有利于加工的方向變化，提高煙葉品質(zhì)，以利于煙葉的醇化、儲(chǔ)存和運(yùn)輸工藝的過(guò)程。

就是這樣一家進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)的傳統(tǒng)企業(yè)，卻早已全面開(kāi)啟了數(shù)字化轉(zhuǎn)型新征程。

2019年，云南復(fù)烤開(kāi)展了生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)工作，旨在通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)與公司業(yè)務(wù)融合創(chuàng)新，推動(dòng)“智能復(fù)烤、共享復(fù)烤”高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)落實(shí)落地。

名稱(chēng)看似簡(jiǎn)單的系統(tǒng)，解決的卻是復(fù)烤企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)的痛點(diǎn)。

“之前在復(fù)烤各環(huán)節(jié)使用的系統(tǒng)都相對(duì)獨(dú)立，由于數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，系統(tǒng)間數(shù)據(jù)共享性差，數(shù)據(jù)重復(fù)錄入問(wèn)題突出，且由于系統(tǒng)功能的不完善，還存在大量的手寫(xiě)報(bào)表。部門(mén)之間的信息交流比較繁瑣，要反復(fù)電話(huà)確認(rèn)，甚至跑到相關(guān)部門(mén)，交流效率低?！庇羞^(guò)各生產(chǎn)部門(mén)工作經(jīng)歷的楚雄復(fù)烤廠生產(chǎn)加工車(chē)間主任周永健談到以往的工作方式頻頻搖頭。

如何有效實(shí)現(xiàn)復(fù)烤原煙收儲(chǔ)、煙葉挑選、復(fù)烤加工、成品倉(cāng)儲(chǔ)和質(zhì)量管理等全流程業(yè)務(wù)的貫通？如何實(shí)現(xiàn)基于數(shù)字分析的自動(dòng)預(yù)警、自動(dòng)校準(zhǔn)、自動(dòng)修正的信息化管控？云南復(fù)烤經(jīng)過(guò)近三年的努力，基于整體業(yè)務(wù)應(yīng)用架構(gòu)，統(tǒng)一了流程、統(tǒng)一了架構(gòu)、統(tǒng)一了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，在充分融合了“互聯(lián)網(wǎng)+”、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)和理念后，構(gòu)建了生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了基于物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)的生產(chǎn)全流程業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)采集與交互。

今年，是云南復(fù)烤生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)項(xiàng)目在保山復(fù)烤廠試點(diǎn)運(yùn)行的第2個(gè)年頭。當(dāng)問(wèn)起生產(chǎn)管理系統(tǒng)的使用體驗(yàn)，生產(chǎn)管理人員羅高榮興奮地說(shuō)：“生產(chǎn)管理系統(tǒng)完成了原煙收儲(chǔ)，分選，復(fù)烤，成品下線全流程數(shù)據(jù)采集，部分報(bào)表可在系統(tǒng)內(nèi)自動(dòng)匯總、計(jì)算，提高計(jì)算準(zhǔn)確性的同時(shí)減少了我們的用工人數(shù)，降低了生產(chǎn)成本，我們現(xiàn)在通過(guò)掃碼自主完成原煙入庫(kù)，還可以實(shí)現(xiàn)煙堿值自動(dòng)采集、科學(xué)制定配方、均質(zhì)化加工……”

這就意味著工人勞動(dòng)力強(qiáng)度降低了，生產(chǎn)管控能力卻大幅提升到人力無(wú)法企及的高度。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)煙葉這樣各項(xiàng)性質(zhì)都不可能規(guī)則的農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者感官里的感受統(tǒng)一而優(yōu)質(zhì)，依靠的也是對(duì)產(chǎn)品數(shù)據(jù)掌握后的配方打葉，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品均質(zhì)化。

生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用，涵蓋了協(xié)議計(jì)劃、質(zhì)量管理、原煙收儲(chǔ)、分選管理、生產(chǎn)加工、成品管理、人員管理、財(cái)務(wù)對(duì)接、物資耗用、統(tǒng)計(jì)報(bào)表等全業(yè)務(wù)流程的信息化管控，為復(fù)烤廠運(yùn)行分析、質(zhì)量溯源、過(guò)程監(jiān)管與智能財(cái)務(wù)等管理提供了依據(jù)，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)基于信息高度集成的智能制造與智能決策提供了強(qiáng)有力的支撐。

“未來(lái)已來(lái)，將至已至?！?云南復(fù)烤黨委委員、副總經(jīng)理黃文勇對(duì)踐行企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的藍(lán)圖充滿(mǎn)信心：“要一體推進(jìn)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)建設(shè)，完善公司數(shù)據(jù)中心建設(shè)，在未來(lái)三年由數(shù)據(jù)采集轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)平臺(tái)，在未來(lái)五至十年時(shí)間要形成集采集、分析研究與應(yīng)用為一體的中樞大腦，為智能復(fù)烤建設(shè)提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)支撐，打造好公司‘上下左右協(xié)同’的一體化平臺(tái)?！?/p>

智能化、數(shù)字化的目的并非取代人工，而是幫助人實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。云南復(fù)烤正一步步把傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，凝練成一個(gè)個(gè)為未來(lái)發(fā)展打牢基礎(chǔ)的示范。