煙葉是有生命的。在煙葉的整個(gè)生命周期中,它不斷變化,不斷與自然和人產(chǎn)生交流、交互。在復(fù)烤加工階段,初烤后的每一片煙葉經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選、葉梗分離和烘烤,去瑕疵、顯特色,提質(zhì)增值,等級(jí)再造,實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)產(chǎn)品向“工藝品”的身份轉(zhuǎn)變。

深秋,是收獲的季節(jié),也是煙葉原料的最佳制造時(shí)間。來(lái)自千萬(wàn)農(nóng)戶的煙葉在商業(yè)站點(diǎn)“坐上”煙葉運(yùn)輸車輛出發(fā)后,通過(guò)精準(zhǔn)預(yù)約入庫(kù)進(jìn)入云南煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司宣威復(fù)烤廠(以下簡(jiǎn)稱“宣威復(fù)烤廠”)原煙倉(cāng)庫(kù)。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi),在叉車幫助和倉(cāng)管員的調(diào)整下,一個(gè)個(gè)可折疊的煙框迅速成型。根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)、煙葉特性,片片“金葉”被整齊地?cái)[放堆疊在框欄中,靜靜等待煙葉純凈度再次升級(jí)的召喚。

圖為煙葉收儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié),工人操作叉車,準(zhǔn)備將煙框運(yùn)至指定地點(diǎn),方便后續(xù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)調(diào)用。(馬旋 攝)

進(jìn)入寬敞明亮的選葉車間,只見(jiàn)生產(chǎn)線上井然有序,800多名業(yè)務(wù)外包工人對(duì)照樣品,熟練地對(duì)煙葉進(jìn)行精挑細(xì)選,通過(guò)普選、片選、精片選等技術(shù)方法,對(duì)原煙進(jìn)行二次分級(jí)挑選純化,尋找最純凈的一片煙葉。在這一過(guò)程中,宣威復(fù)烤廠的挑選整理著重突出煙葉成熟度的品質(zhì)特性,細(xì)化了煙葉等級(jí)之間的質(zhì)量特性,使煙葉品質(zhì)的質(zhì)量特征變得更加清晰且精準(zhǔn),使得每一片煙葉都有各自的選后等級(jí),真正做到了物盡其用。

圖為選葉工人對(duì)照樣品,按照要求對(duì)煙葉進(jìn)行精挑細(xì)選。(李玥瑤 攝)

挑選完畢后,煙葉純凈度一致的煙葉被整齊擺放在煙框里,運(yùn)至選后暫存庫(kù)存放,靜待后續(xù)生產(chǎn)。值得一提的是,在選后暫存環(huán)節(jié),每框選后煙葉都有自己的“名片”。運(yùn)用信息追溯系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)選葉全流程信息追溯,只要掃描RFID標(biāo)簽,煙葉產(chǎn)區(qū)、選葉人員、煙堿參數(shù)等信息便一目了然,高效便捷。

圖為2022烤季開(kāi)烤前,工人們按照屏幕上的批次信息,完成規(guī)定原料投放后,等待準(zhǔn)時(shí)開(kāi)機(jī)。(李玥瑤 攝)

離開(kāi)選后暫存庫(kù),一框框選后煙葉“搭乘”牽引車,穿過(guò)庫(kù)區(qū),進(jìn)入打葉復(fù)烤車間。在打葉復(fù)烤流水線上,工人們根據(jù)配方將煙葉進(jìn)行組配投料,每一條生產(chǎn)線上,都顯示著精準(zhǔn)的時(shí)間,以保證工人們?cè)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)完成每一批次的煙葉原料投放,確保煙葉均勻性。在自動(dòng)化生產(chǎn)線上,經(jīng)過(guò)潤(rùn)葉、打葉、復(fù)烤、副產(chǎn)品和打包這五個(gè)工序,煙葉中的葉片和葉梗實(shí)現(xiàn)分離并完成烘烤,由一片完整的葉子“化身”為一塊塊煙片,最終分類裝箱入庫(kù)。

圖為打葉復(fù)烤生產(chǎn)線,經(jīng)過(guò)潤(rùn)葉、打葉后,煙葉碎成片,質(zhì)地如綢緞般柔韌,片片碎葉匯成一道金黃的“河流”。(李玥瑤 攝)

“世界上沒(méi)有兩片相同的葉子”,但在復(fù)烤加工環(huán)節(jié),宣威復(fù)烤廠卻能把來(lái)自千家萬(wàn)戶的千萬(wàn)片煙葉,加工成標(biāo)準(zhǔn)一致,色、味、形高度一樣的成品片煙。一直以來(lái),宣威復(fù)烤廠秉持“為配方制葉,為消費(fèi)保香”的加工使命,通過(guò)更深程度拓展均質(zhì)化加工質(zhì)量?jī)?nèi)涵,強(qiáng)化復(fù)烤加工精準(zhǔn)投料,努力提升過(guò)程參數(shù)調(diào)控的數(shù)字化、智能化水平,保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定性,全面提升原料保障核心競(jìng)爭(zhēng)能力。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐,宣威復(fù)烤廠深入探索符合工業(yè)卷煙品牌原料需求的打葉復(fù)烤加工模式,形成了宣威復(fù)烤特色化復(fù)烤加工技術(shù)體系,全力滿足“利群”“金圣”“蘭州”品牌原料供應(yīng)需求。

圖為一箱箱成品有序碼放在成品保管庫(kù)中,悄悄“發(fā)酵”,提升感官質(zhì)量,等待下一段“旅程”的到來(lái)。(馬旋 攝)

煙葉復(fù)烤加工結(jié)束后,即進(jìn)入成品保管環(huán)節(jié)。每一箱成品都擁有唯一可識(shí)別的身份信息,通過(guò)查詢系統(tǒng)可追溯任一加工批次參數(shù)、質(zhì)量信息,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量正向追蹤、反向追溯,嚴(yán)格把控生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。此時(shí),片煙還需在成品保管庫(kù)中存放一定時(shí)間,改善和提高煙葉的感官質(zhì)量,以滿足卷煙產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)要求。完成“發(fā)酵”后,煙箱又將“坐上”遠(yuǎn)行的貨車,進(jìn)入卷煙工業(yè)企業(yè),開(kāi)啟一段新的旅程。