加工商現(xiàn)場收購芥菜。

農(nóng)戶將烘干的梅干菜切碎。福建漳平市局（分公司）供圖

日前，福建省龍巖市新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)巖下村烤房群里傳來“咔嚓、咔嚓”的機(jī)器聲。只見晾煙棚下，流水線旁，農(nóng)戶從農(nóng)用運(yùn)輸車上將一筐筐翠綠的芥菜卸下、過磅，一旁的切菜機(jī)將一卷卷褐色梅干菜切碎。漳平市烤房綜合利用又開拓一項(xiàng)新業(yè)務(wù)。

烤房群烤師小吳介紹，每天冬季，白沙鎮(zhèn)農(nóng)戶種了不少芥菜，一部分作為新鮮蔬菜售賣，大部分用于制作腌菜或梅干菜。為加大梅干菜生產(chǎn)量，小吳與他人合作，引入一條清洗、風(fēng)干生產(chǎn)線，并探索用烤房進(jìn)行烘干，大大縮短了生產(chǎn)周期，提高了產(chǎn)出率?！昂娓勺鳂I(yè)目前看還不錯(cuò)。”看著出爐的梅干菜，小吳說。

從煙葉烘烤，到稻谷烘干、花生烘干、食用菌烘干、中草藥烘干，再到目前的芥菜烘干，漳平烤房成為助力煙區(qū)農(nóng)戶增收的“利器”。