山秀美、水靈動、天碧澄，4月的八閩大地，生態(tài)畫卷壯美動人。

坐擁好山好水，福建煙區(qū)孕育出了獨(dú)具特色的清甜蜜甜香型煙葉——“翠碧一號”。近年來，福建省煙草專賣局（公司）以煙葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，培優(yōu)品種、提升品質(zhì)、打造品牌、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提升特色優(yōu)質(zhì)煙葉供給能力，走出了一條以生態(tài)保障特色、以品種彰顯特色、以技術(shù)提升特色、以市場成就特色的煙區(qū)發(fā)展新路子。

“良種+良法”?穩(wěn)定特色原料供應(yīng)

【現(xiàn)場見聞】

“生長期要控硫酸鉀、硝酸鉀，少量多次噴施有機(jī)肥，這樣才能培育出高矮適中、成分協(xié)調(diào)的‘中棵煙’……”4月15日，三明市寧化縣黃新村煙農(nóng)余松發(fā)站在自家的煙田里，和父親余兆洪交流大田管理經(jīng)驗(yàn)。

余松發(fā)是6年前返鄉(xiāng)種煙的新煙農(nóng)，余兆洪則是有著20多年種煙經(jīng)驗(yàn)的老煙農(nóng)。

“我老爸常講，現(xiàn)在種煙比以前輕松太多。像‘翠碧一號’，難種難烤，以前生長期病害重，烤煙時要天天盯著，還容易烤壞，有段時間很多人都改種其他品種了?！庇嗨砂l(fā)介紹說，這幾年，他和父親一起種“翠碧一號”，“情況已大不同”，從育苗到烘烤等關(guān)鍵環(huán)節(jié)有技術(shù)人員指導(dǎo)，平時自己按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作即可，且“收入比打工穩(wěn)定，還能照顧家人”。

如今，在福建煙區(qū)“翠碧一號”核心產(chǎn)區(qū)縣，煙農(nóng)基本養(yǎng)成了按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的習(xí)慣，煙葉質(zhì)量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升。

【工作解讀】

寧化，位于武夷山脈中南段東麓，地處閩江、贛江、汀江“三江”源頭。翠山碧水好生態(tài)，原產(chǎn)于此的“翠碧一號”清甜香、蜜甜香特色風(fēng)格明顯，是中式卷煙配方中不可替代的原料之一。

相比其他品種，“翠碧一號”生長期長、病害重、單產(chǎn)低、烘烤難。從難種難烤、改種品種到煙農(nóng)愿種、質(zhì)效雙升，背后是福建省局（公司）在優(yōu)化生產(chǎn)布局、完善特色生產(chǎn)技術(shù)體系等方面的不懈努力。

生態(tài)決定特色。他們按照生態(tài)條件與原產(chǎn)地相近、生產(chǎn)基礎(chǔ)良好、特色風(fēng)格突出原則，選擇適宜種植區(qū)域，打造三明寧化、清流、建寧、尤溪，南平建陽、順昌、邵武，龍巖長汀、連城等“翠碧一號”核心產(chǎn)區(qū)縣，穩(wěn)定種植規(guī)模。

良種還需良法育。他們推廣“適時早栽、現(xiàn)蕾拔節(jié)早打頂、適熟早采”等技術(shù)，避免后期高溫逼熟和根莖病害；采取控氮、控硫、增施有機(jī)肥措施，改善根系土壤微生物環(huán)境，培育發(fā)育充分、長相健碩的“中棵煙”，彰顯煙葉風(fēng)格特色。

針對烘烤難題，他們創(chuàng)新并持續(xù)優(yōu)化“一短三長一控”烘烤工藝，通過縮短低溫變黃時間，延長變黃凋萎期、煙筋變黃期和香氣物質(zhì)形成時間，控制干筋溫度減少香氣物質(zhì)的散失，確保煙葉烤香、烤軟、烤黃。

值得一提的是，福建省局（公司）根據(jù)“翠碧一號”煙株特點(diǎn)，探索實(shí)施“四次采收”輕簡生產(chǎn)，在保持煙葉風(fēng)格特色的基礎(chǔ)上，有效降低了用工成本、增加了煙田畝均收益、穩(wěn)固了煙葉基礎(chǔ)。2023年，“翠碧一號”占福建煙區(qū)總收購量的60.43%，特色優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)更加穩(wěn)定。

“一企一策”?精準(zhǔn)滿足個性化需求

【現(xiàn)場見聞】

谷雨過后，南平市建陽區(qū)將口鎮(zhèn)集中連片的煙田里，一棵棵身形中等、長勢整齊的煙株迎風(fēng)搖曳，煙農(nóng)穿梭其中忙著打頂，不時有技術(shù)人員上前指導(dǎo)。

這里是江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司“翠碧一號”基地單元。近年來，江蘇中煙與福建省局（公司）在建陽重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共建“翠碧一號”煙葉基地單元，共同制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)指導(dǎo)，確保煙葉風(fēng)格特色精準(zhǔn)滿足品牌需求。

“它是天然的‘甜味劑’，適用性廣、配伍性強(qiáng)、可用性高，由于葉脈細(xì)軟、煙絲細(xì)柔，特別適合用在中細(xì)支卷煙配方中?！苯K中煙駐福建煙區(qū)技術(shù)人員李春順介紹道，“翠碧一號”已被廣泛用于“南京”“蘇煙”葉組配方，并在部分高端產(chǎn)品葉組配方中占有較高比例，是蘇產(chǎn)卷煙葉組配方的核心原料，在彰顯品牌風(fēng)格方面發(fā)揮著不可替代的作用。

【工作解讀】

目前，全國19家省級工業(yè)企業(yè)均調(diào)撥“翠碧一號”，并將其用于多個重點(diǎn)品牌葉組配方。

“翠碧一號”緣何受到廣泛認(rèn)可？除了天賦特色外，還離不開“后天習(xí)成”：福建省局（公司）以工業(yè)企業(yè)需求為導(dǎo)向?qū)嵤耙黄笠徊摺?#xff0c;工商共建基地單元并聯(lián)合制定生產(chǎn)技術(shù)方案，充分彰顯煙葉風(fēng)格特色。

“翠碧一號”核心產(chǎn)區(qū)縣覆蓋三明、南平、龍巖3個煙區(qū)，各煙區(qū)之間雖然生態(tài)條件相近，但小氣候、土壤等仍存在差異。

既按標(biāo)準(zhǔn)做好“規(guī)定動作”，又因地制宜做好“自選動作”，各煙葉產(chǎn)區(qū)縣級局（分公司）結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)，將工業(yè)企業(yè)品牌需求轉(zhuǎn)化為具體農(nóng)藝措施，進(jìn)一步優(yōu)化基地單元煙葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，工商雙方共同開展過程檢查、煙葉樣品制作等，確保精準(zhǔn)對接、供需相適。

以提升品質(zhì)、彰顯特色為目標(biāo)，工商合作推進(jìn)高可用上部煙葉開發(fā)項目。比如，在江蘇中煙煙葉基地示范縣寧化，雙方通過集成并落實(shí)土壤保育、綜合控氮、適熟采烤等關(guān)鍵技術(shù)，開展“不同磷肥種類對烤煙磷素利用率和品質(zhì)的影響”等項目研究，不斷提升上部煙葉內(nèi)在品質(zhì)。如今，“翠碧一號”上部煙葉品質(zhì)趨于“中部化”，煙葉質(zhì)量工業(yè)可用性明顯提升。

堅持“一廠一策”，以個性化加工方案滿足工業(yè)企業(yè)差異化需求。比如，采用柔打細(xì)分、精細(xì)風(fēng)分等加工工藝，滿足不同工業(yè)企業(yè)對中、細(xì)支卷煙葉片結(jié)構(gòu)及葉中含梗率的要求；采用“低溫慢烤+蒸汽回潮”方式，去除煙葉青雜氣，實(shí)現(xiàn)煙葉保色保香。

清新福建，清甜翠碧。福建省局（公司）表示，將繼續(xù)以品牌需求為導(dǎo)向，在基地建設(shè)、科技創(chuàng)新、配方使用等方面與工業(yè)企業(yè)深化合作，不斷改進(jìn)和彰顯“翠碧一號”品質(zhì)特色，為中式卷煙高質(zhì)量發(fā)展提供更加穩(wěn)定的特色優(yōu)質(zhì)原料保障。