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過去,國際雪茄及雪茄煙葉原料的市場供應(yīng),一般情況是受自然災(zāi)害的影響較大。
但是,近年來隨著新冠疫情的持續(xù)發(fā)展,生產(chǎn)資料流通受阻,產(chǎn)業(yè)工人普遍短缺,同時(shí)疊加自然災(zāi)害頻發(fā)等不利因素,全球雪茄產(chǎn)業(yè)整體面臨產(chǎn)能下滑、運(yùn)力不足和供需失衡等挑戰(zhàn)。
隨之而來的就是,漲價(jià)潮涌現(xiàn),雪茄產(chǎn)業(yè)面臨巨大成本壓力。
在此背景下,國產(chǎn)雪茄煙葉原料能夠一定程度上緩解這種矛盾。然而,中國作為經(jīng)濟(jì)全球化的深度參與者甚至引領(lǐng)者,必然也同樣需要面對(duì)諸多疫情下的全球性問題。
雖然,我國在疫情控制方面表現(xiàn)出超強(qiáng)的國家治理能力,但物資成本不斷攀升,人工成本持續(xù)走高,仍然是制約雪茄煙葉產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的巨大痛點(diǎn)、堵點(diǎn)。
雪茄,是一個(gè)象征品質(zhì)的產(chǎn)品,因而,整個(gè)雪茄產(chǎn)業(yè)鏈都將“產(chǎn)品質(zhì)量”擺在首要位置。譬如特色有機(jī)肥有助于彰顯雪茄煙葉的風(fēng)格特色,這部分昂貴的物資成本只會(huì)增加不會(huì)減少。此外,無論是雪茄煙葉的種植,還是雪茄的卷制制造,都是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),精細(xì)化的操作也是必不可少的。
那么,如何有效控制雪茄煙葉種植成本,有力助推“農(nóng)工商”多方減工降本,從而不斷提升優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉原料保障能力和持續(xù)推進(jìn)中式雪茄健康有序發(fā)展,是一個(gè)擺在行業(yè)面前的重要課題。
事實(shí)上,前不久中國煙草總公司印發(fā)的《構(gòu)建宜機(jī)化煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合發(fā)展三年行動(dòng)方案》明確“促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合,推動(dòng)煙葉生產(chǎn)向全程全面機(jī)械化升級(jí)”,已經(jīng)為國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)指明了發(fā)展方向。
前面已經(jīng)提到,雪茄產(chǎn)業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),也是一個(gè)高附加值的領(lǐng)域。因此,該產(chǎn)業(yè)具備發(fā)展機(jī)械化的天然屬性,既有機(jī)械替代人工的需求,同時(shí)也能承受相當(dāng)程度的投入。
此外,目前國內(nèi)除極少數(shù)雪茄煙葉產(chǎn)地屬于淺山低丘以外,絕大多數(shù)產(chǎn)地都位于平原或平壩地帶,均具有宜機(jī)化的顯著優(yōu)點(diǎn)。
由此可見,機(jī)械化是國產(chǎn)雪茄煙葉發(fā)展的必由之路。
這條路很長,步子不能邁得太大,最好可以分階段,循序漸進(jìn)。
首先,應(yīng)著力解決栽培環(huán)節(jié)機(jī)械化。比如精量播種,以減少勻苗、間苗等大力的人工投入。其它,如剪葉、覆膜、打孔(窩)、移栽、中耕培土、除草、植保、灌溉施肥……都可以直接借鑒烤煙上相對(duì)成熟的技術(shù)。這個(gè)階段機(jī)械化的側(cè)重點(diǎn)是通用農(nóng)機(jī)具的選型配置,解決本地化的問題。
栽培環(huán)節(jié)機(jī)械化,是國產(chǎn)雪茄煙葉“減工降本”的重要突破口,需要優(yōu)先解決。只要栽培環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程全面機(jī)械化,那么國產(chǎn)雪茄煙葉高質(zhì)量發(fā)展也就具有較好的基本面。
其次,應(yīng)著力解決晾制環(huán)節(jié)機(jī)械化。從目前中國專利公布結(jié)果來看,業(yè)界已普遍把晾制環(huán)節(jié)的“減工降本”作為突破產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸的重要抓手。眾所周知,晾制環(huán)節(jié)是雪茄煙葉有別于烤煙的重要方面,因此該階段機(jī)械化的側(cè)重點(diǎn)是專用農(nóng)機(jī)具的設(shè)計(jì)研發(fā),解決特殊性的問題。
雪茄煙葉不像烤煙可以采用密集式烘烤技術(shù),不僅晾制場地空間利用率極低,而且晾制工藝流程復(fù)雜繁瑣,用工量較大。如果該環(huán)節(jié)能實(shí)現(xiàn)編煙、掛煙等全面機(jī)械化,不僅能為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈貢獻(xiàn)的較大用工減量,還能提高晾制效率和降低用工安全風(fēng)險(xiǎn)。
最后,要著力串聯(lián)全鏈條機(jī)械化。推動(dòng)雪茄煙葉生產(chǎn)機(jī)械化,既要全程機(jī)械化,也要全面機(jī)械化。正如前述方案所要求,要圍繞育苗工場、田間生產(chǎn)、晾制工場和發(fā)酵工場四大作業(yè)場景以及“耕種收,苗管晾醇”七個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié),協(xié)同推進(jìn)農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合發(fā)展。
比如,近期紅云紅河集團(tuán)就公開了一項(xiàng)發(fā)明專利“一種雪茄煙葉堆積發(fā)酵裝置及方法”,通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻堆,從而節(jié)省發(fā)酵環(huán)節(jié)人工。四川煙草公開了一項(xiàng)發(fā)明專利“一種可移動(dòng)式雪茄煙快速噴灑設(shè)備”,通過自走式噴淋裝置實(shí)現(xiàn)茄芯煙葉半自動(dòng)回潮,在提高回潮均勻性的同時(shí)減少了回潮環(huán)節(jié)用工。此外,由于雪茄煙葉往往呈平攤形態(tài),非常適合于機(jī)械化智能化分定級(jí),可以大量節(jié)省分級(jí)整選環(huán)節(jié)用工。
顯而易見,全程全面機(jī)械化是“減工降本”有效途徑,是破解“誰來種煙”難題的有效對(duì)策。
然而,當(dāng)前仍然有個(gè)別雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)還是以人力為主,生產(chǎn)方式十分落后,亟待轉(zhuǎn)型升級(jí)。之所以出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,究其原因,主要是地方政府、煙草企業(yè)、專合社或者農(nóng)戶,對(duì)“煙農(nóng)增收”存在思維定式和路徑依賴,只知道漲價(jià),不知道降本。
因此,各方需要切實(shí)提高認(rèn)識(shí),不斷轉(zhuǎn)變觀念,堅(jiān)決摒棄守舊,增強(qiáng)“減工降本”意識(shí),積極引進(jìn)和研發(fā)各型農(nóng)機(jī)具。當(dāng)然,很多時(shí)候,農(nóng)機(jī)具的推廣都會(huì)“水土不服”,一經(jīng)試用總會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問題。這個(gè)時(shí)候,很多人就選擇半途而廢,棄之不用。殊不知,只有因地制宜,反復(fù)“使用-改良-再使用-再改良”,最終農(nóng)機(jī)具才能完全實(shí)現(xiàn)本地化應(yīng)用。
《“十四五”全國農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃》亦指出,要大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)機(jī)械化??梢?#xff0c;推動(dòng)雪茄煙葉生產(chǎn)向全程全面機(jī)械化升級(jí),即是積極響應(yīng)行業(yè)戰(zhàn)略,有力保障中式雪茄健康有序發(fā)展;更是積極響應(yīng)國家意志,有力助推鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化?。
綜上,機(jī)械化是國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)當(dāng)務(wù)之急,刻不容緩。