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雪茄本質(zhì)是一種農(nóng)產(chǎn)品,一支雪茄的成就完全依賴(lài)于所采用的煙葉,然而煙葉幾乎依賴(lài)于土壤。影響煙葉品質(zhì)差異的首先是土壤,對(duì)于雪茄而言,所有的一切從土壤開(kāi)始。事實(shí)上,如同酒莊種植葡萄釀制葡萄酒,好的雪茄從種植煙葉開(kāi)始,也是一項(xiàng)與大自然渾然天成的事業(yè)。陽(yáng)光、雨露、土地,乃至人的智慧和靈性,莫不是一支雪茄來(lái)到這世上的最初積淀。土壤和環(huán)境決定了優(yōu)秀煙葉是有地域性的,不是所有的地方都能成為優(yōu)質(zhì)雪茄產(chǎn)區(qū),有些事情努力不來(lái)。
古巴雪茄之所以被認(rèn)為非常好,根本原因就是古巴的地理環(huán)境適合種植雪茄煙葉,古巴的降水集中,是一個(gè)天然的保濕罐。其中比那爾德里奧省是古巴最重要的雪茄煙葉產(chǎn)區(qū),里面包含了傳統(tǒng)上古巴雪茄煙葉的核心產(chǎn)區(qū),但是古巴雪茄煙葉核心產(chǎn)品只是在比那爾德里奧省里面很小的一個(gè)地區(qū)。核心產(chǎn)區(qū)很重要的一個(gè)特點(diǎn)就是煙葉種植在很厚的紅色土壤,這些土壤中蘊(yùn)含鎂的成分偏高,所以這地方產(chǎn)出的煙葉燃燒后的煙灰會(huì)偏灰,顏色是比其它地區(qū)更深的灰白色而不是白色。這些地方就是古巴雪茄最原始最傳統(tǒng)最具價(jià)值的地方。
不過(guò)農(nóng)田最難解決的問(wèn)題是土壤枯竭。多年來(lái),古巴農(nóng)民實(shí)行單一栽培。這就是說(shuō),年復(fù)一年地在同一塊土地上種植煙草。每個(gè)有一點(diǎn)農(nóng)業(yè)知識(shí)的人都知道這是錯(cuò)誤的做法。每隔幾年,土壤應(yīng)有機(jī)會(huì)通過(guò)不使用土壤或在其上種植使用其他養(yǎng)分的其他農(nóng)作物來(lái)補(bǔ)充。否則容易導(dǎo)致了土壤的枯竭,而枯竭的土壤永遠(yuǎn)無(wú)法培育出最好的產(chǎn)品。
古巴革命前在比那爾德里奧就發(fā)生過(guò)土壤枯竭的事情,當(dāng)時(shí)古巴有上千個(gè)不同的雪茄工廠,種植雪茄煙葉的莊園都是私有的,有些莊園經(jīng)過(guò)上百年種植土壤基本已經(jīng)枯竭。后來(lái)古巴革命成功后,不少莊園經(jīng)歷了比較長(zhǎng)的休整期,有些莊園做了農(nóng)作物輪播,甘蔗和煙葉輪流種植,這才讓不少農(nóng)田緩了過(guò)來(lái),不過(guò)現(xiàn)在有些古巴煙田又再次面對(duì)索取過(guò)盛的情況了。
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