威士忌雪茄空間吧吧臺(tái)附近陳列著各種雪茄、酒類(lèi)商品，琳瑯滿目。羅艷明攝

在廣東省廣州市白云區(qū)怡新路上，有一家威士忌雪茄空間吧。每當(dāng)暮色降臨，華燈初上，威士忌雪茄空間吧就會(huì)變得熱鬧起來(lái)，茄友們相聚于此，點(diǎn)上一杯飲品，暢談雪茄文化，時(shí)而放聲歡笑，時(shí)而悠閑淺談。店內(nèi)慵懶的爵士樂(lè)與現(xiàn)代風(fēng)的裝修風(fēng)格相得益彰，為顧客營(yíng)造出輕松、愉悅的休閑氛圍。

“忙完一天的工作，最開(kāi)心的事就是有一個(gè)好去處，能讓我們于繁忙處抽身而出，身心得到充分放松?！边@是店主羅艷明向往的生活，也是他經(jīng)營(yíng)這家雪茄吧的初衷。

大學(xué)畢業(yè)后，羅艷明在家鄉(xiāng)開(kāi)了一家小酒館。當(dāng)時(shí)，有在國(guó)外留過(guò)學(xué)的朋友帶著雪茄來(lái)他的店里光顧，這是羅艷明第一次接觸到雪茄。對(duì)于羅艷明來(lái)說(shuō)，第一次接觸雪茄，是探索，更是機(jī)遇。

“起初是因?yàn)楹闷?#xff0c;想要了解雪茄到底有什么樣的獨(dú)特魅力，能得到這么多人追捧。隨著深入了解，我對(duì)雪茄產(chǎn)生了越來(lái)越濃厚的興趣，并一頭扎進(jìn)了雪茄的世界?！绷_艷明說(shuō)。從雪茄的原料、產(chǎn)地、品牌到工藝、質(zhì)量、包裝，羅艷明如數(shù)家珍，無(wú)論是對(duì)雪茄文化，還是對(duì)雪茄經(jīng)營(yíng)，羅艷明都有自己獨(dú)到的見(jiàn)解：“雪茄的品質(zhì)大多源于手工制作，從種植雪茄煙葉，到卷制成型，要經(jīng)過(guò)兩百多道工序。雪茄的儲(chǔ)存也非常重要，16攝氏度～22攝氏度的溫度、68度～72度的濕度，差一點(diǎn)兒，發(fā)酵的效果就可能天差地別，甚至剪雪茄、點(diǎn)燃雪茄的手法，也會(huì)影響到雪茄的口感。”

店內(nèi)背柜中陳列著各種雪茄。李嬌攝

后來(lái)，羅艷明來(lái)到廣州創(chuàng)業(yè)，他喜歡廣州包容、開(kāi)放的氛圍，認(rèn)為在這里打造一家高端雪茄店，會(huì)有較大的市場(chǎng)潛力。

“經(jīng)營(yíng)高端雪茄店，需要打造屬于自己的風(fēng)格，融入特色雪茄文化，讓消費(fèi)者進(jìn)店就有收獲?！绷_艷明說(shuō)。他將店內(nèi)的裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)成復(fù)古、雅致的格調(diào)，暖黃色的燈光、皮質(zhì)的沙發(fā)、明亮的吧臺(tái)，無(wú)不體現(xiàn)出威士忌雪茄空間吧的精致與專(zhuān)業(yè)。

另外，店內(nèi)還陳列著各種酒類(lèi)商品，琳瑯滿目的酒品和各種雪茄組合在一起陳列，十分吸睛。在羅艷明看來(lái)，豐富多樣的商品必不可少。隨著越來(lái)越多的顧客光顧店鋪，羅艷明根據(jù)店鋪的情況隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式，為顧客帶來(lái)了多元化的消費(fèi)體驗(yàn)。

“初來(lái)廣州時(shí)，我專(zhuān)門(mén)去一些雪茄店了解過(guò)情況，這些雪茄店雖然打著‘雪茄館’的名頭，但在經(jīng)營(yíng)策略、品牌培育上還是采用銷(xiāo)售卷煙的經(jīng)驗(yàn)方法。但我覺(jué)得，雪茄不僅是煙，更代表著一種文化、一種氛圍，所以在經(jīng)營(yíng)上，需要有獨(dú)特的技巧?！绷_艷明說(shuō)。

“當(dāng)前，人們的生活節(jié)奏都很快，我希望我的雪茄吧能提供給人們一種新的生活方式，讓人們?cè)诰o張的工作生活之余尋得一方安逸休閑之地，同時(shí)，也希望隨著消費(fèi)的升級(jí)，雪茄能夠被越來(lái)越多的人了解和接受。”說(shuō)起未來(lái)的打算，羅艷明有了新的展望。