對于抽雪茄這件事情來說,味覺和嗅覺幾乎是不可分割的,雪茄不僅要通過口腔來感受,也要通過鼻腔來體驗。而且很多人都有過鼻塞影響味覺功能的體驗,從理論上講,如果喪失了嗅覺,一半的味蕾也喪失了。具體到抽雪茄的時候,以前很多人認為我們體驗雪茄主要就是通過口腔來感受,其實不是,只有通過口腔和鼻腔的協(xié)同才能完整的感受雪茄的味道。
我們經(jīng)常聽到“香煙對肺,雪茄對胃”的說法,這是一種雪茄客的語言。這不是矯情,而是一種事實表述。對肺是一種抽,對胃是一種吃,所以不少人把抽雪茄叫做吃雪茄。雪茄并不像香煙一樣進入肺內(nèi),雪茄煙氣只在口腔停留。這種抽雪茄的方式和享受美食有類似的地方,雪茄香氣大部分是通過口腔去感受其中的變化,所以抽雪茄也叫吃雪茄。只是口腔還不夠,還需要鼻腔的參與。
抽雪茄的時候鼻腔參與有兩種方式,第一種方式是抽雪茄的時候,煙氣抽入口腔,然后自然的讓煙氣流入舌根和上顎交界的地方,之后用鼻子呼出去。對于這種抽雪茄的方式有一個專業(yè)術(shù)語叫做Retrohale或Retrohaling。Retrohale是經(jīng)驗豐富的雪茄吸煙者用來描述通過鼻子呼出一部分煙氣的過程的術(shù)語。這種方式也有另外一個叫法叫做大循環(huán),實際上就是口腔和鼻腔打開,循環(huán)體驗煙氣。但不是所有的雪茄客和雪茄都適合采用這種方式,這種抽法對鼻腔的刺激比較大,新手或者遇到非常濃烈的雪茄不太建議這么做,例如遇到一些辛辣感很強的麥克紐杜雪茄我自己都不會用鼻腔來呼出煙氣。
另一種鼻腔參與方式是抽雪茄的時候煙氣抽入口腔,然后煙氣依舊通過口腔呼出,鼻腔通過自然呼吸的方式,感受韻散在空氣中的煙氣,這時候鼻腔感受到的雪茄煙氣不管是濃度還是數(shù)量上都比較小,這種方式有助于體驗到雪茄煙氣中一些微妙的味道。事實上只要抽雪茄,我們的鼻腔都會不自覺的吸入煙氣,也會有很少的一部分煙氣會進入肺里面,只是數(shù)量非常少。
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