事實(shí)上，哈伯納斯沒有硬性規(guī)定，必須經(jīng)過多長時(shí)間才能將古巴雪茄描述為“陳年”（aged habanos）。

也沒有一個(gè)獨(dú)特的理論來說明，任何特定尺寸或品牌古巴雪茄的口味，將如何隨著時(shí)間的推移，而產(chǎn)生何種具體的變化?？傊?#xff0c;沒有什么比品鑒者，通過自己的經(jīng)驗(yàn)積累的個(gè)人口味偏好，更重要。

有經(jīng)驗(yàn)老道的玩家認(rèn)為，5年足以讓陳年的好處變得明顯，另一些人則堅(jiān)持認(rèn)為，至少放上個(gè)10年，才是可以抽的巔峰狀態(tài)。

包括一些頂級(jí)雪茄藏家與資深業(yè)內(nèi)人士，都喜歡讓雪茄至少休息5年，然后再考慮定期抽。并給出建議：盡可能地購買25或50支雪松木盒裝的雪茄（比如雷蒙阿龍?zhí)貏e精選、烏普曼瑪瑙46、波爾小皇冠），因?yàn)樗鼈儽葮?biāo)準(zhǔn)紙盒包裝的雪茄，更耐老化。

同時(shí)，在一些國家，古巴雪茄的陳年與老化，有著悠久的傳統(tǒng)。例如，在英國，習(xí)慣上，至少要離開哈伯納斯至少兩年，再拿來灰。

視角切換到品牌維度。很多人認(rèn)為高希霸（Cohiba）適合短期陳年，這是基于高希霸是由長時(shí)間發(fā)酵的煙草制成，因此它們?cè)诿媸袝r(shí)已接近峰值，時(shí)間通常只會(huì)讓它們變得更柔軟、更溫和。不過根據(jù)《Cigar Journal》刊登的一篇文章，高希霸雪茄往往在0到15歲之間，都很好，尤其像是世紀(jì)六或羅布圖等較胖環(huán)徑型號(hào)的，在其生命的頭五年以卓越著稱。

再比如，一個(gè)多世紀(jì)以來，帕特加斯（Partagás）一直是哈瓦那和世界各地的偶像。這種濃烈的雪茄保持其風(fēng)味數(shù)十年，該品牌的一些鑒賞家只會(huì)在儲(chǔ)存十年后才抽。辛辣的帕塔加斯，隨著它的成熟變得完全不同，其長時(shí)間保持強(qiáng)烈的香料特性，而這種特性只有在長時(shí)間陳養(yǎng)后，才會(huì)變得柔和。

也是在長期陳年后，帕特加斯會(huì)顯露出一種更加精致與非凡的復(fù)雜性，包括各種花香、柑橘和茶的味道和香氣。

再像是烏普曼（H.Upmann），很多人忽略掉了該品牌的陳年潛力。因?yàn)楹芏嗳苏J(rèn)為較低強(qiáng)度的雪茄，隨著時(shí)間的推移，不會(huì)變得多么令人興奮。這其實(shí)是一個(gè)謬誤，如果雪茄含有美味的煙草，無論其強(qiáng)度如何，它都有可能有趣地成熟。

這也是烏普曼擁有成熟魅力的原因。那些溫暖的谷物香氣，被其他清淡的味道和香氣所取代。雪松木香氣、普羅旺斯香草和其他一些有趣的味道，會(huì)在這個(gè)品牌超過25年的雪茄中被發(fā)現(xiàn)。

值得一提的是，所謂雪茄陳年，應(yīng)有大前提：如果你現(xiàn)在喜歡一支雪茄，它可能在10或15年后仍然很好；但如果你不喜歡它，不要指望它會(huì)在雪茄盒中，神奇地脫胎換骨。

總而言之，關(guān)于陳年時(shí)間長與短，并不是一個(gè)絕對(duì)的概念。

以下是粗略的大致脈絡(luò)：

從歷史經(jīng)驗(yàn)上看，雪茄需要靜置，因?yàn)樗鼈冊(cè)诘竭_(dá)煙草商手中時(shí)，經(jīng)常散發(fā)著氨水的味道。這意味著，在幾年內(nèi)，它們都不適合抽。所以在出售給公眾之前，它們會(huì)被留在一個(gè)老化的房間里。

轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在千禧年左右，古巴開始用新的煙草品種、固化技術(shù)等改變，這幾乎結(jié)束了需要老化古巴雪茄才能享受它們的痛點(diǎn)。換句話說，我們不用再必須等幾年的時(shí)間再開灰，今日所說陳年雪茄本質(zhì)上并不比其他雪茄好，它們只是味道不同——更愉快或一致的品吸體驗(yàn)。

一個(gè)經(jīng)驗(yàn)法則是，建議讓雪茄至少休息90天，好讓它們適應(yīng)旅途中（零售商存儲(chǔ)、運(yùn)輸辦公室、卡車、飛機(jī)、輪船、郵政局）遭受的溫濕度波動(dòng)變化。

在此之后，可以每六個(gè)月左右嘗試一次，當(dāng)達(dá)到4-5年這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，將比較容易注意到，雪茄隨著陳年時(shí)間的推移而發(fā)生的變化。比如，味道將平穩(wěn)地混合在一起，早年可能勢不可擋的方面可能會(huì)開始消退，并與其他口味一起變得更加平衡。早期非常柔和，甚至不明顯的味道可能會(huì)脫穎而出。

比如年輕時(shí)被認(rèn)為溫和甚至平淡無奇的多爾賽碼頭皇冠（Quai d'Orsay Coronas）會(huì)轉(zhuǎn)變成濃郁的煙霧，而帕特加斯 898 這樣大膽而粗獷的雪茄可以放松，變得精致和微妙。

以及更多的陳年雪茄帶來的風(fēng)味變化：

烏普曼1號(hào)（H.Upmann no.1）或小皇冠（Petit Coronas）通常在年輕時(shí)具有濃郁的皮革風(fēng)味，并伴有奶油、脆餅和牛奶巧克力。5年以上時(shí)，皮革開始減弱并被奶油大量取代。

帕特加斯898失去了一些樸實(shí)的皮革性質(zhì)，烤五香奶油和甜味脫穎而出。

年輕的蒙特3號(hào)（Montecristo No.3 ）通常從咖啡奶油和巧克力開始，還有一些皮革。但是當(dāng)他們陳年超過6年的時(shí)候，它們會(huì)發(fā)展出濃郁的香草、葡萄干和柑橘之感。

此外，對(duì)于日常準(zhǔn)備抽的雪茄，推薦濕度范圍為65%至70%，溫度為65至70華氏度，即18.3-21.1攝氏度。但對(duì)于長期陳年，雪茄收藏家的共識(shí)是將雪茄保持在低得多的溫度和濕度水平。大多數(shù)人說60%的濕度和15多度的溫度是最佳的。加拿大雪茄收藏家 Amir Saarony，說他的雪茄保持在這個(gè)范圍內(nèi)。

還有雪茄藏家的經(jīng)驗(yàn)是，長期陳年時(shí)，將雪茄盒放在雙層塑料密封儲(chǔ)物袋中，這樣可以減緩水分的流動(dòng)。

最后，一則 Tip：如果陳年后取出的雪茄茄衣有輕微的松脆感，可以把雪茄尾部放在嘴里輕輕吸幾下，這將溫和有效地提高水分含量！