對雪茄的品鑒通常會(huì)把雪茄分為前中后三段來品嘗，一般來說，絕大多數(shù)的雪茄客會(huì)認(rèn)為一支雪茄的中間一段是最出色的，前段雪茄剛點(diǎn)燃很多味道沒有完整的呈現(xiàn)出來，最后一段味道通常又會(huì)偏向太過濃烈，就中段往往感受最好。一支雪茄的中間一段評價(jià)最好，這一點(diǎn)通常不會(huì)有太多異議，而一支雪茄的最后一段評價(jià)卻有很大不同。

有人認(rèn)為一支雪茄的最后一段是感受最差的，因?yàn)橥ǔ６加行晾备谐霈F(xiàn)，而且煙氣炙熱；有人會(huì)認(rèn)為一支雪茄的最后一段是一支雪茄味道最給力的一段，雖然很多細(xì)致味道不那么清晰，但最后一段抽起來往往更有力量。

一支雪茄的最后一段一定比前面更加濃烈，有兩個(gè)原因：1.雪茄沒有過濾嘴，但是雪茄本身就相當(dāng)于過濾嘴的作用，雪茄前段點(diǎn)燃，在抽的時(shí)候煙氣通過雪茄軀體到達(dá)我們的口腔，這時(shí)候雪茄未燃燒的部分就類似過濾嘴，有讓煙氣溫度降低的作用。等到抽到了后端，點(diǎn)燃的煙氣冷卻的距離越來越短，煙氣也會(huì)越來越炙熱，這會(huì)讓雪茄煙氣變得濃烈。

第二個(gè)原因是雪茄直徑比較大，所以在和其他煙草相同長度內(nèi)，雪茄的火力更猛。和香煙差不多大小的迷你雪茄，抽到最后非常小的一段燃燒截面的溫度和之前也差不多，但是環(huán)徑越大的雪茄，雪茄的截面更大，最后一段因?yàn)槌槲臅r(shí)候進(jìn)入的空氣更多，隨著雪茄往后燃燒，截面的溫度會(huì)增加，最后一小段的溫度變高后，會(huì)帶來一種炙熱的辛辣感。

辛辣感對雪茄很重要，幾乎是所有雪茄的共性，雪茄作為純煙葉，如果沒有辛辣感那就沒有雪茄的味道，只是有些辛辣感不容易察覺，有些會(huì)表現(xiàn)出胡椒的味道，有些會(huì)表現(xiàn)出辣椒的味道，一支雪茄的最后一段能夠感受到這支雪茄最熱烈的部分，如果這支雪茄屬于中等或偏下濃郁的最后一段反而會(huì)有不錯(cuò)的感受，如果是一支濃烈型的雪茄，最后一段過于辛辣就絕對不是一個(gè)美妙的體驗(yàn)。