資深雪茄客應(yīng)該都有體會，同一盒雪茄雖然風(fēng)味相似，但品吸起來的感受卻不太一樣，總會有些差異。之前我們也有談過類似問題，但更多是從原料和工藝方面入手，那還有哪些原因會導(dǎo)致風(fēng)味產(chǎn)生差異呢？本期接著來淺談下吧。

1.?個人保存

眾所周知，雪茄需要相對比較苛刻的養(yǎng)護(hù)環(huán)境。為此，雪茄客需要將雪茄置于專業(yè)的儲存工具中，花費一定的人力物力去照顧它們。因此，個人的養(yǎng)護(hù)便成為了雪茄味道產(chǎn)生差異的原因之一。

通常情況下，雪茄養(yǎng)護(hù)環(huán)境相對穩(wěn)定，雪茄整體風(fēng)味也不會相差太大，但偶爾雪茄儲存工具也會鬧別扭，使得雪茄出現(xiàn)各種各樣的問題，從而影響雪茄原本風(fēng)味。比如雪茄養(yǎng)護(hù)環(huán)境過于干燥，雪茄茄衣就極易破損，內(nèi)部破裂的煙葉片便會影響雪茄的透氣性。亦或者有些雪茄客喜愛采用堆積方式養(yǎng)護(hù)雪茄，使得雪茄的養(yǎng)護(hù)環(huán)境呈上部分干燥，下部分相對潮濕些，這些個人養(yǎng)護(hù)喜好同樣會造成雪茄風(fēng)味的差異。畢竟對于“嬌貴”的雪茄來說，0.1度的溫濕度差別，都有可能影響到它們。

2.個人狀態(tài)

最容易對雪茄風(fēng)味產(chǎn)生影響的還有個人狀態(tài)，一個人飯前飯后品吸雪茄的感受是完全不一樣的。飽腹?fàn)顟B(tài)下對雪茄的耐受度更高，一盒相同的雪茄品吸起來會趨向更溫和的風(fēng)味。反之，若是饑餓狀態(tài)下品吸雪茄，雪茄的刺激性便會更強些，辛辣感便明顯突出，且極易出現(xiàn)暈茄現(xiàn)場。因此，盡量避免空腹品吸雪茄，特別是雪茄新手更要避免。

3.配飲搭配

品吸雪茄時，口中的殘余物質(zhì)也會對雪茄風(fēng)味造成很大的影響。例如喝咖啡后品吸雪茄，感受茄香的同時有著絲絲咖啡味，而喝威士忌后，雪茄煙葉中原本的醇厚風(fēng)味則會更加明顯。但無論是哪種配飲，與雪茄碰撞后都會在你的味覺產(chǎn)生不同的共鳴。這也是為什么有點侍煙師，會采用不同的配飲來提升一支雪茄的口感。不過，若是只想單純品吸雪茄最純粹的味道，那么建議飯后清理下口腔，再品吸雪茄。

4.剪切切口大小

剪切雪茄是品吸雪茄前一個非常重要的步驟，因為剪切角度和手法的不同，雪茄風(fēng)味均會有所差別。如切口不平順的雪茄，品吸時往往會出現(xiàn)“左右、上下不平均”的斜燒狀況。亦或者雪茄客在品吸雪茄，有時會單純的感覺到苦澀味，這很可能是雪茄切口過分窄小導(dǎo)致的。因為過分窄小的切口會讓煙油堆積在雪茄頭部，當(dāng)堆積一定程度時，品吸時便會產(chǎn)生苦澀感。那是不是剪切雪茄時，切口越大越好？當(dāng)然不是。切口過大的雪茄，品吸時可能會出現(xiàn)燃燒過快、辛辣味更重等問題。由此可見，剪切雪茄是一門技術(shù)活，一個恰當(dāng)?shù)难┣亚锌谟卸嗝粗匾病?/p>

雪茄客剪切雪茄時，首先需講究“快、準(zhǔn)、狠”三個標(biāo)準(zhǔn)，不拖泥帶水地去掉茄帽，其次切忌切掉整個茄帽，剪切茄帽的三分之二即可。不過對于資深雪茄客而言，利用切口的大小來調(diào)整雪茄的風(fēng)味變化也是一件非常有趣的事，但需要雪茄客不斷地去學(xué)習(xí)、嘗試哦。

每一次品吸，雪茄都存在著驚喜，畢竟在廣闊無垠的雪茄王國里，每支雪茄創(chuàng)造出的獨立個體，只有自身經(jīng)歷后方可感知。