煙草在線大理消息 云南省大理州彌渡縣紅巖鎮(zhèn)東海村委會丁家營村的種煙大戶丁杰,父親帶自己種了幾年“紅花大金元”(以下簡稱“紅大”)煙葉后,自己又帶家人種紅大15年。20多年來,除了自己總結(jié)了很多經(jīng)驗,感受最深的是:“紅大”難烤,但科技人員很給力!
要烤好紅大煙葉,丁杰的體會太深了:首先要了解它的特點,也就是紅大煙的葉片肥厚,煙筋粗大,葉肉硬郎,含水量少,干煙比例高,正因如此經(jīng)常會遇到烘烤難。
烘烤難的現(xiàn)象是:變黃期濕度不夠,變黃后又失水太慢,烤干后掛灰煙多,青筋煙多,“經(jīng)過我們跟煙草科技人員多年以及上千爐的烘烤經(jīng)驗總結(jié)說明,要烤好紅大煙最重要的是要有耐心和合理掌握濕度,要注意慢升溫、慢排濕、慢烘烤,做到有耐心和有信心?!倍〗芘e了一個例子:
例如:變黃期整爐煙葉已經(jīng)變黃并且發(fā)軟,表面看掌握的很好,但此時不能猛升溫,或猛排濕,因為還有煙筋沒黃呢,此階段應把干球溫度緩慢提升至42--44攝氏度之間,濕球溫度穩(wěn)住在36--36.5攝氏度左右。
經(jīng)過多年的經(jīng)驗,這個溫度和濕度剛好適合紅大煙葉的煙筋變黃,用此干濕度拖延烘烤8--12小時,然后再進入下一個階段,此方法針對青筋煙的效果很好,因這個濕度應用的很合理,所以在此階段不會出現(xiàn)任何問題。
丁杰認為濕度是直接掌握整爐烤煙的命脈。它的重要性無法形容,只要升高或降低2--3度濕度就可以毀掉或拯救整爐烤煙。干球溫度就不同了,同樣升高或降低2--3度,只要濕球用的合理,對所烤煙葉不會有大的影響。
?煙夾式編煙可省工70%圖為煙農(nóng)丁杰
如果會利用濕度,在烘烤界就是最大的成功,因為濕度是經(jīng)過觀察煙葉的變化經(jīng)過大腦的分析判斷而定的,判斷準確設定合理才能烤出理想的好煙葉,才能正確的烘烤。
“煙草各部門的科技人員,如州煙草公司烘烤技師蘇家恩、縣煙草公司生產(chǎn)副經(jīng)理段鳳云,楊愛勇、尹雪梅等領導,在烘烤期間經(jīng)常到我們的烘烤場進行指導,互相交流,有時還帶我們親自到煙田觀察煙葉的采摘、施肥、施藥情況,以此來及時調(diào)整烘烤狀況?!倍〗芨屑さ卣f。
“為了烤好紅大煙葉,經(jīng)理也戴草帽下田。我每年烘烤干煙葉13萬多公斤,離不開煙草部門的這些科技人員和領導們的支持。”
針對紅大省肥,稍不留神就栽成“老憨煙”問題,丁杰說:“煙草科技人員指導我首先了解田塊的肥效情況,然后采取少施基肥,少施拔苗肥,看煙的長勢情況施肥,適當增加鉀肥的用量?!?/p>
談到紅大易患“兩黑”病,丁杰很有感觸:“兩黑病”指核脛病和黑星病,防止方法是用水殺菌法。就是在翻耕煙田前,把田塊放滿水浸泡3--5天,然后放干水晾曬至干燥后翻耕起垅。也可以直接翻耕,不用水浸泡,但要用生石灰粉每畝3袋(100公斤)左右,均勻撒施后在進行翻耕起垅。
蓋膜前噴施500倍液甲霜錳鋅和1000倍液敵殺死。移栽后7--10天再用甲霜錳鋅1000液灌根,移栽后20天左右在進行灌根一次。以上技術由煙草公司領導率科技人員到田間指導煙農(nóng)操作,對預防“兩黑病”效果顯著。
當記者問到丁杰到如何保持紅大煙葉質(zhì)量特色,丁杰體會更深:應該從育苗,栽培,烘烤三個方面做起。①育苗要做到預防各種病害的消毒工作,保證發(fā)芽率高,幼苗整齊健壯;②栽培要做到標準起垅,標準定位,標準施肥施藥,有利于通風透光,更有利于煙葉成熟,為煙葉的烘烤創(chuàng)造條件。另外要杜絕高毒農(nóng)藥,減輕人身傷害;③種植出了優(yōu)質(zhì)的鮮煙葉,還要有一支優(yōu)秀的烘烤隊伍才能烤出黃亮,噴香的優(yōu)質(zhì)紅大煙葉,也才能體現(xiàn)紅大煙葉的特色。
烤煙裝車
丁杰將種植紅大品種與種其他烤煙品種做了對比:紅大單價高,產(chǎn)量穩(wěn)定,政策好,售后平均單價高,每公斤35元左右,畝產(chǎn)值5000元左右。其他品種單價低,無補助。平均干煙單價31元左右,畝產(chǎn)值4300元左右。因此紅大煙與其它品種相比,能多收入1000多元。
“種植紅大,政府和煙草公司給予我們非常好的政策扶持,從翻耕、地膜、化肥、農(nóng)藥、優(yōu)化煙葉結(jié)構都有補助,還經(jīng)常有煙草科技人員來到田間指導我們科技興煙,因種紅大15年使我走向了致富的道路,我今年種13.6畝,預計純收入6萬元左右?!倍〗苄老驳卣f。
“因為種紅大,我還建造了密集性烤房。在煙草部門的幫助下,我還在擴建,因為我的電烤房供不應求,擁擠不堪。對種紅大烤煙我信心十足,如果能有機會,我還想再種植幾百畝呢!這就是紅大煙葉的引力?!?/p>
丁杰將把他種植紅大烤好紅大的經(jīng)驗傳授給更多的煙農(nóng),使這個質(zhì)量優(yōu)有特色的品種長盛不衰。
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