煙草在線(xiàn)專(zhuān)稿　　

　　【前言】橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同?？娍姅?shù)語(yǔ)道出了生態(tài)決定特色的自然規(guī)律。農(nóng)業(yè)生態(tài)是一個(gè)地理、氣候、水質(zhì)、土壤、生物鏈系統(tǒng)，是物種品質(zhì)特色形成的前提和基礎(chǔ)，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量不同，品質(zhì)會(huì)存在差異，這種差異便是有別于其他同類(lèi)產(chǎn)品的特色。生態(tài)煙葉也如此，譬如在云南獨(dú)特的生態(tài)條件下生產(chǎn)出來(lái)的煙葉優(yōu)質(zhì)且具典型清香型特色，是“中式卷煙”的主料煙。近年，隨著人們對(duì)健康的高度重視及行業(yè)實(shí)施“卷煙上水平”的深入推進(jìn)，對(duì)煙葉品質(zhì)提出了新要求——綠色生態(tài)、優(yōu)質(zhì)特色、安全高效。當(dāng)前，煙葉生產(chǎn)正向綠色化方向發(fā)展，正在探索一條運(yùn)用現(xiàn)代化生產(chǎn)方式和綠色技術(shù)生產(chǎn)綠色生態(tài)煙葉的新途徑，并取得初步成效。但是，生態(tài)會(huì)隨著人類(lèi)的系列活動(dòng)而發(fā)生明顯變化，在優(yōu)越的生態(tài)條件下，采用綠色技術(shù)，生產(chǎn)出來(lái)的煙就一定是綠色生態(tài)煙嗎？發(fā)展綠色生態(tài)煙葉，需要以?xún)?yōu)良的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境優(yōu)良么？要實(shí)現(xiàn)煙葉綠色化、規(guī)模化、可持續(xù)化發(fā)展，需不需要建設(shè)生態(tài)煙區(qū)？主要建設(shè)哪些內(nèi)容？如何建設(shè)？記者帶著這些焦點(diǎn)問(wèn)題，專(zhuān)門(mén)采訪(fǎng)了長(zhǎng)期與煙草合作研究的中國(guó)農(nóng)科院土肥專(zhuān)家李志宏博士，長(zhǎng)期從事煙草栽培、植保研究的云南省煙草農(nóng)科院土肥專(zhuān)家李天福研究員和植保專(zhuān)家秦西云研究員，云南省煙草公司煙葉管理處祝明亮博士。

煙葉與白鷺在綠色原野上翩翩起舞，齊唱生態(tài)文明和諧曲（李家賽/圖）

　　【李志宏博士】：綠色生態(tài)煙區(qū)建設(shè)不局限于某個(gè)區(qū)域，是大范圍、全方位的。當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)在規(guī)劃保護(hù)、治理環(huán)境、完善配套設(shè)施三個(gè)方面下功夫。

　　李志宏博士在訪(fǎng)談中指出了發(fā)展綠色生態(tài)煙葉的重大意義，認(rèn)為，黨的十八大將生態(tài)文明建設(shè)納入“五位一體”的總體布局，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指明了方向。全社會(huì)對(duì)資源安全、生態(tài)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高度關(guān)注，綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展理念深入人心，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展集聚了社會(huì)共識(shí)。2015年初，農(nóng)業(yè)部推動(dòng)化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)，5月又頒布了全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015-2030年），大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。煙葉種植作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)組成部分，在現(xiàn)階段控?zé)焿毫υ龃?#xff0c;行業(yè)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)的情況下，更應(yīng)從建設(shè)綠色生態(tài)煙區(qū)入手，大力發(fā)展綠色生態(tài)煙葉，推動(dòng)煙葉可持續(xù)發(fā)展。

　　李志宏博士還指出，由于我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自20世紀(jì)80年代以來(lái)長(zhǎng)期依賴(lài)化肥、農(nóng)藥等化學(xué)品提高產(chǎn)質(zhì)量，對(duì)土壤造成嚴(yán)重污染。目前，農(nóng)藥利用率僅30%左右、其余都落在土壤和水中污染環(huán)境。氮肥利用率僅25～30%，單位面積化肥用量超過(guò)15kg/畝（225kg/km2）的安全上限。全國(guó)10%以上的耕地受重金屬污染，10省100個(gè)煙葉樣品中有52%的煙葉Cd含量超過(guò)“無(wú)公害”煙葉標(biāo)準(zhǔn)。因此，發(fā)展綠色生態(tài)煙葉，必須先治理生態(tài)環(huán)境，采取有效措施創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的綠色生態(tài)煙區(qū)。

　　李志宏博士就如何建設(shè)綠色生態(tài)煙區(qū)談了幾個(gè)新觀點(diǎn)。他認(rèn)為，綠色生態(tài)煙區(qū)建設(shè)不局限于某個(gè)區(qū)域，是大范圍、全方位的。當(dāng)前，應(yīng)從三個(gè)方面來(lái)建設(shè)：一是規(guī)劃保護(hù)生態(tài)煙區(qū)，建立生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、入田生產(chǎn)物資（水、肥、藥、膜等）準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、大氣土壤監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)從源頭控制有害物來(lái)保護(hù)植煙生態(tài)；二是治理植煙生態(tài)環(huán)境，對(duì)現(xiàn)有生態(tài)煙區(qū)土壤重金屬、農(nóng)殘、殘膜等有害物進(jìn)行全面普查，摸清背景值，分類(lèi)治理，不符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域停改種，超標(biāo)則采用土壤修復(fù)技術(shù)進(jìn)行治理；三是進(jìn)一步完善水源、煙水配套、煙路、煙地、煙機(jī)、育苗、烘烤、防災(zāi)等配套設(shè)施，夯實(shí)綠色生態(tài)煙葉發(fā)展基礎(chǔ)。

土壤保育工程——綠肥還田培肥地力（王瑞寶/圖）

劃定生態(tài)煙區(qū)，優(yōu)化輪作，煙與煙同步綠色化發(fā)展

　　【李天福研究員】：劃定生態(tài)煙區(qū)，制定綠色生態(tài)煙區(qū)發(fā)展規(guī)劃，通過(guò)實(shí)施土壤保育工程，優(yōu)化輪作工程，減化學(xué)肥料工程，全程機(jī)械化工程等“四大工程”建設(shè)，創(chuàng)造一個(gè)達(dá)到綠色食品生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境，實(shí)現(xiàn)煙葉綠色化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。

　　李天福研究員指出，煙葉要綠色化生產(chǎn)，首先必須以保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境為前提。就云南來(lái)說(shuō)，煙區(qū)生態(tài)條件與世界著名優(yōu)質(zhì)煙產(chǎn)區(qū)具有較好的相似性，是最佳優(yōu)質(zhì)特色煙產(chǎn)地。但是，由于包括煙葉在內(nèi)的農(nóng)作物生產(chǎn)多年來(lái)長(zhǎng)期依賴(lài)化學(xué)品提高產(chǎn)質(zhì)量，植煙土壤中有重金屬、農(nóng)殘，土壤質(zhì)量在下降，明顯影響煙葉品質(zhì)安全。因此，建設(shè)生態(tài)煙區(qū)，應(yīng)先劃定生態(tài)煙區(qū)保護(hù)，同時(shí)，制定綠色生態(tài)煙區(qū)發(fā)展規(guī)劃，分階段、分區(qū)、分類(lèi)進(jìn)行治理。施土壤保育工程，通過(guò)綠肥及秸稈還田、深耕曬垡、土壤酸堿度調(diào)整、水肥調(diào)控等，改良土壤，提高地力。實(shí)施優(yōu)化輪作工程，全面實(shí)行2～3年輪作制，優(yōu)化輪作作物，選擇與烤煙無(wú)茬口特性、非茄科作物作為煙前后輪種作物，優(yōu)先選擇能形成產(chǎn)業(yè)的作物，以便煙與煙同步綠色化發(fā)展。同時(shí)，在植煙區(qū)周邊種植向日葵，誘集害蟲(chóng)，保護(hù)害蟲(chóng)天敵，促生態(tài)平衡。實(shí)施減化學(xué)肥料工程，大力推廣以有機(jī)肥為主的施肥技術(shù)，研發(fā)高效有機(jī)無(wú)機(jī)肥，降低化學(xué)肥料用量，全面推廣水肥調(diào)探技術(shù)，提高肥效，減少化肥污染。實(shí)施全程機(jī)械化工程，加快主要?jiǎng)趧?dòng)環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)研發(fā)步伐，在施肥、植保、補(bǔ)水、中耕培土、封頂抑芽、拔桿等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)以機(jī)代人，將綠色生產(chǎn)技術(shù)全面落實(shí)到位，防煙農(nóng)私自增加化學(xué)品施用造成污染。與此同時(shí)，煙輪作作物在施肥和植保等方面也應(yīng)以機(jī)代人，才能確保植煙土壤潔凈。

　　此外，李天福研究員還就綠色生態(tài)煙葉品牌建設(shè)提出了新觀點(diǎn)。他指出，目前，各煙區(qū)都在積極開(kāi)發(fā)綠色生態(tài)煙葉，但所產(chǎn)煙葉是否是綠色煙葉，自己說(shuō)了不算，還需由國(guó)家指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。因此，在建設(shè)生態(tài)煙區(qū)的同時(shí)，應(yīng)重視綠色煙葉品牌建設(shè)?？蓮摹盁o(wú)公害煙葉、綠色生態(tài)煙葉、有機(jī)煙葉”三種品牌建設(shè)考慮，以煙葉基地單元為單位，分三步建設(shè)“三品”。第一步，對(duì)經(jīng)多年嚴(yán)格按中國(guó)煙草總公司推薦農(nóng)藥品種使用，使用過(guò)程中經(jīng)嚴(yán)格規(guī)范管理的基地單元煙葉，建議申報(bào)認(rèn)定“無(wú)公害煙葉”；第二步，對(duì)實(shí)施綠色生態(tài)煙葉開(kāi)發(fā)試點(diǎn)基地單元煙葉審報(bào)認(rèn)定“綠色生態(tài)煙葉”；第三步，在綠色生態(tài)煙區(qū)未使用化學(xué)品入田的基地單元煙葉，以及有機(jī)煙葉基地單元煙葉，建議申報(bào)認(rèn)定“有機(jī)煙葉”。成熟一個(gè)審報(bào)一個(gè)，發(fā)展一個(gè)，邊建設(shè)邊發(fā)展，邊升級(jí)，以此推動(dòng)煙葉綠色化發(fā)展。同時(shí)，還應(yīng)實(shí)行收購(gòu)價(jià)格差別政策，按煙葉品牌論價(jià)，體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，推動(dòng)和加快煙葉綠化發(fā)展進(jìn)程。

設(shè)置害蟲(chóng)誘集帶促生態(tài)平衡（李家賽/圖）

　　【秦西云研究員】：全面推行綠色植保，加強(qiáng)農(nóng)藥使用管理，杜絕高毒化學(xué)農(nóng)藥入田，保護(hù)好煙區(qū)生態(tài)。深化提升煙草主要病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)水平，提高防效。植樹(shù)造林，創(chuàng)造天然植物屏障，防病蟲(chóng)流行。加強(qiáng)病蟲(chóng)害抗藥性和農(nóng)殘調(diào)查監(jiān)測(cè)，研發(fā)農(nóng)殘治理技術(shù)，保護(hù)植煙生態(tài)，提高農(nóng)產(chǎn)品安全性。

　　眾所周知，化學(xué)農(nóng)藥品是影響生態(tài)環(huán)境的重要因子之一。當(dāng)談到生態(tài)煙區(qū)建設(shè)時(shí)，秦西云研究員認(rèn)為，應(yīng)著手全面推行綠色植保，杜絕化學(xué)農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)品使用，從源頭上控制污染源，創(chuàng)造良好的植煙生態(tài)環(huán)境。近年云南在煙草病蟲(chóng)害綠色防控方面正在做新農(nóng)藥防效評(píng)價(jià)和農(nóng)殘檢測(cè)技研究，通過(guò)嚴(yán)格把好新農(nóng)藥這一關(guān)，為煙用農(nóng)藥的安全性提供保障。事實(shí)上，云南從2002年開(kāi)始就是行業(yè)指定的煙用農(nóng)藥田間對(duì)比試驗(yàn)點(diǎn)，每年在云南省煙草農(nóng)科院、楚雄州煙草公司、保山市煙煙草公司進(jìn)行煙用新農(nóng)藥田間試驗(yàn)、防治效果評(píng)價(jià)和農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究，一方面為煙葉生產(chǎn)推薦使用農(nóng)藥提供科學(xué)依據(jù)，另一方面為煙用農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)提供技術(shù)支撐，為安全合理使用農(nóng)藥，提高煙草病蟲(chóng)草害防治效果，減少環(huán)境污染和保障煙葉安全性提供保障。

　　不過(guò)，他認(rèn)為，在生態(tài)煙區(qū)應(yīng)重點(diǎn)推行以生物物理技術(shù)為主的綠色植保技術(shù)，從煙草育苗至大田期以及煙草前后作物都要推行，減少農(nóng)藥使用和農(nóng)藥殘留，保護(hù)好農(nóng)田生物多樣性、生態(tài)環(huán)境，才能確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全。

普洱煙區(qū)優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境

　　秦西云研究員還認(rèn)為，生態(tài)煙區(qū)建設(shè)，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)藥使用管理。在這一方面各煙區(qū)都做了大量工作，保山對(duì)煙葉農(nóng)藥的規(guī)范管理非常到位，把關(guān)把得好，積累了很多可借鑒定的好經(jīng)驗(yàn)、好做法。此外，還需要大興植樹(shù)造林，森林是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體和重要資源，是人類(lèi)生存發(fā)展的重要生態(tài)保障。云南雖然植樹(shù)造林和保護(hù)森林30多年，森森覆蓋率達(dá)50%左右，但煙區(qū)總體上仍然缺林少綠林，生態(tài)脆弱。因此，要大力提倡植樹(shù)造林，改善生態(tài)，創(chuàng)造一個(gè)天然植物屏障，不利于病蟲(chóng)害大發(fā)生，可以減少農(nóng)藥使用。他舉了一個(gè)較為典型的例子：普洱自然生態(tài)環(huán)境好，植被種類(lèi)豐富，植物成為天然屏障，病蟲(chóng)害單一。一個(gè)病害或者蟲(chóng)害的爆發(fā)，是因生產(chǎn)單一，品種單一所致。普洱作物種類(lèi)豐富后，減少了病蟲(chóng)害的流行。

　　秦西云研究員指出，要建設(shè)好生態(tài)煙區(qū)，今后在綠色植保技術(shù)研發(fā)上還需做大量工作。他說(shuō)，近年來(lái)，由于受耕作制度、栽培方式改變、氣候異常等多種因素影響，在新形勢(shì)下植保工作需要探索更經(jīng)濟(jì)、更安全、更高效、更符合生產(chǎn)實(shí)際的病蟲(chóng)防治模式，完善煙草病蟲(chóng)害可持續(xù)防控技術(shù)體系，要在五個(gè)方面下功夫：一是充分利用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，在重大危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害研究方面取得突破，為煙