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煙草在線(xiàn)納雍消息 多年以來(lái)一直困惑著烤煙上部葉厚大黑的烘烤技術(shù)難題,最近被貴州省畢節(jié)市納雍縣龍場(chǎng)服務(wù)區(qū)攻克了。在納雍縣客戶(hù)服務(wù)部與龍場(chǎng)服務(wù)區(qū)煙葉烘烤技術(shù)人員的通力協(xié)作下,針對(duì)本區(qū)域特殊氣候條件下的大田中上部鮮煙葉厚大黑曝等特點(diǎn),運(yùn)用超常規(guī)工藝替代傳統(tǒng)的烘烤工藝,使烤后煙葉由往年的顏色深黑改變?yōu)榻衲甑狞S鮮亮。
納雍縣龍場(chǎng)鎮(zhèn)地處縣城西部,是傳統(tǒng)的烤煙種植重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。然而,特殊的地理環(huán)境和多變的氣候條件卻容易導(dǎo)致大田烤煙中上部煙葉返青黑曝,難以烘烤。納雍縣客戶(hù)服務(wù)部與龍場(chǎng)服務(wù)區(qū)烘烤技術(shù)人員在龍場(chǎng)鎮(zhèn)調(diào)研時(shí),發(fā)現(xiàn)許多農(nóng)戶(hù)的中上部煙葉出現(xiàn)烤黑現(xiàn)象。即使不烤黑,烤后煙葉也呈現(xiàn)顏色暗淡狀況。技術(shù)人員在煙農(nóng)周洪珍家所屬的烤房群使用36度溫度、32度濕度讓煙葉在烤房?jī)?nèi)變黃和定色,且烤后煙葉具有黃鮮亮特點(diǎn)。烘烤技術(shù)人員結(jié)合鮮煙裝炕時(shí)各方面因素,總結(jié)出一套超常規(guī)的烘烤工藝,終于攻克了多年以來(lái)的烘烤技術(shù)難題。這套超常規(guī)烘烤工藝流程是——
高溫發(fā)汗:煙葉裝炕后讓所有烤房門(mén)窗密閉;直接將點(diǎn)火溫度升至40——42度,待煙葉葉片發(fā)軟后,降溫至36度,濕度35度,在這一溫度點(diǎn)讓葉片變黃。
低濕定色:保持36度溫度。當(dāng)高溫層葉片變黃支脈尚青時(shí),降濕度至33——32度;當(dāng)中溫層葉片變黃支脈尚青時(shí),降濕度至32——31度;當(dāng)?shù)蜏貙尤~片變黃支脈尚青時(shí),降濕度至31——30度。讓黃煙定色,青煙變黃,黃煙等青煙。
低溫烘烤:保持30度濕度。當(dāng)高溫層葉片黃片黃筋小卷筒時(shí),升溫度至38度;當(dāng)中溫層葉片黃片黃筋小卷筒時(shí),升溫度至40度;當(dāng)?shù)蜏貙狱S片黃筋小卷筒時(shí),升溫度至42度。當(dāng)?shù)蜏貙尤~片達(dá)到大卷筒時(shí),升溫至46——48度。待確認(rèn)葉片主脈已完全變黃,再將溫度升至干筋溫度區(qū)域階段。此時(shí),為節(jié)約用煤,可將濕度調(diào)整至36度,以便適當(dāng)關(guān)小進(jìn)風(fēng)門(mén),增加烤房?jī)?nèi)溫度,利于加快干筋速度。
此套烘烤工藝用于“紅大”、“K326”等品種煙葉烘烤,也可提高烤后黃煙率。據(jù)納雍縣各片區(qū)烤煙烘烤技術(shù)人員反饋的信息,他們運(yùn)用這一工藝烘烤“K326”品種煙葉,能有效防止了煙葉烤黑現(xiàn)象。
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