煙草在線貴州消息

　　從2013走來

　　2013年春，貴州省煙科院擬用酒糟為主要原料制作煙用有機肥，經(jīng)幾個多月的調(diào)研，8月份最終選定金沙縣縣城效五里坡原復烤廠作主要生產(chǎn)基地。9月27日金沙縣酒糟有機肥項目部成立，項目部歸屬當時的金沙縣慶豐烤煙專業(yè)合作社，從金沙縣局抽調(diào)七名同志到合作社主抓酒糟有機肥工作。

　　作為畢節(jié)市優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)，金沙縣近年來在探索有機煙生產(chǎn)方面取得了較大突破，常年種植面積在1萬畝以上，收購有機煙葉在2萬擔以上，需有機肥3000噸以上。由于采購商品有機肥價格高、運輸費用大，使金沙縣有機煙葉生產(chǎn)成本過高，影響了煙農(nóng)種煙收入，不利于有機特色煙葉的發(fā)展。而金沙縣在開發(fā)生產(chǎn)酒糟肥方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。一是酒糟資源十分豐富；金沙縣境內(nèi)酒廠眾多，全縣酒糟資源近20萬噸，其中離金沙縣城20公里處的大水窖酒廠酒糟年產(chǎn)量超過10萬噸。二是金沙有機煙葉生產(chǎn)迫切需要解決有機肥來源問題，酒糟有機肥項目的開展能夠較好滿足生產(chǎn)需要。大力開展有機肥生產(chǎn)，能確保有機煙生產(chǎn)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。正因為酒糟有機肥在金沙天時、地利、人和諸條件都具備，因而項目部成立之后，工作很快步入正軌，2013年底生產(chǎn)出質(zhì)量較優(yōu)的酒糟有機肥3500噸，經(jīng)畢節(jié)市質(zhì)量監(jiān)測所檢測，各頂指標均優(yōu)于國家標準，保證了金沙縣2014年的有機煙生產(chǎn)。2014年項目部生產(chǎn)酒糟有機肥1500噸，除滿足金沙縣外，還供應了黔西、大方、織金等縣，通過一年的生產(chǎn)實踐，省煙科院、省局煙葉處等部門組織有關專家進行田間鑒評得出如下結(jié)論：施用酒糟有機肥能提高煙株的長勢，株高增高、莖圍增粗、葉面積增大；增加酒糟有機肥用量，煙株長勢越好；增施酒糟有機肥能降低烤煙氣候斑點、花葉病發(fā)病率。

施用酒糟有機肥煙葉的大田長勢

　　2014年7月，在省市公司的關懷和幫扶下，項目部增加了設備，擴建了生產(chǎn)場地，具備了年2.5萬噸的生產(chǎn)能力。兩年來，金沙酒糟有機肥在坎坎坷坷中走來，產(chǎn)品已經(jīng)被煙農(nóng)廣泛認同，目前生產(chǎn)技術和工藝已經(jīng)成熟，且形成了一套規(guī)范的操作流程。

　　降低成本有舉措

　　實際上生產(chǎn)酒糟有機肥的工藝并不復雜。將酒糟、粉碎后的農(nóng)作物秸桿、石灰、木沫、米糠、菌種等按一定配比混全拌均，堆成寬2.5米、高1.2近似圓柱狀，兩天左右翻拋一次，通過25-30天即可完成初次發(fā)酵，然后轉(zhuǎn)入包裝車間經(jīng)一周的后續(xù)發(fā)酵，再粉碎分篩包裝即成產(chǎn)品。但是看似簡單的操作對于單家獨戶的農(nóng)戶來說卻很難實現(xiàn)。這其中有幾個難題。首先是原料的采集，酒廠丟糟后，需原料的單位或個人必須是成批量去采購；第二是生產(chǎn)場地，常規(guī)的一個個體農(nóng)戶是不具備一次堆置發(fā)酵幾百噸以上酒糟條垛的場地的；第三是翻拋時必須用機械操作，如用人工操作，一是翻拋不均勻，而且翻拋時間過長，條垛內(nèi)高溫時間過長將會燒死菌苗，發(fā)酵過程將會停止或減慢，這一切因素都將導致生產(chǎn)不出質(zhì)量達標的酒糟有機肥，即使能少量生產(chǎn)一點出來都會因勞動力成本太大，酒糟有機肥單位成本過高而無法大規(guī)模推廣。

用鏟車將原料拌勻

　　由煙草部門從人、財、物等給予扶持，由專業(yè)合作社承辦，煙農(nóng)委托合作社進行專業(yè)化生產(chǎn)，這種組織方式和生產(chǎn)模式，化解了以上矛盾，降低了酒糟有機的成本，提高了質(zhì)量。在生產(chǎn)過程中，項目部匯同金沙縣煙草分公司有關部門對酒糟和機的堆置發(fā)酵進行了技術攻關，選擇了“縮短酒糟有機肥生產(chǎn)周期”作為技術攻關課題，通過優(yōu)化工藝流程、改進設備降低了生產(chǎn)成本，有利于酒糟有機肥的推廣使用。

用翻拋車對堆置的酒糟有機肥條垛進行翻拋　　

　　酒糟有機肥助催金沙煙農(nóng)財富夢

　　通過煙農(nóng)兩年的田間生產(chǎn)實踐，金沙的酒糟有機肥深受煙農(nóng)歡迎，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，在2015年收購工作近尾聲之際，筆者走訪了金沙縣有機煙的主產(chǎn)區(qū)的幾位煙農(nóng)。

　　曾習超。金沙縣大田鄉(xiāng)人氏，今年種植煙葉35畝，畝施酒糟有機肥250千克，煙葉長勢非常好，曾習超說，我今年種植這35畝煙葉總成本在6萬元左右，總收入12萬元應該沒有問題，僅幾個月時間就有6萬元的純收入，這一切與有機肥有很密切的關系。

　　樊杰。也是金沙縣大田鄉(xiāng)人氏，80后煙農(nóng)，2015年種植煙葉100畝，到9月底已交售煙葉七千公斤，收入20萬元，當問及樊杰今年種煙的歷程時，他高興地說：今年這種雨水過多的情況下，幸虧我用了酒糟有機肥，因為酒糟有機肥肥效雖然比前幾年用的商品肥稍慢一些，但肥料的有效成分不易流失，前期低溫多雨時煙株無法吸收，而它的肥效還沒大量產(chǎn)生作用，正當我的煙葉進入旺長期時，正趕上肥效最佳時季，因此我今年的煙葉長勢特好，估計找十萬元的純收入是不成問題的。

　　韋紹輝。金沙縣石場鄉(xiāng)青木村人，生于1968年，近幾年來連續(xù)在種植煙葉，今年種植80畝煙葉，截止于9月25日，已交售6038.5千克，收入18.28萬元，均價14元/斤左右，目前家中還8000余斤煙葉未出售，韋紹輝高興地說：今年雖說雨水多了一點，但總體上還算不錯，估計到最后整下來賺頭十萬元是沒問題的，能有這么好的效果，還是得益于金沙加孟合作社生產(chǎn)的酒糟有機肥。

　　周明金。金沙縣石場鄉(xiāng)柏楊村人，生于1976年。這是青木收購點的一名“鐵桿煙農(nóng)”，雖然只有39歲，但已經(jīng)是一個有十多年種煙歷史的老煙農(nóng)，近十年來，周是金每年種植面積均不少于100畝，今年夫妻兩人共種植煙葉150畝，目前已交售了兩萬一千余斤，得到了37萬元，家中尚有15000斤未出售。周明金說：交售結(jié)束，包括各種補貼，25萬元的純收入應該沒問題！連續(xù)兩年施用酒糟有機肥，我已經(jīng)實實在在體得到了實惠，因為煙株長勢好，葉茂桿壯，抗病能力增強，減少了防治病害的工作量，同時煙葉質(zhì)量也有了較大提高，今年全年的煙葉賣下來均價可達16.5元/斤以上。

　　如以上的煙農(nóng)在金沙縣還有很多很多，在這片豐沃的土地上，他們以有機肥為載體，憑借自己的勤勞在酒糟有機肥的助催下實現(xiàn)了自己的財富夢想。