煙草在線專稿　　摘要：當前在煙葉生產(chǎn)過程中，煙葉含青，確實是影響煙葉質(zhì)量和效益的一大因素。而當前煙葉含青又普遍存在于當前的生產(chǎn)實踐中，因此分析煙葉中含青原因，以及研究出相應(yīng)的科學(xué)合理的解決措施確實有著重要的意義。

　　關(guān)鍵詞：青煙　煙葉

　　前言

　　煙草作為農(nóng)作物的一種，亦或作為商品的一種，都為我國經(jīng)濟的發(fā)展做出了不可估量的巨大貢獻。對于煙農(nóng)來說種植煙草就是他們的生存之根本，煙草的一年收成就幾乎等價于他們一年的收入來源。因此為了保證自己的收入，煙農(nóng)會竭心盡力的種植出具有優(yōu)秀品質(zhì)的煙葉出來。然而，我們作為人類，作為一個有血有肉的人類，不可能像機器一樣無休止的工作，往往就會出現(xiàn)一些疏漏，導(dǎo)致煙葉交售時，會出現(xiàn)一些影響煙葉價格的因素存在，例如：在收購時，往往會看到有青煙，黑煙，以及病煙等等。而一旦出現(xiàn)了這些問題，煙葉的收購價格會呈現(xiàn)幾倍乃至十倍的下降，對煙農(nóng)造成不可估量的損失。因此對這些問題做好分析，找到科學(xué)合理的解決方案，對增加煙農(nóng)的收益有著重要的意義。

　　1.1 青煙：是指在煙葉交售時，煙葉有青色存在，聞起來有些淡淡青雜味，包括青片，和青筋的一類煙。其收購過程中如果煙葉表面有少量青色出現(xiàn)，可歸納為微帶青一類等級，如果有大面積青色，則作為廢煙處理。

　　2.1造成青煙的原因分析：1、氮肥施用過多，由于對產(chǎn)量的盲目追求，以及對科學(xué)合理施肥的理解不夠，導(dǎo)致氮肥施用過多，煙葉貪青晚熟，雨后返青，長成了“黑暴煙”，烤后就容易成為青煙。2、打頂過早，打頂過早容易造成上部煙葉“罩頂”，影響下部煙葉的成熟，而成熟度不夠的煙葉，在烘烤的過程中容易產(chǎn)生青煙。3、采收煙葉成熟度標準不符合科學(xué)標準。也包括采收煙葉成熟整齊度不夠，而且編煙不分類，成熟度低的生煙葉容易烤青。4、裝煙密集小或不均勻。密集烤房如果裝煙密度太小，烘烤過程中葉間隙風速過大容易造成煙葉過早失水干燥，導(dǎo)致青煙；裝煙不均勻，裝煙較稀的地方葉間隙風速大，葉片干燥過快造成青筋。5、煙葉變黃程度不夠。在變黃階段煙葉變黃不夠，轉(zhuǎn)火過早，而且轉(zhuǎn)火后升溫過快，造成浮青、青筋，或整個葉片微帶青色。6、定色階段中后期升溫過快、風速過大、排濕過急、造成煙葉青筋和葉基部帶青。

　　了解了青煙產(chǎn)生的原因，我們可以分析，一一找出科學(xué)合理的解決方案。

　　2.2生產(chǎn)方面解決措施：

　　1、科學(xué)合理的平衡施用肥料，嚴格按照標準化要求來操作。

　　2、打頂選擇時間要適宜，可能由于稻煙輪種模式讓我們煙葉生產(chǎn)時間有些倉促，但是經(jīng)過專家的的分析、檢驗，該種植方式的時間并不沖突，因此打頂并不需要趕時間，我們抓住時機即可。煙葉的打頂生長階段在煙株現(xiàn)蕾開花階段。煙株在進入這個生長階段應(yīng)及時進行打頂抹杈，以利于中上部葉片的充分發(fā)育和成熟，提高煙葉產(chǎn)量與質(zhì)量。

　　3、必須采收成熟煙葉。杜絕未熟葉和初熟葉的采收。加強對煙葉部位識別的學(xué)習(xí)，分類編煙，分部位編煙。

　　4、根據(jù)不同烤房的要求，嚴格控制裝煙密度，不主觀臆斷。其次煙葉必須要充分變黃后，才能轉(zhuǎn)火升溫定色。而判斷煙葉變黃程度一定要準確，對主脈、支脈、網(wǎng)脈仔細觀察，定量要準。二是全面，烤房的上、中、下部位，處處觀察，全局掌握。

　　5、對于煙葉而言，不同部位其身份特征，結(jié)構(gòu)特征不一，烘烤時間自然也不能一概而論，烘烤上部煙葉或較厚的煙葉，煙葉變黃后，拖遲8-12小時，再轉(zhuǎn)火定色。

　　6、煙葉烘烤的要訣就是升溫要緩、穩(wěn)溫要準、排濕要慢、忌溫度、濕度大起大伏，因此煙葉變黃階段，燒火要穩(wěn)，要有耐心，要做到小火慢烤。

　　7、烤房要求嚴密不透風，做到保溫保濕。以免造成不完全的烘烤。

　　2.3管理方面解決措施：

　　1、加大對標準化生產(chǎn)的宣傳力度，條件允許的情況下，可印發(fā)相應(yīng)的技術(shù)手冊，以更好的指導(dǎo)煙農(nóng)生產(chǎn)實踐。

　　2、加強煙技員的專業(yè)知識以及職業(yè)素質(zhì)。以便讓其更好的指導(dǎo)和服務(wù)煙農(nóng)。

　　3、建立相當健全的責任追究制度，對一些烤房出現(xiàn)問題，或者不負責任現(xiàn)象進行責任追究。

　　總結(jié)：降低煙葉含青率需要嚴格操作，不偏不倚，嚴守科學(xué)操作標準。不盲目求重量，也不盲目求快。保證煙葉的質(zhì)量，讓其達到最高的效益才是硬道理。