云南省宣威市種植烤煙21.82萬(wàn)畝，計(jì)劃收購(gòu)煙葉58.88萬(wàn)擔(dān)，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8.71億元左右。近年來(lái)，宣威市大力推進(jìn)烘烤設(shè)施建設(shè)工作，目前該市有密集烤房9245座，普通烤房2.6萬(wàn)余座，生物質(zhì)烤房190座。已建成生物質(zhì)顆粒生產(chǎn)線2條，在用生物質(zhì)烘烤燃燒機(jī)230臺(tái)。今年該市計(jì)劃使用生物質(zhì)顆粒燃料烘烤煙葉8.5萬(wàn)擔(dān)，1+N專業(yè)化烘烤模式使用生物質(zhì)顆粒燃料烘烤煙葉3.41萬(wàn)擔(dān)，采烤分一體化使用生物質(zhì)顆粒燃料烘烤煙葉0.75萬(wàn)擔(dān)。通過(guò)各種方式，力爭(zhēng)提高烘烤效率。

　　要順利實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，各煙區(qū)感到困難大、任務(wù)重。因?yàn)?#xff0c;今年“前干后澇”的天氣情況給煙葉工作，尤其是烘烤工作帶來(lái)了諸多不利影響。面對(duì)困難，宣威煙草采取多種有效措施積極應(yīng)對(duì)，按照“前端延伸至田、后端指導(dǎo)到爐”的要求，全力以赴抓好今年的烘烤工作。

　　抓田間種植，精細(xì)管理夯基礎(chǔ)

　　面對(duì)4-5月極端高溫干旱天氣，宣牢固樹(shù)立“三分種七分管”的思想，在全力打贏抗旱移栽和抗旱保苗攻堅(jiān)戰(zhàn)的基礎(chǔ)之上，全面強(qiáng)化精細(xì)化管理，夯實(shí)煙葉烘烤的大田基礎(chǔ)。以適時(shí)補(bǔ)水、破膜培土促進(jìn)根葉生長(zhǎng)，以適時(shí)封頂、合理留葉、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、葉面補(bǔ)鉀促進(jìn)葉片分層落黃成熟。尤其針對(duì)今年的特殊天氣狀況作出提前預(yù)判，根據(jù)大田中后期降水較多實(shí)際，嚴(yán)格落實(shí)適時(shí)封頂和合理留葉措施，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，堅(jiān)決杜絕低封頂，推行高打頂多留葉，后期二次封頂，避免煙株呈現(xiàn)傘形。提前預(yù)判后期的低溫冷露，動(dòng)員農(nóng)戶及時(shí)優(yōu)化下部葉，增加田間通風(fēng)透光能力，并配合葉面噴施磷酸二氫鉀促進(jìn)葉片成熟。

　　抓隊(duì)伍建設(shè)，層級(jí)管理提效率

　　搭建平臺(tái)、展示才能。宣威歷來(lái)注重烘烤隊(duì)伍建設(shè)，也給予人才隊(duì)伍展現(xiàn)才能的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)隊(duì)伍在各級(jí)各項(xiàng)競(jìng)賽中取得較好成績(jī)。2018年宣威分公司開(kāi)展的QC小組課題《縮短密集烤房單爐次烘烤時(shí)間》榮獲國(guó)家局三等獎(jiǎng)；提出的精益改善建議《采用低溫低濕定色工藝降低秋后上部葉掛灰》榮獲曲靖市局一等獎(jiǎng)；生產(chǎn)科職工張軍剛參加全國(guó)第一屆烘烤技能競(jìng)賽榮獲全國(guó)第四名的好成績(jī)；每年的烘烤培訓(xùn)，都設(shè)置競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)，給烘烤能手脫穎而出的機(jī)會(huì)。今年又有5名同志被上級(jí)選中成為片區(qū)烘烤主管。

　　層級(jí)管理、提升效率。全面落實(shí)“烘烤師—烘烤主管—烘烤科技員”三級(jí)崗位人員配置，確保實(shí)現(xiàn)定崗定片定責(zé)。把22個(gè)煙鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為10個(gè)片區(qū)，由烘烤師根據(jù)工作實(shí)際在每個(gè)片區(qū)安排1名烘烤主管，實(shí)行烘烤主管片區(qū)管理制度；各片區(qū)烘烤主管負(fù)責(zé)在轄區(qū)內(nèi)選拔烘烤技術(shù)高、責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)好的烘烤科技員，對(duì)174名烘烤科技員壓實(shí)責(zé)任，并分工到位，進(jìn)行量化服務(wù)、量化考核，讓每戶煙農(nóng)知曉管理人員和電話；烘烤師建立烘烤主管工作微信群、烘烤主管建立烘烤科技員工作微信群、烘烤科技員建立煙農(nóng)工作微信群，充分利用這些工作微信群安排工作、宣傳政策、講解技術(shù)、分享經(jīng)驗(yàn)，確保了各層級(jí)管理工作清晰明了、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　抓技術(shù)培訓(xùn)，真學(xué)實(shí)練強(qiáng)素質(zhì)

　　兵馬未動(dòng)，糧草先行。宣傳培訓(xùn)是各項(xiàng)工作的重頭戲，做好宣傳培訓(xùn)對(duì)于烘烤煙葉意義重大。該市于6月25日至6月30日對(duì)烘烤主管、烘烤科技員和部分煙農(nóng)開(kāi)展烘烤培訓(xùn)，培訓(xùn)以“理論培訓(xùn)+實(shí)操培訓(xùn)+技術(shù)實(shí)踐”的形式開(kāi)展。

　　培訓(xùn)中，由烘烤專家和骨干老師對(duì)精益烘烤理論知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)講解，對(duì)烘烤實(shí)際操作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從成熟采收到烘烤全過(guò)程指導(dǎo)烘烤主管和烘烤科技員實(shí)際操作，對(duì)設(shè)施設(shè)備、儀器、儀表進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)使用，對(duì)特殊煙葉烘烤、烤壞煙的種類等進(jìn)行原因分析和指導(dǎo)，掌握烘烤故障的方法和維護(hù)措施，達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)員更好的指導(dǎo)煙農(nóng)烘烤，提高烘烤技術(shù)水平，尤其是實(shí)際操作水平。

　　根據(jù)今年烘烤季節(jié)惡劣天氣情況，研討含水量較大的煙葉烘烤技術(shù)及返青煙處理等技術(shù)預(yù)案，以供廣大煙農(nóng)參考。鄉(xiāng)、村兩級(jí)共組織培訓(xùn)43期，培訓(xùn)農(nóng)戶2560人/次，“市－鄉(xiāng)－村”三級(jí)烘烤技術(shù)培訓(xùn)機(jī)制建立并實(shí)施，烘烤主管、烘烤科技員及煙農(nóng)的烘烤綜合素質(zhì)大幅提升。

　　抓技術(shù)指導(dǎo)，把握重點(diǎn)降損失

　　把握重點(diǎn)。鑒于今年的特殊情況，成熟采烤是重點(diǎn)也是難點(diǎn)。煙草部門要求所有烘烤工作人員，指導(dǎo)煙農(nóng)要嚴(yán)格按煙葉成熟采收標(biāo)準(zhǔn)抓好成熟采收，從成熟度上把握成熟采收葉片數(shù)，嚴(yán)禁采生、采青等現(xiàn)象，做到下部葉適熟早采、中部葉成熟采收、上部葉4-6片充分成熟后一次性采收，提高煙葉成熟度。

　　指導(dǎo)煙農(nóng)對(duì)煙葉進(jìn)行分類編煙、分類裝炕，推廣稀編密裝技術(shù)，做到煙葉成熟度、葉片大小、顏色基本一致，提高煙葉等級(jí)質(zhì)量。采取進(jìn)煙田、進(jìn)農(nóng)戶排查方式，對(duì)當(dāng)前煙葉畝產(chǎn)進(jìn)行精準(zhǔn)估產(chǎn)。做實(shí)單葉重及烘烤損失跟蹤調(diào)查，詳細(xì)記錄烘烤爐數(shù)，細(xì)化到桿數(shù)，為收購(gòu)工作安排提供翔實(shí)可靠的數(shù)據(jù)支撐，并為今后遭遇這種特殊天氣合理安排好生產(chǎn)收購(gòu)提供理論依據(jù)。

　　抓示范引領(lǐng)，輻射帶動(dòng)促轉(zhuǎn)型

　　積極宣傳專業(yè)化烘烤減工降本效果，耐心向煙農(nóng)講解專業(yè)化烘烤的優(yōu)勢(shì)。重點(diǎn)突出1+N專業(yè)化烘烤模式的示范帶頭作用，組織專業(yè)烘烤技術(shù)員和煙農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)和了解，讓廣大煙農(nóng)直觀理解專業(yè)化烘烤新模式，逐步讓煙農(nóng)接受專業(yè)化烘烤技術(shù)。根據(jù)前期摸底及煙站上報(bào)情況，對(duì)生物質(zhì)烘烤、1+N專業(yè)化烘烤及采烤分一體化工作作出周密安排部署，印發(fā)《宣威分公司2019年烤煙專業(yè)化烘烤工作實(shí)施方案》，確保各地工作有的放矢、目標(biāo)明確。

　　在煙葉開(kāi)烤之前，提前規(guī)劃好專業(yè)化烘烤服務(wù)點(diǎn)，確定服務(wù)煙農(nóng)數(shù)量，組建專業(yè)化烘烤隊(duì)伍，明確專業(yè)化烘烤服務(wù)運(yùn)行模式、補(bǔ)貼和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。成立鮮煙葉評(píng)估小組，共同對(duì)鮮煙葉進(jìn)行評(píng)估。各煙葉站統(tǒng)籌和指導(dǎo)好專業(yè)化烘烤服務(wù)，合作社與煙葉站之間既分工又協(xié)作，全面推進(jìn)專業(yè)化烘烤工作的開(kāi)展。加大專業(yè)化烘烤的日常管理，要求對(duì)煙葉烘烤工作做到守爐烘烤，專業(yè)隊(duì)必須把值班安排公示到烤房群，烘烤主管做到及時(shí)調(diào)整烘烤中出現(xiàn)的偏差。

　　下一步，宣威將針對(duì)剩下的田間煙葉，在做好產(chǎn)情評(píng)估的同時(shí)，積極做好煙葉烤情評(píng)估。做到既重視煙葉烘烤和收購(gòu)，也重視大田中后期管理。持續(xù)強(qiáng)化烘烤科技員管理，把工作前移至田間，做好煙田、煙株分類管理指導(dǎo)，加大“中部葉成熟穩(wěn)采”、“上部4-6片葉充分成熟一次性采烤”推廣力度，確保采收一片烤好一片，盡量提高黃煙率。強(qiáng)化烘烤技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，提高烘烤工藝落實(shí)到位率，減少烘烤操作失誤。適當(dāng)調(diào)整技術(shù)方案和烘烤工藝，積極應(yīng)對(duì)煙葉含水量大、煙葉返青、烘烤霉?fàn)€病等問(wèn)題，最大限度降低煙葉烘烤損失。抓實(shí)抓細(xì)生物質(zhì)顆粒燃料烘烤、1+N專業(yè)化烘烤及采烤分一體化，真正把示范效果做出來(lái)，持續(xù)提高示范戶的認(rèn)可度，也讓非示范農(nóng)戶看得見(jiàn)、摸得著、學(xué)得著，以示范引領(lǐng)煙農(nóng)共同進(jìn)步，提高煙葉質(zhì)量，推動(dòng)煙葉生產(chǎn)發(fā)展。