科技創(chuàng)新是引領支撐云南煙草發(fā)展的永恒動力。今年以來，云南省煙草專賣局（公司）大力實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，全面提升科技創(chuàng)新能力水平，著力推動云南煙草商業(yè)從“要素驅動”向“創(chuàng)新驅動”轉變，為云南煙草商業(yè)高質量發(fā)展提供強有力的科技支撐。

　　高質量發(fā)展離不開創(chuàng)新驅動，科技創(chuàng)新促進高質量發(fā)展，兩者相輔相成的必要性由此凸顯。

　　為廣大消費者奉獻優(yōu)質煙葉，是云南煙草科技創(chuàng)新一直堅守不變的“初心”。為此，云南省煙草專賣局（公司）著眼未來發(fā)展和戰(zhàn)略需求，把握大勢、搶占先機，在煙葉原料需求多樣化前沿領域乘勢而上、奮勇爭先，持續(xù)引領中國優(yōu)質煙葉發(fā)展方向。

首次揭開了　硃砂煙的神秘面紗

　　硃砂煙因充分成熟煙葉烤后外觀呈現中藥的硃砂色，而得名硃砂煙。硃砂煙在云南煙區(qū)僅零星出現，其產生原因、遺傳規(guī)律和穩(wěn)定生產始終未解決，導致硃砂煙可遇不可求。為揭開硃砂煙的神秘面紗，全面科學解析硃砂煙產生機理和規(guī)律，實現穩(wěn)定生產。省煙科院、曲靖市公司和云南中煙技術中心成立了聯(lián)合課題組。歷時一年多的多學科、多維度的攻關研究，取得了全面突破。

　　“課題組采取‘邊研究、邊生產、邊應用’的基本思路，重點研究硃砂煙遺傳規(guī)律、形成機理、化學物質和感官評吸風格特點。”煙草研究院院長顧華國說，今年以來，通過走訪調查、國內外文獻查閱、特征化合物鑒定、關鍵基因表達分析、基因組學檢測、代謝組轉錄組聯(lián)合分析等手段開展系統(tǒng)研究和試驗檢測，厘清了硃砂煙的基因表達遺傳機理、形成規(guī)律、主要物質基礎，得出三點結論、取得一項核心關鍵突破，首次揭開了硃砂煙的神秘面紗。

　　顧華國表示，硃砂煙是穩(wěn)定遺傳的，是受基因調控，完全可以實現穩(wěn)定生產。常規(guī)烤煙中CYP82E4基因處于睡眠狀態(tài)，硃砂煙中該基因受到環(huán)境誘導而激活，從而使煙葉中煙堿向去甲基煙堿代謝轉化，CYP82E4基因的激活是可遺傳的；硃砂煙的外觀特征是由物質決定的，煙葉烘烤過程中去甲基煙堿和醌類物質發(fā)生反應產生紅色物質，導致硃砂煙表觀特征呈現硃砂紅；決定硃砂煙煙葉感官品質的是煙葉中所含的次生代謝產物，由特有次生代謝產物支撐的，主要生物堿組成改變，去甲基煙堿、氨基酸這些次生代謝產物支撐豐富了硃砂煙品質；核心關鍵突破，通過基因組學的精準定位，篩選找到了基因高表達遺傳穩(wěn)定的2個硃砂煙株系，在世界上首次獲得硃砂煙種質資源，并且性狀較好，已擴繁收種，可以滿足2020年1000畝以上生產用種，為今后培育硃砂系列品種奠定理論和遺傳資源基礎；科學推斷，生產上出現的硃砂煙都是多年栽培基因激活，效應代際疊加演化而來。硃砂煙遺傳屬于表觀遺傳，基因主效、環(huán)境互作、中上部典型，土壤、施肥、成熟度和烘烤是關鍵外因條件。

雪茄煙葉試種首戰(zhàn)告捷　前景可待、未來可期

　　2019年，隨著云南省局雪茄煙葉試種開發(fā)重大專項的啟動，開啟了云南種植雪茄煙葉的新紀元，云南優(yōu)質雪茄煙葉歷史性跨越發(fā)展的壯麗圖景正徐徐展開。

　　“最適宜區(qū)5個縣、適宜區(qū)12個、次適宜區(qū)4個；雪茄煙葉適宜種植品種3個，其中茄衣品種2個、茄芯品種1個……”在省煙草專賣局科技處辦公室里，一張雪茄煙葉適宜種植區(qū)劃圖格外顯眼。

　　“省局分析全省生態(tài)氣候條件，遴選光熱、降雨條件較好的玉溪、普洱、臨滄、德宏、曲靖、西雙版納6州市的16個點開展雪茄煙葉試種，共種植雪茄煙葉品種35個（其中茄衣品種19個），種植面積249畝（其中春夏季種植面積63畝，夏秋季種植面積186畝）?！笔煵輰Ｙu局科技處處長余硯碧說。目前，通過查閱資料、工業(yè)獲取、數據分析等，基本摸清了適宜優(yōu)質雪茄煙葉種植的氣候、土壤等生態(tài)條件；參照世界優(yōu)質雪茄煙葉種植的氣候、土壤、光照等生態(tài)條件，初步提出了云南雪茄煙葉適宜生態(tài)類型劃分指標，結合30年的氣象數據分析，初步明確了云南雪茄煙葉適宜種植區(qū)域，其中最適宜區(qū)5個、適宜區(qū)12個、次適宜區(qū)4個；初步篩選出2個適宜茄衣品種云雪1號和云雪2號，1個適宜茄芯品種；圍繞需肥規(guī)律、種植密度、遮陰栽培，晾制發(fā)酵等關鍵環(huán)節(jié)，開展技術攻關，初步建立田間生產技術，基本明確晾制發(fā)酵技術路徑，并成功開發(fā)出一批具有雪茄煙葉風格的煙葉，并委托山東中煙完成了自主原料的試制品制作。

　　11月下旬，在2019國際雪茄博覽會和2019年云南優(yōu)質特色煙葉新品種推介活動上，通過展板、視頻、煙葉樣品、雪茄概念品等形式向與會代表全方位展示了云南雪茄煙葉試種進展情況及未來開發(fā)的潛力與前景，與會行業(yè)內專家對云南剛試種出來的雪茄煙葉樣品給予充分肯定。

　　2019年10月14日，省政府印發(fā)《云南省支持煙草產業(yè)高質量發(fā)展若干政策措施》?！洞胧分赋?#xff0c;支持發(fā)展新型煙草制品，支持雪茄煙原料研發(fā)、試種與推廣，探索建設國內雪茄煙原料基地，力爭雪茄煙原料國產化取得突破。

　　憑借優(yōu)越的自然稟賦、堅實的產業(yè)基礎、一流的科技支撐、堅強的政策支持，云南雪茄煙葉在紅色沃土、和煦陽光、適宜溫度、調勻降雨、濕潤空氣的滋養(yǎng)下生長，品質初現！