“水分CV值1.93%,煙堿CV值2.9%,在原料只進(jìn)行普選的情況下能做到這個(gè)程度,我們很滿意,交給你們加工很放心!”2020年10月19日,在談到云南煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司文山復(fù)烤廠加工質(zhì)量時(shí),紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司駐廠監(jiān)打員萬葵由衷稱贊。
經(jīng)過深入了解和對比分析,2020烤季,紅塔集團(tuán)簽署了文山加工點(diǎn)全部22萬擔(dān)原料的均質(zhì)化加工協(xié)議,把對原料質(zhì)量的期待放心地交給了文山復(fù)烤廠。這也是2020烤季文山復(fù)烤廠獲得的第5份均質(zhì)化加工委托訂單。
在過去的幾年時(shí)間里,文山復(fù)烤廠受客戶委托的均質(zhì)化加工量從2018烤季3.97萬擔(dān),到2019烤季45.5萬擔(dān),再到2020烤季60.7萬擔(dān),大幅攀升的數(shù)字背后,是什么在支撐著這份沉甸甸的信任?
“客戶有需求,滿足我來做。我們認(rèn)真貫徹公司提出的客戶服務(wù)理念,緊盯客戶核心需求,獨(dú)創(chuàng)了‘極簡三不法’均質(zhì)化生產(chǎn)模式:不依賴質(zhì)監(jiān)設(shè)備、不增加資金投入、不提高操作難度,通過細(xì)致入微的現(xiàn)場精細(xì)化管理,用最經(jīng)濟(jì)、實(shí)用和高效的方式,實(shí)現(xiàn)煙葉內(nèi)在品質(zhì)和外觀質(zhì)量的均衡一致,幾個(gè)烤季實(shí)施下來,效果非常好!”文山復(fù)烤廠有關(guān)負(fù)責(zé)人的一席話,道出了其中原委。
由于特殊的歷史原因,文山復(fù)烤廠一直以“保安全、保質(zhì)量、?;具\(yùn)行”為原則維持營運(yùn),多年來沒有進(jìn)行大的技改和固定資產(chǎn)投入,基礎(chǔ)設(shè)施條件非常落后。
“硬條件”差,就靠“軟實(shí)力”來取勝。
在深入分析研判自身實(shí)際情況的基礎(chǔ)上,文山復(fù)烤廠主動(dòng)求變,制定了《高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》,明確提出:以創(chuàng)新均質(zhì)化生產(chǎn)方式為突破口,揚(yáng)長避短,以點(diǎn)帶面,著力提升模塊化配方、定制化加工水平,提升企業(yè)核心競爭力,推動(dòng)企業(yè)發(fā)展質(zhì)量變革。
天下大事,必作于細(xì)。為了確保工作目標(biāo)實(shí)現(xiàn),文山復(fù)烤廠研究制定了周密細(xì)致的《均質(zhì)化加工方案》《分選現(xiàn)場質(zhì)量考核方案》《煙堿CV值、水分CV值、雜物控制技術(shù)》等一系列生產(chǎn)管控措施,緊緊圍繞客戶核心需求,細(xì)化分解為各個(gè)環(huán)節(jié)的工作要求,以績效考核為主線,串起每一道工序的任務(wù)和目標(biāo),在現(xiàn)場管理上狠下功夫,集中力量辦好自己的事,讓客戶滿意,讓效率提升,讓夢想落地。
工作過程中,文山復(fù)烤廠抓住均質(zhì)化生產(chǎn)的“牛鼻子”,從原煙收儲(chǔ)、煙葉分選、配方組料3個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力,嚴(yán)格控制化學(xué)成份均勻性、片型結(jié)構(gòu)均勻性、裝箱密度均勻性等多維度質(zhì)量指標(biāo),提高煙葉純凈度和利用率,為客戶卷煙品牌發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)有力的原料支撐:
原煙收儲(chǔ)“兩分兩判”:一車車原煙按照預(yù)約順序排隊(duì)入廠,通過化學(xué)檢測法、感官物理法綜合判定合格后,按照不同產(chǎn)區(qū)、品種、等級進(jìn)行分類堆碼、分類保管,初步合并“同類項(xiàng)”,為后續(xù)精細(xì)分選打下良好基礎(chǔ)。
煙葉分選“三關(guān)三審”:分選工人手法嫻熟、技術(shù)精湛,從同一產(chǎn)區(qū)、品種、等級的1個(gè)煙葉組別中可以進(jìn)一步細(xì)分出7個(gè)細(xì)小的類別,堪稱“顆粒級”細(xì)分。每一批煙葉的分選質(zhì)量都要通過質(zhì)檢員、現(xiàn)場管理人員、質(zhì)量監(jiān)督員三道關(guān)口、三次審核,確保煙葉等級和外觀質(zhì)量均衡一致。
配方投料“萬箭齊發(fā)”:精確計(jì)算所需臺(tái)位數(shù)、每小時(shí)投放量,按照煙葉顏色深淺和煙堿值高低調(diào)整配方,多達(dá)30多個(gè)組別的煙葉配方混打要求都能可靠地得以實(shí)現(xiàn)。根據(jù)客戶配方要求,訓(xùn)練有素的鋪葉工人有序進(jìn)行投料,不同等級、不同數(shù)量、不同投放頻率的煙葉精準(zhǔn)、同步、協(xié)調(diào)地“混搭”在一起,此起彼伏,錯(cuò)落有致,雜而不亂,猶如一首催人奮進(jìn)的協(xié)奏曲。
種好梧桐樹,引得鳳凰來。實(shí)行“極簡三不法”均質(zhì)化生產(chǎn)模式以來,文山復(fù)烤廠均質(zhì)化加工水平逐年提升,2017至2019烤季,煙堿CV平均值分別為4.02%、3.52%、3.08%,煙葉內(nèi)在質(zhì)量和外觀質(zhì)量均衡度顯著提高,順利進(jìn)入國家重點(diǎn)品牌“云煙”“真龍”等原料均質(zhì)化加工點(diǎn)行列,質(zhì)量管理水平得到廣東中煙、廣西中煙、紅塔集團(tuán)等客戶的高度認(rèn)可,為推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出了堅(jiān)實(shí)有力的一步。

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