時序已經(jīng)進(jìn)入2020年12月了,臨近年末意味著即將迎來新年元旦和傳統(tǒng)的春節(jié)等重大喜慶節(jié)日。眾所周知,年末是一年中零售經(jīng)營最佳“黃金期”,對零售戶而言是難得的寶貴時間段,每一個零售戶都必須提高認(rèn)識,精心準(zhǔn)備。尤其是2020年是一個特殊之年,受年初突發(fā)“新冠肺炎”疫情影響,國內(nèi)經(jīng)濟形勢嚴(yán)峻,對各行各業(yè)都產(chǎn)生了不同程度影響,其中零售經(jīng)營影響較為突出。如今國外許多國家依然處于疫情爆發(fā)期,“內(nèi)防擴散,外防輸入”的抗疫任務(wù)重,壓力大。因此零售戶要想做好年末經(jīng)營,必須早動員、早謀劃,才能確保生意興隆收益好。那么年末經(jīng)營如何早謀劃呢?請大家一起聽聽以下幾位零售戶的說法。
春節(jié)返鄉(xiāng)潮
1形勢研判,細(xì)致認(rèn)真
零售戶柳國強:年末臨近,我認(rèn)為零售戶要想確保年末生意興隆,必須加強對今年年末消費形勢的研判,做到細(xì)致認(rèn)真。眾所周知,2020年是特殊之年,受許多因素尤其是突發(fā)“新冠肺炎”的嚴(yán)重影響,消費態(tài)勢增添了不確定因素,充滿著變數(shù)。據(jù)了解有的小微企業(yè)瀕臨倒閉,有的企業(yè)忙于轉(zhuǎn)型,工作不好找,錢難掙是大家共同的心聲。農(nóng)村不少外出打工的由于難找工作,無奈只得選擇返鄉(xiāng)。從這些情況看,今年年末消費市場肯定和往年有很大差別。
信用卡消費
在此提醒各位同行一定要密切關(guān)注市場動態(tài),加大對消費市場的研判。各位同行要實事求是地依據(jù)自己超市、零售店所在位置、周邊環(huán)境、消費群體特點以及居民反映,切忌盲目進(jìn)行年末經(jīng)營謀劃,想當(dāng)然備貨。要把自己的所觀、所想、所思與消費需求和消費變化有機結(jié)合起來,靈活地把握備貨方向,把握備貨策略。以卷煙經(jīng)營為例,卷煙是每年年末最為火爆的消費品之一,但是今年備什么檔次、品牌的煙較合適,不能簡單照搬照套去年的做法。
還有農(nóng)歷2020年春節(jié)因新冠肺炎疫情防控需要,倡導(dǎo)“不拜年、不聚餐”,一些超市、零售店因年前搶占商機,準(zhǔn)備充分,貨源豐富,后期卻導(dǎo)致大量積壓,這一點今年必須引以為鑒。農(nóng)歷2021年春節(jié)情況如何,目前不得而知,我個人認(rèn)為還是謹(jǐn)慎為好。也就是說對一些成本大、庫存管理不便的商品要做好合理進(jìn)購,不能過多過爛進(jìn)購,防止積壓。
2商品進(jìn)購,豐富多樣
零售戶周宇翔:零售戶要想年末生意興隆,提前謀劃不僅重要而且必要。雖然說年末是一年中“消費黃金期”,消費者積極,消費市場活躍,消費商機多,但是如果零售戶主動思考不積極謀劃,那么再好的商機再多的商機也沒有啥用。要知道現(xiàn)在零售競爭異常激烈,無論城市鄉(xiāng)村走錯路都可以看到超市、零售店,再加上近些年電商逐步成熟,游商興起,它們與我們實體零售店共享消費資源,共爭搶客源。
超市貨架
我認(rèn)為年末謀劃主要精力應(yīng)該放在商品進(jìn)購方面,零售戶舍得花時間去調(diào)研,充分了解需求情況;要密切關(guān)注周邊商機動態(tài),發(fā)動親朋好友幫助聯(lián)系客源。在備貨方面要做到豐富多樣,既要考慮到年末消費特點,同時還要兼顧正常消費需求。進(jìn)購商品豐富多樣化,這主要是指零售戶在年末進(jìn)購計劃中,不能只進(jìn)購那些暢銷的、利潤高的、容易保管的以及成本小的。而要以滿足消費者需求,方便他們生活為目的。
因此建議零售戶要充分聽取周邊居民訴求,盡力滿足合理訴求。比如有的人喜歡喝濃牛奶,有的人喜歡喝稀牛奶,因此兩種牛奶都必須進(jìn)購。還有卷煙,有的喜歡細(xì)支,有的喜歡中支,有的喜歡本地產(chǎn),有喜歡外地產(chǎn),所以年末備煙要做到品種豐富,口味多樣,價位多元,讓消費者有更多選擇,盡量滿足消費特色化、差異化和多元化,絕不能按照平時消費情況備煙,那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
3注重特色,創(chuàng)新促銷
零售戶蔣愛花:說實話,現(xiàn)在零售經(jīng)營競爭激烈,給零售戶提出了嚴(yán)峻的考驗和挑戰(zhàn)。零售戶如何吸引顧客,取得顧客的信賴和支持,才是確保生意興隆的關(guān)鍵所在。我認(rèn)為“注重特色,創(chuàng)新促銷”是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。消費者愛挑剔,消費“適應(yīng)性”和消費“疲勞性”也日益明顯,一個零售戶要想保持生意興隆,除了熱情待客,誠信經(jīng)營,還必須注重特色,創(chuàng)新促銷,即使年末經(jīng)營,也應(yīng)該如此。唯有“特色”和“創(chuàng)新”才能更好地吸引顧客眼球,刺激消費欲望,迎合他們的需求。借此機會提出以下幾點建議:
喜慶掛件
一是積極營造喜慶氛圍。年末充滿喜慶、吉祥、和諧氛圍,為了增加這種氣氛,建議零售戶要提前將店面“靚麗”一番,除了保持店內(nèi)衛(wèi)生清潔外還可以提前貼“囍”、“?!?#xff0c;同時大紅燈籠高高掛來,鮮紅春聯(lián)擺起來,同時偶爾放放煙花也能刺激顧客的好奇心。喜慶氛圍需要零售戶用心對待,用情營造。
二是要確保“年味”特色。年末意味著即將迎來中國傳統(tǒng)的春節(jié),萬家團圓,喜慶飛揚。因此零售戶要緊緊圍繞“年味”的特點備貨,確保商品充滿喜慶味。瓜子花生、糕點、煙酒糖果,火鍋材料、農(nóng)副土特產(chǎn)等等,都是年末經(jīng)營的最好“賣點”,需牢牢抓住。
三是要創(chuàng)新營銷思路。創(chuàng)新是使經(jīng)營充滿活力的重要手段,是吸引顧客的最有效方法。除了商品富有特色、新穎外,還要創(chuàng)新營銷手段。隨著信息技術(shù)的逐步發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)平臺功能日益豐富,當(dāng)前我們正處于大數(shù)據(jù)時代,“互聯(lián)網(wǎng)+”廣泛應(yīng)用各領(lǐng)域。零售戶要積極學(xué)習(xí),巧妙借助網(wǎng)絡(luò)營銷,除借助QQ群、微信群外,還可以利用抖音進(jìn)行帶貨直播。這種方式直觀明了,顧客感受力強,吸引力大。當(dāng)然零售戶進(jìn)行帶貨直播時,要提前做好相關(guān)準(zhǔn)備,并注意自身穿著、外在形象,主要店內(nèi)商品的陳列,讓顧客感覺到零售戶態(tài)度熱情誠懇,感受商品質(zhì)量可靠,從而積極選購。
4卷煙經(jīng)營,安全第一
零售戶王偉華:俗話說:“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”,這足以說明提前謀劃的重要性。當(dāng)然時代在發(fā)展,也有一種聲音說的是“計劃趕不上變化”,我認(rèn)為這句話還是有一定夸張性。實際上做任何事提前謀劃是必要的,盡量做到“未雨綢繆”。年末來臨,零售戶要積極搶抓機遇,搶占先機,力爭年末經(jīng)營有新起色,有新變化,有新收獲。前面幾位同行就年末經(jīng)營謀劃問題做了較好經(jīng)驗交流,相信大家受益匪淺。這里我想就年末卷煙經(jīng)營,再強調(diào)一下要做到“安全第一”。
反詐中心
一直以來年末卷煙經(jīng)營是重頭戲,同時常常也引來安全事故高發(fā)的問題。盡管現(xiàn)在不少同行安全防范意識有所增強,但是卷煙經(jīng)營安全依然重要,重要的事必須反復(fù)強調(diào)。臨近年末不少騙子利用零售戶粗心、貪心心理、通過一些小手段快速調(diào)包,以假換真;還有騙子利用零售戶貪心心理,蠱惑零售戶進(jìn)購假煙;同時一些小偷膽大妄為,盯住零售戶安全疏漏盜煙。
其實每一起卷煙經(jīng)營安全事故,騙子小偷技術(shù)都算高明,為什么他們常常得手?主要在于零售戶防范不夠。一些零售戶甚至信誓旦旦地說“自己不可能上當(dāng)受騙”,可轉(zhuǎn)眼就上當(dāng)受騙了。因此越到年末越必須做到警鐘長鳴,安全防范網(wǎng)必須全面扎牢,在經(jīng)營中做到細(xì)心、謹(jǐn)慎,才能確保閃失。
年末臨近,各位零售戶同行要提前謀劃,精心準(zhǔn)備,切實把握年末經(jīng)營“黃金期”,搶抓機遇,搶抓商機,從而確保收益好。