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當(dāng)雪茄遇上酒 會產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)呢?

2020年04月30日 來源:長城茄園公眾號 作者:
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是天造地設(shè)的一對

二者相融

帶來無與倫比的美妙體驗(yàn)

  享受一支你鐘愛的雪茄的同時,為何不來一杯酒呢?關(guān)于選擇什么樣的配酒,我們各有各的喜愛與偏好,但無論是哪一種酒,他們都給予了我們豐富的體驗(yàn)。

  我曾經(jīng)在黃昏下,靜靜點(diǎn)燃一支雪茄,當(dāng)雪茄燃燒殆盡的時候,太陽也剛剛落下,一切疲憊都就此釋放,可那種感覺并不完全令人滿意,或許還缺點(diǎn)什么?對,我需要打開一瓶酒,用酒的香氣混合雪茄的煙氣,在夕陽下慢慢品味,這才是我想要的生活。

  一般來說,人們認(rèn)為口感偏甜的酒更適合搭配雪茄,比如白葡萄酒:通常這種葡萄酒一小杯就會甜得發(fā)膩,但當(dāng)它作為雪茄配酒時,甜膩的感覺會與雪茄的辛辣、苦澀相互補(bǔ)充,使雪茄的口感更加醇厚。而用烈酒搭配雪茄,口感則會刺激許多,如白蘭地搭配雪茄,將會碰撞出獨(dú)特的風(fēng)格,它們能令雪茄散發(fā)出更加特別的風(fēng)味,令人贊不絕口。

  那么,什么樣的酒與雪茄搭配會更加相得益彰呢?下面,小茄將為大家介紹一些常見的搭配方式。

  雪茄與干邑

  干邑,在其追隨者的眼中可以稱為是液體的雪茄。好萊塢超級雪茄客杰克?尼克爾森曾經(jīng)說過:“作為一個男人,晚餐后應(yīng)當(dāng)允許自己離開餐桌,到休息室去點(diǎn)燃一支雪茄,斟上一杯干邑?!备梢?fù)碛胸S富而迷人的香氣,而這種香氣的豐富來源并非由單一因素形成,而是來自于葡萄、發(fā)酵、蒸餾和橡木桶陳年共同造就出的時間的作品。不同的干邑與雪茄搭配各有千秋,干邑多為貼近自然的果香與花香,其散發(fā)的植物氣息,與雪茄搭配更為巧妙。享受干邑醇厚誘人的酒香時,來一支中等濃度的雪茄,最為適宜。

▲ 干邑

  雪茄與陳年朗姆酒

  朗姆酒,原產(chǎn)地在古巴,是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒,又稱火酒,它的綽號又叫海盜之酒,因?yàn)檫^去橫行在加勒比海地區(qū)的海盜都喜歡喝朗姆酒。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成,口感甜潤、芬芳馥郁??褚?#xff0c;活力,是朗姆酒的代言詞,其濃郁的酒香,與純正的雪茄相伴,已成為某一群人不可或缺的搭配。優(yōu)質(zhì)的朗姆酒可以不加調(diào)混直接品嘗,所以二者搭配注定是一場輕松卻有力的狂歡,品上一口濃烈的朗姆酒、一口雪茄,其辛香刺激的口感彌漫唇齒間,此刻仿佛置身于加勒比的熱烈風(fēng)情中,享受世上最為肆意的放松與快樂。

▲ 朗姆酒

  雪茄與單一麥芽威士忌

  單一麥芽威士忌是完全由同一家蒸餾廠里,只用發(fā)芽大麥為原料制造,并且在蘇格蘭境內(nèi)以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌,它深受蘇格蘭人的喜愛。好的單一麥芽威士忌如:格蘭菲迪絲,其綢般滑順的口感同時激發(fā)著如杏仁糖和肉桂的多層次感,香甜的感覺更是持久豐盈,所以我建議你用口味柔和的雪茄與其搭配。伴隨輕盈動聽的音樂,品味上好的雪茄與威士忌,這是多么舒暢痛快的體驗(yàn)啊!

▲ 威士忌和雪茄

  雪茄與波特酒

  雪茄與波特酒的搭配已有相當(dāng)長的一段歷史,似乎二者早已注定為彼此而生。波特酒單寧含量不高,酒中的酒精度大概17%——22%左右,由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的,香氣類似中國的黃酒。波特酒應(yīng)在攝氏15至20度之間飲用,白波特酒例外,可以冷藏飲用。豐富柔軟的波特酒配上溫?zé)岬难┣严銡?#xff0c;散發(fā)出迷人而和諧的味道,醇香的酒與芳香的煙是最完美的搭配,使雪茄客們的體驗(yàn)更為舒適。

▲ 波特酒

  雪茄與雞尾酒

  雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,其特點(diǎn)是一年四季一般都加冰塊。雞尾酒寓意著夏天,口感略像果汁,帶著酸甜香氣的清爽味道,但喝完有微醺的感覺,是夏季海灘最靚麗的風(fēng)景線。莫吉托是海明威最喜歡的雞尾酒,他曾留下手跡:“我的莫吉托在五分錢小酒館......”或許你可以試試加勒比陽光搭配雞尾酒,口感柔軟清新,回味良久,感覺仿佛一場青春飛揚(yáng)的盛宴浮現(xiàn)在眼前。

  小茄:

  不同的酒搭配不同的雪茄,其韻味也迥然不同,但無論哪種搭配,只要是你喜愛并適合你的,那就是最好的搭配。

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