煙草在線據(jù)雪茄客編輯整理　　中國(guó)食物講究色香味意形，這五種價(jià)值評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)在雪茄這個(gè)品類同樣存在。雪茄不是一種單一的體會(huì)，而是一種綜合的體驗(yàn)，品味雪茄，需要用視覺、觸覺、嗅覺、味覺和聽覺去全方位體驗(yàn)。

　　先說色

　　雪茄的第一眼就是茄衣和外觀，當(dāng)你從雪茄盒拿起雪茄時(shí)，其實(shí)你就在審視，你會(huì)被雪茄優(yōu)美的外表、柔滑的感覺所吸引。其絲狀的紋理、平滑的質(zhì)感、油亮的顏色一定能讓你產(chǎn)生無限的遐想。

　　不同地方的茄衣煙葉質(zhì)地不一樣，來自古巴的最好茄衣煙葉確實(shí)很像絲，構(gòu)造平滑、柔美，帶有彈性和韌性。相比之下，喀麥隆茄衣表面崎嶇，茄衣比較油滑。這些崎嶇的表面蘊(yùn)含的是醇厚的口感和純正的茄香。來自康涅狄格州和厄瓜多爾的茄衣質(zhì)地較平滑，好的厄瓜多爾煙葉摸起來較光滑，但看起來有些不平整?？的腋袂岩骂伾^深，摸起來不平滑，但光澤閃亮。

　　其次是香

　　雪茄的味道在點(diǎn)燃前就呈現(xiàn)出來了，雪茄有天然的煙草香味，這種味道就像泥土的芬芳，原始又濃烈，你會(huì)知道這就是大自然的呈現(xiàn)。同時(shí)雪茄點(diǎn)燃之后你的口腔和味蕾捕捉到的不僅僅是燒熱的碳化煙葉味道，而是更多的微妙味道。雪茄在沒有點(diǎn)燃的時(shí)候，那種香味同樣存在變化，隨著雪茄醇化時(shí)間的變化，雪茄的味道也在逐步優(yōu)化，這就是為什么，一支雪茄即便沒有點(diǎn)燃，握在手中，輕嗅它的味道也是一種享受。

　　再者是味

　　味道是雪茄的核心，為使雪茄口感達(dá)到完美，雪茄生產(chǎn)商很關(guān)心雪茄傳遞出的香味和散發(fā)出的煙霧。香味和口感密不可分：“香味不一定要很強(qiáng)或很溫和，但沒有它，雪茄也沒有什么味道而言。”

　　相反，味道是可以定量化的，“品嘗味覺主要靠舌頭和味蕾，所有事物只有四種基本味道：酸、甜、苦、辣，其他的味道都是從這四種味道組合出來的。”一般不用所謂的“食物語言”（咖啡、巧克力、果仁等）來描述雪茄，而用“酸、咸、苦、甜、平和、濃郁、醇厚、豐富、平衡”等詞語。

　　這是雪茄最迷人的地方，不同的品牌、不同的品類、不同的醇化，呈現(xiàn)出不同的味道，自然、人工、時(shí)間都會(huì)在雪茄的味道留下痕跡。

　　然后是意

　　當(dāng)你懷著無比崇敬的心情，吸入第一口雪茄，把身體往椅背上一靠，然后再輕輕地吐出第一縷煙霧，讓你的目光隨著那裊裊的煙霧緩慢地盤旋、流連，這個(gè)時(shí)候，你一生中所有的美好回憶都會(huì)漸漸地浮現(xiàn)在腦海里，比如溫暖的親情，寶貴的友情，難忘的初戀，一次愉快的旅行，一種可口的美食，事業(yè)上的成就感，財(cái)務(wù)方面的利好消息……。抽雪茄是一種宗教儀式般的莊重行為，在維多利亞時(shí)代，英國(guó)的紳士們不但有專門的“雪茄窖”，而且還有專門的“吸煙室”。這就是雪茄的意境。

　　最后是形

　　雪茄有不同的尺寸，如果將所有手卷雪茄和機(jī)卷雪茄的尺寸做個(gè)統(tǒng)計(jì)的話足可以編成一本教科書了。問題還不僅在此，每年都有新的尺寸型號(hào)產(chǎn)生，各大品牌也經(jīng)常會(huì)推出一些紀(jì)念型尺寸，精選珍藏型等等。正因?yàn)檠┣训某叽绶N類多，跨度大，所以挑選的余地也大。古巴有一句著名的諺語：“ 30歲時(shí)，抽環(huán)徑30的雪茄；50歲時(shí)，抽環(huán)徑50的雪茄 ”。然而，正象口味的選擇一樣，尺寸的選擇也全憑個(gè)人的喜好。大尺寸的雪茄煙芯內(nèi)部煙葉種類豐富，香味也就多樣化。小尺寸的雪茄的口感就不如大雪茄那般多變。

　　點(diǎn)燃雪茄后，還能通過煙灰進(jìn)一步判斷雪茄，煙灰越白越好／煙灰越完整越好，所以白色煙灰比灰色煙灰好。這不僅僅是美觀問題，Fuente曾說過：“燃燒產(chǎn)生的灰燼越白煙葉越好，煙葉越好口感就越好。”當(dāng)然，煙灰不是品嘗和品味的東西，但灰色煙灰意味著種植煙葉的土壤缺乏一些重要營(yíng)養(yǎng)，使雪茄只剩下無實(shí)的軀體或單調(diào)的味道。